اسباب الاصابة بالحساسية من حلاوة المولد

مكونات حلاوة المولد :-
1) السمسمية : تشير أسماء الحلويات الشرقية إلى المكون الرئيسي لها، ويتم صنع حلاوة السمسم عن طريق خلط الماء مع السكر والليمون حتى يتحول إلى شكل العسل، ثم يتم إضافة السمسم وتشكيله على شكل قوالب وتركه حتى يبرد، ثم يتم تقطيعه وتغليفه .

2) الفوليه : تصنع هذه المادة من الفول السوداني وتتم صناعتها بنفس طريقة صناعة السمسمية .
3) الفستقية : الفستق هو مكونها الاساسي .
4) الحمصية : الحمص هو مكونها الاساسي .
5) اللوزية : اللوز هو المكون الاساسي .
6) البندقية : البندق هو المكون الاساسي .
7) الجزرية : تحتوي على جوز الهند والجزر كمكونات رئيسية .
8) اللديدة : جوز الهند هو مكونها الاساسي
9) الملبن : يتألف منتج الجيلي من الجيلاتين والسكر والنشا والجلوكوز والماء والفانيليا، وتضاف بعض المكسرات والألوان الصناعية لبعض الأنواع .

الاسباب التي تجعل من حلويات المولد مثير للحساسية :-
تشمل المكسرات بمختلف أنواعها كمكون أساسي .
2) السمسم .
3) اضافة المواد الحافظة الى بعض من انواعها حتى لا تفسد سريعاً .
4) إضافة الأصباغ الصناعية لبعض أنواعها .
5) الفول السوداني .

الحساسية من حلاوة المولد :-
من المرجح أنها تحدث نتيجة خلل في الجهاز المناعي .

اعراض الاصابة بالحساسية من حلاوة المولد :-
1) غثيان .
2) قيء .
3) اسهال .
4) مغص في المعدة .
5) طفح جلدي .
6) حكة في الجلد .
7) حكة في الفم .
8) حبوب في الجلد على شكل لدغات .
9) ارهاق عام .
10) صداع .
11) تورم في الشفاه .
12) سيلان في الانف .
13) احتقان في الانف .

مضاعفات الاصابة بالحساسية من حلاوة المولد :-
1) تورم في اللسان ، الحلق .
2) تورم في كامل الوجه .
3) تورم جفن العين .
4) صعوبة في الكلام .
5) ضيق في التنفس .
6) انخفاض في ضغط الدم .
7) اضطراب في ضربات القلب .
8) دوخه .
9) اغماء .
وفاة في حالة التأخر في تقديم العلاج الطبي اللازم .

التشخيص :-
1) يتم سؤال المصاب بعض الاسئلة ، مثل :
– التاريخ المرضي له و لاسرته ؟
هل هذه هي المرة الأولى التي تعاني فيها من الحساسية؟
هل يعاني من حساسية تجاه أي نوع آخر من الأطعمة؟
هل ظهرت عليه أي أعراض للحساسية من أي مسبب آخر؟
– وقت ظهور الاعراض .
هل تناولت أو تعرضت لأي شيء آخر خلال الأيام السابقة؟
2) اختبار للدم .
3) اختبار الوخز .
4) اختبار الرقعة .

علاج اعراض الحساسية من حلاوة المولد :-
يجب التوقف عن تناولها أو لمسها .
يمكن استخدام مضادات الهيستامين الموضعية كمرحلة أولى في حالة عدم اختفاء الأعراض، أو إذا تضمنت الأعراض أجزاءً غير الجلد، في هذه الحالة يتم اللجوء إلى مضادات الهيستامين المُستخدمة عن طريق الفم .
3) استخدام الادوية المحتوية على الكورتيزون بانواعها المختلفة ، الموضعية و عن طريق الفم و الحقن ، كلاً حسب شدة اصابته .
4) استخدام بخاخات الانف .
5) استخدام المرطبات الموضعية .
6) في حاله المضاعفات : تُستخدم حقنة الأدرينالين ويجب أن يتوجه المصاب إلى المركز الطبي أو استدعاء الإسعاف .

شاهد مقال :
ما هي أسباب تسمية موسم الصفري بهذا الاسم؟