اضرار تناول فيتامين سي بكثرة

فيتامين سي هو حمض الإسكوربيك ويشتق من الجلوكوز في النباتات والثدييات، باستثناء الرئيسية، ويعرف أيضا باسم فيتامين ج. وبما أن الإنسان ينتمي إلى الرئيسية، فإنه لا ينتج فيتامين سي بنفسه، لأنه لا يحتوي على الإنزيم المسؤول عن إنتاجه، والذي يدعى جلونولاكتون، لذلك يحتاج الإنسان للحصول على فيتامين سي من خلال تناول الأطعمة والفواكه والعصائر الغنية به، أو من خلال تناول الأدوية والمكملات الغذائية المدعمة بفيتامين سي .

أهمية فيتامين سي 
و تعتبر الأهمية الرئيسية لفيتامين سي في جسم الإنسان أنه يعتبر عاملًا رئيسيا للمساعدة في إمتصاص الحديد حيث يجعل الحديد دائما في حالة قابلة للإمتصاص , كما أن فيتامين سي يعتبر ضمن العوامل التي تعمل على تصنيع الكولاجين , و كذلك في تصنيع الأدرنالين و كذلك أحماض المرارة , و يساعد ايضًا في تصنيع الهرمونات الأستيرويدية مثل الكورتيزون و يساعد في عملية الأكسدة أثناء الهضم .

آثار نقص فيتامين سي 
إن نقص فيتامين سي يمكن أن يتسبب في بعض المضاعفات او الأمراض مثل نزيف اللثة و إنتفاخها و تخلخل الأسنان و ضغف المناعة و حالة أنيميا بسيطة و آلام العظام و النقص المزمن او التأخر في علاج نقص فيتامين سي البسيط , قد يؤدي الى الإصابة بالصفراء و بعض الأمراض العصبية و و الحمى و التشنجات مما قد يودي الى الموت لا قدر الله .

هل يعني كل ما سبق أنه يمكننا تناول فيتامين سي كما نشاء و وقتما نشاء , بالطبع لا فكل شئ له حد او مستوى معين يجب أن لا يتخطاه و كذلك فيتامين سي بجب أن يتم تناوله بمقدار معين ( يحتاج الشخص البالغ في المتوسط الى 50 ملجم يمكن زيادتها في حالات خاصة و من الأفضل تحت إشراف الطبيب ) فإن تخطى الإنسان هذا المقدار إنقلب نفعه الى ضرر .

ما هي الآثار السلبية التي يمكن أن تنتج عن تناول كميات زائدة من فيتامين سي؟
عادة، لا تحدث أضرار عند تناول فيتامين سي بشكل زائد إذا تم استخدام مصدره الطبيعي من الأطعمة والمشروبات الطازجة. ومع ذلك، يمكن أن تظهر المشكلة عند تناوله في المكملات الغذائية أو الدوائية، وتختلف الآثار أو الأضرار، فهناك آثار بسيطة مثل –
• الاسهال .
• يؤدي إثارة المرئ إلى الشعور بالغثيان .
• المغص او آلام المعدة .

يمكن التخلص من هذه الأعراض البسيطة بسهولة عن طريق الامتناع عن تناول المسبب أو المكمل أو الدواء المدعم بالفيتامين .

قد تكون آثار تناول فيتامين سي أكثر تأثيرًا وفاعلية لبعض الأشخاص، على عكس الآخرين
• يعاني الأشخاص الذين يعانون من تراكم الأصباغ في الأوعية الدموية من هذا المرض .
• الاجسام الميالة الى ترسيب الحديد , كثرة تناول فيتامين سي تزيد من هذه الخاصية مما يؤدى الى إحداث أضرار في بعض الأنسجة , و بخاصة أنها تحول الحديد الى هيئة ضارة مما قد يؤدي الى إتلاف عضلة القلب .
• يؤدي تناول كميات كبيرة من فيتامين سي إلى تكوين حصوات كلوية، وهذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين لديهم سجل سابق مع هذا النوع من الحصوات .
• • يؤدي زيادة استخدام فيتامين سي بشكل كبير إلى أكسدة الحمض النووي، مما يؤدي إلى تدميره وحدوث تغيرات جينية مرتبطة ببعض أمراض السرطان، وهذه النتيجة لا تزال قيد التجربة المخبرية .

فيتامين سي له فوائد عديدة لجسم الإنسان، ولكن نحن نستدعي وجهه المدمر بسبب ثقافتنا القاصرة أو المحدودة أو المغلوطة حول هذا الفيتامين وغيره من الفيتامينات. وبسبب هذه الثقافة المغلوطة، قد نجعل فيتامين سي الصديق لجسم الإنسان يتحول إلى عدو يدمر هذا الجسم .