دائما نسمع ” الكولسترول مرتفع عندي ” ماهي النصائح الصحية لتفادي الارتفاع ؟

الكولسترول (الكولسترول) هو مركب دهني شمعي موجود في كل خلية حية. يستخدم الجسم الكولسترول لبناء خلايا جديدة وإنتاج هرمونات ضرورية. عندما يرتفع مستوى الكولسترول في الدم، تحدث تسريبات دهنية على جدران الشرايين والأوعية الدموية، مما يعوق تدفق الدم ويزيد من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية. يمكن علاج الكولسترول عن طريق الالتزام بنظام غذائي صحي وممارسة النشاط البدني، وتناول الأدوية عند الحاجة تحت إشراف طبي. دعونا نتعرف على أعراض ارتفاع الكولسترول

ما هي أغراض ارتفاع الكولسترول بالدم : في معظم الحالات لا تظهر أعراض زيادة نسبة الكولسترول في الدم، ويتم اكتشافها عن طريق فحص الدم. وعلى الرغم من عدم وضوح الأعراض في بعض الأحيان، فإن ارتفاع الكولسترول في الدم يزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة مثل الجلطات الدماغية والقلبية والذبحة الصدرية والسكتة الدماغية وألم الصدر الناجم عن أمراض القلب، وهي تعتبر مؤشرا على ارتفاع ضغط الدم. ولكن في بعض الحالات، يمكن أن تظهر أعراض واضحة مثل انتفاخات لينة في اليدين والجلد، وتسمى هذه الحالة التورم الأصفر المسطح، وتشير إلى وجود عوامل وراثية تسبب زيادة نسبة الكولسترول في الدم، ويمكن أن تكون عرضا لمن يعانون من السمنة المفرطة ومرض السكري. ومن أعراض زيادة الكولسترول عند الرجال العجز الجنسي بسبب تأثير الشرايين المسدودة بالكولسترول، وأمراض الأوعية الطرفية بسبب ترسب الكولسترول في الأوعية الدموية، مما يسبب انسداد تدفق الدم، خاصة في شرايين الساقين والقدمين .

ما هي أسباب وعوامل ارتفاع الكولسترول بالدم : يبدأ الكولسترول في الانتقال داخل الأوعية الدموية بسبب ارتباطه ببروتينات محددة في الدم، وهذا الارتباط يسمى البروتين الدهني. يوجد ثلاثة أنواع من البروتين الدهني: منخفض الكثافة وضار يتراكم على جدران الشرايين مما يجعلها أضيق وأكثر صلابة، والبروتين الدهني وضيع الكثافة الذي يحتوي على كمية من ثلاثي الغليسيريد ويتراكم أيضا على الأوعية الدموية ويجعلها أضيق وأصلب، والبروتين ذو الكثافة العالية وهو الكولسترول الجيد. هناك العديد من العوامل التي تؤثر في تحكمه مثل تناول طعام صحي وممارسة النشاط البدني وغيرها. يتحول إلى كولسترول ضار بشكل خاص عند تناول طعام غير صحي وغير متوازن والدهون الدسمة. وهناك عوامل لا تحت السيطرة مثل التدخل الوراثي والعوامل الوراثية التي تعيق تخلص الخلايا من الكولسترول بشكل كبير، وتأثير التدخين الذي يؤذي جدران الأوعية الدموية ويجعلها عرضة لترسبات الدهنية، والوزن الزائد وسوء التغذية وعدم الحركة.

يحدث مع زيادة ارتفاع مستوى الكولسترول بالدم عدد من المضاعفات الخطيرة مثل التصلب العصيدي وتراكم خطير لمستوى الكولسترول على جدران الشرايين تقلل من تدفق الدم للشرايين وأمراض القلب التاجية وأوجاع الصدر والتصلب العصيدي النوبات القلبية والسكتات الدماغية نتيجة لتوقف تزويد الدماغ بالدم ..

ما هي النصائح لتفادي الارتفاع المفرط لنسبة الكولسترول بالدم :
يمكن تولد مرض الكولسترول بسبب العديد من العادات الخاطئة مثل تناول غذاء غير صحي مثل اللحوم الحمراء الكثيرة والدهون المشبعة مثل السمن الصناعي والزيوت المهدرجة واللحوم المصنعة مثل البرجر والسوسيز واللحوم المجمدة التي تحتوي على نسب عالية من الشحوم، وتقليل تناول الخضروات والألياف الغذائية والدهون غير المشبعة. كما يمكن أن يؤدي أسلوب الحياة الخاطئ مثل التدخين الكثير وعدم الحركة أو النشاط البدني والعادات السيئة مثل النوم متأخرا والاستيقاظ متأخرا وتناول الأطعمة الدهنية في الليل وتناول الحلويات إلى زيادة نسبة الكولسترول. لذلك، يجب اتباع التعليمات والنصائح التالية لتفادي ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم.

1- يمكن استبدال السمن الصناعي أو الحيواني والزيوت المهدرجة بالزيوت النباتية مثل زيت الزيتون أو زيت بذور الكتان أو زيت السمسم. تحتوي هذه الزيوت على الدهون غير المشبعة وتحتوي أيضا على مضادات الأكسدة وحمض الفوليك وأوميغا 3، وتعالج ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم.

2- يجب تجنب الإفراط في تناول صفار البيض والجمبري والأسماك لأنها تشكل خطورة على ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم.
ينصح بتناول منتجات الألبان قليلة الدسم أو منخفضة الدسم وتجنب تناول المنتجات العالية بالدسم .
يجب تناول اللحوم الحمراء والدجاج بعد نزع الجلد والشحوم منها فقط مرة أو مرتين في الأسبوع.
استبدال الحلوى بالشوكولاتة الداكنة الخفيفة مرة في الأسبوع.
استبدال الدقيق الأبيض بالدقيق الأسمر أو دقيق الشوفان .
يجب ممارسة النشاط البدني والمشي يوميًا لمدة عشر دقائق على الأقل للحفاظ على صحة القلب .
8- النوم باكرًا والاستيقاظ مبكرًا.
9- تجنب التدخين والكحول .
الحرص على تناول المكسرات والألياف الغذائية والخضار .

تعرف على :
كيف يحدث انسداد الشرايين بسبب الدهون الخارجية؟