تعد الجوافة واحدة من أفضل أصناف الفواكه، كما أنها من أكثر أصناف الفواكه انتشارا في مختلف دول العالم. الجوافة هي تلك الفاكهة ذات اللون الأصفر والمذاق الحلو، حيث يحبها الكثيرون ويتناولونها بشكل مستمر. وليست الجوافة مجرد فاكهة طيبة الطعم، بل لها أيضا قيمة غذائية عالية جدا، فهي تحتوي على عدد من الفيتامينات والمواد الغذائية المهمة والمفيدة للجسم. حتى أن الصينيين القدماء كانوا يستخدمون أوراق الجوافة والجوافة نفسها في علاج العديد من الأمراض والمشاكل الصحية البسيطة والخطيرة .
تتعدى أهمية فاكهة الجوافة لتشمل الكثير من الفوائد، حيث يعرف الكثيرون أهمية تناول المرضى المصابين بالسكري لهذه الفاكهة بسبب فوائدها الكبيرة بالنسبة لهم. ولذلك، سنتعرف اليوم على أهم فوائد الجوافة لمرضى السكري وكيفية الاستفادة منها .
الجوافة : الجوافة تعد وطنها الأصلي في أمريكا الجنوبية، حيث تنمو هناك، ثم انتشرت بشكل كبير وتزرع الآن في العديد من دول العالم .
فيما يتعلق بمكونات الجوافة وقيمتها الغذائية، تحتوي الجوافة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والألياف الهامة جدا لصحة الجسم. فإن الجوافة تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين ج مقارنة بثمار الفواكه الأخرى التي تحتوي على هذا الفيتامين. كما تحتوي الجوافة أيضا على فيتامين أ، إلى جانب وجود مادة الليكوبين المعروفة بأهميتها في الوقاية من العديد من الأمراض مثل السرطان وأمراض أخرى. وتبلغ نسبة السكريات في الجوافة حوالي 7.5%، وهي نسبة جيدة جدا مقارنة بأنواع أخرى من الفواكه مثل العنب .
تحتوي فاكهة الجوافة بتركيز عال على مادة البكتين، وهي مادة يعتمد عليها الكبد ويحتاجها بشكل كبير. كما أن نسبة الأملاح المعدنية العالية فيها، مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والزنك، إلى جانب وجود كمية كبيرة من الماء والألياف، جعلت فاكهة الجوافة مهمة جدا وضرورية للعديد من الأشخاص، خاصة مرضى السكر .
فوائد الجوافة لمرضى السكري :
1 – للجوافة قدرة هائلة على ضبط مستوى السكر في الدم ، فهي تحتوي على كم هائل من مضادات الأكسدة والماء والألياف ، ونسبة بسيطة من السكريات بعكس الكثير من الفواكه الاخرى ، وقد قام باحثون أمريكيون في إحدى كليات الطب بعمل تجربة على حيوانات مصابة بالسكري عن طريق تناولهم للجوافة ، وقد أثبتت التجربة نجاحآ حيث إنخفضت نسبة السكر في الدم لدى هذه الحيوانات بشكل كبير .
2 – في الطب الهندي القديم كان الحكماء يستخدمون أوراق الجوافة في تنظيم السكر في الدم وخفضه ، وهو ما أكد عليه العلم الحديث ، حيث أكد العديد من خبراء التغذية أن أوراق الجوافة بعد غليها تساعد على خفض السكر في الدم وتنظيمه ، وإضعاف مقاومة خلايا الجسم للأنسولين أيضآ ، إلى جانب فوائد صحية أخرى كثيرة .
3- الجوافة تحتوي على فيتامين ج المعروف بأهميته في علاج مشكلات البشرة والجلد. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الجوافة على مواد تساعد في شد البشرة وتقويتها. وبالإضافة إلى الورقة البارزة للجوافة في ترطيب الجلد، فإن جميع هذه الخصائص المذهلة للجوافة تجعل من تناولها بشكل مستمر وقائيا للحماية من مضاعفات مرض السكري مثل قدم السكري، حيث تساعد على شفاء الجروح وتحمي من التقرحات التي يعاني منها المصابون بالسكري في قدمهم .
4 – تعد الجوافة الدواء الأفضل للسيدة الحامل التي تعاني من نزلات البرد وكذلك سكري الحمل ، حيث أن الجوافة تخفض السكر في الدم وتنظمه ، كما ان فيتامين ج يساعد في الوقاية من نزلات البرد ، لذلك فدائمآ ما ينصح الأطباء المرأة الحامل بالإكثار من تناول الجوافة ، لكن تنصح الحامل بتجنب شرب أوراق الجوافة فهي لا تناسبها في هذه المرحلة الهامة .
تساعد الجوافة على خفض ضغط الدم المرتفع، وبالتالي فهي تناسب مرضى السكري الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ويمكن غلي أوراق الجوافة وشربها لتحقيق تأثير خفض الضغط بشكل أسرع .
تحتوي الجوافة بكميات كبيرة على مادة الكاروتين، مما يجعلها واحدة من أهم أنواع الفاكهة التي تساهم في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم. ومن المعروف أن نسبة كبيرة من مرضى السكري يعانون من ارتفاع مستويات الكولسترول الضار، ولكن الجوافة تساعد بشكل كبير على تحسين هذا المستوى .