المعلومات الاساسية للمحافظة على الغدة الدرقية

الغدة الدرقية هي غدة هرمونية حيوية تقع بالجزء الأمامي من الرقبة تحت الحنجرة على شكل فراشة تلعب ادوار مهمة مثل السيطرة على معدل تستخدم مصدر الطاقة وتخليق البروتين والسيطرة على حساسية الجسم للهرمونات الاخرى تنتج الغدة الدرقية نوعين من الهرمونات ثلاثي يودوثيرونين أو T3 ثلاثي يودوثيرونين، وتسمى أيضا هرمون الغدة الدرقية ( Triiodothyronine or T3، Tetra iodothyronine) تصاب الغدة الدرقية بعدد من الحالات منها:

1- فرط نشاط الغدة الدرقية : تؤدي كميات زائدة من هرمون الغدة الدرقية إلى زيادة معدل التمثيل الغذائي للغاية، والنساء هن الأكثر عرضة للإصابة بفرط نشاط الغدة الدرقية، وذلك بسبب ميلاهن لفقدان الوزن والسعي وراء الوزن المثالي، مما يؤدي إلى حرق كميات كبيرة من الطعام دون استخدامها، مما ينتج عنه زيادة نشاط عمليات التمثيل الغذائي والأيض. ويحدث ذلك فقط مع الحميات الغذائية السيئة.

2- الغدة الدرقية : إذاكانت كمية الهرمونات الدرقية كافية وتراجعت مستويات هرمون الغدة الدرقية، فسيؤدي ذلك إلى انخفاض معدل الأيض وزيادة الوزن.

نصائح لإدارة الحميات الغذائية الخاصة بالغدة الدرقية :
لا توجد اطعمة معينة أو مكملات غذائية تساعد في علاج اضطرابات الغدة الدرقية ولكن يمكن للمرء إدارة الغدة الدرقية بشكل جيد للغاية عن طريق السيطرة والتحكم بالوزن وبالتالي فمن المهم ان يكون هنالك مجموعة متنوعة من الاطعمة الصحيحة بنسب متوازنة حيث من المستحسن استهلاك الاطعمة الطازجة والأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية معتدلة والبعد عن الاطعمة المعبئة والمحملة بالمواد الحافظة خصوصًا لمن يعانون من اضطرابات وقصور بالغدة الدرقية.

ما هي الاطعمة التي يمكن استهلاكها باعتدال :
1- الخضار:  مثل الملفوف والقرنبيط والبروكلي واللفت والخضروات الورقية يساهم في تشكيل الدراق ( تضخم الغدة ) إلا في حالات قليلة ولكن الكمية المطلوبة يكون لها تأثير على الغدة الدرقية مرتفع لغاية، لذلك يفضل عدم الاسراف في التناول والاعتدال يلاحظ ان السيدات التي تعتمد على حميات غذائية كحمية الملفوف مثلا تعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية لان كثرة التناول تساهم في تضخم الغدة لذلك يجب عدم الاسراف والاعتدال في تناول الخضار، تحتوي الاطعمة على نسبة عالية من  goitrogens و لكن لا يعنى ذلك تجنب تلك الاطعمة بل تناولها مرة او مرتين اسبوعيًا مع المغذيات الاخرى في حالة جعل الاطعمة هي الطعام الأوحد يسبب ذلك تأثير تراكمي على الغدة الدرقية.

2- فول الصويا : يؤدي تناول الصويا بكميات كبيرة إلى تداخلها مع هرمون T4، لذا يفضل استهلاكها بكميات معتدلة، حيث تعتبر فول الصويا من أهم الأطعمة الشعبية في اليابان والصين، ولكن ينبغي تناولها مع كميات معتدلة من الأطعمة الأخرى لتجنب التأثير على أي من أعضاء الجسم الحيوية .

3- اليود : اليود هو عنصر هام يحتاجه الغدة الدرقية بشكل كبير، ولكن زيادة تناوله يسبب فرط نشاط الغدة الدرقية، في حين أن نقصه يؤدي إلى تحت-نشاط الغدة الدرقية. لذلك، ينبغي تناول الأطعمة التي تحتوي على اليود بحذر ودون إفراط، مثل الفواكه البحرية مثل المحار والجمبري، والحليب والأسماك، والملح الذي يحتوي على اليود مثل الملح المعالج والملح الوردي.

في حالة قصور الغدة الدرقية يجب تجنب :
1- الحد من الدهون : حيث ان الدهون تعرقل امتصاص هرمون الغدة الدرقية وتتداخل مع انتاج الهرمونات الحد من الدهون بشكل زائد كالزيت والزبد والمايونيز واستهلاك زيت الزيتون أو بذور الكتان.

2- تجنب الاطعمة السكرية : تجنب الأطعمة التي تحتوي على السكر بسبب ارتفاع سعراتها الحرارية، وذلك بسبب قصور الغدة الدرقية يؤدي إلى إبطاء وظيفة الجسم عن المعتاد.

3- الاطعمة المصنعة : تحتوي بعض الأطعمة على كميات كبيرة من الصوديوم، مما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم .

4- الحد من استهلاك الكحول : يقمع استخدام هرمون الغدة الدرقية في الجسم، لأنه يقلل من قدرته.

نصائح اساسية للمحافظة على الغدة الدرقية :
تناول الاطعمة التي تحتوي على التيروسين Tyrosine هو من الاحماض الامينية التي تحفز الدراق مثل القمح والفول السوداني وبذور اليقطين والاسماك ومنتجات الألبان والبض والموز والجوز والدواجن واللوز والأطعمة الحيوانية الغنية بفيتامين ب12 والسيلينيوم وسمك السلمون والاميغا3 لأنها مضادة للالتهابات وتساعد على تحسين وظائف الغدة الدرقية.

تناول الخضار والفاكهة التي تحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، مثل الفاصوليا والبازلاء والقرع والطماطم والباذنجان والجزر والفاكهة التي تحتوي على فيتامين سي مثل الرمان والمشمش والجوافة والأناناس والكيوي .

ينبغي أن يتم الحذر جيدًا من الحميات الغذائية غير المسؤولة مثل حميات فقدان الوزن السريعة التي تؤثر سلبًا على الجسم مثل اضطرابات الغدة الدرقية، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير بعد انتهاء الحمية ..!!

يمكنك الاطلاع على :
موقع الغدة الدرقية في الجسم وأهم وظائفها معروضة بالصور
أهم الأعراض التي تنتج عن نقص المعادن