أفضل الأطعمة التي تساعد في تعزيز صحة البنكرياس

البنكرياس يلعب دورا هاما في عملية الهضم، وبدون هذا العضو، لا يستطيع الجسم امتصاص العناصر الغذائية من الطعام الذي نتناوله يوميا. يعمل البنكرياس على إفراز الإنزيمات التي تبطل حموضة المعدة وتحمي الإنزيمات من التدمير، والتي تساهم في هضم الأطعمة وضمان امتصاصها بطريقة صحيحة .

بالإضافة إلى ذلك ، فالبنكرياس يقوم بإفراز الإنسولين والذي يساعد في خفض معدل سكر الدم ، لذلك عند وجود أي مشكلة في هذا العضو ، فيؤثر على باقي وظائف الجسم ، ويقدم ذلك المقال بعض الأطعمة التي تساعد في العناية بالبكرياس ، كما تعمل على حمايته وتخفيزه ليقوم بالوظائف التي يحتاجها الجسم منه بكفاءة .

أفضل الأطعمة التي تساعد في تعزيز وظائف البنكرياس :

1- التوت : التوت يعد مصدرا هاما للمواد المضادة للأكسدة، والتي تعزز وظائف البنكرياس وتحارب الجذور الحرة التي تسبب عملية التأكسد داخل البنكرياس، مما يحمي من الإصابة بمرض السرطان أيضا .

2- الكرز : الكرز يحتوي على كمية كبيرة من مركب “بيريريل الكحول”، وهو مكون يحمي البنكرياس من الإصابة بالسرطان ويساعد في تحسين الصحة بشكل عام. لذلك، يعتبر من أهم الأطعمة الموصى بها للحفاظ على صحة البنكرياس .

3- الثوم : يعتبر الثوم من الأطعمة التي تمتلك القدرة على حماية وتعزيز وظائف البنكرياس، حيث يحتوي على تراكيز عالية من الكبريت والسيلينيوم والأرجينين واليغوساكاريدس والفلافونويد .

4- السبانخ : تعتبر السبانخ مصدرا جيدا لفيتامين بي والحديد، وكلاهما يعتبر من أفضل العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحة وكفاءة البنكرياس .

5- الزبادي : الزبادي يحتوي على كمية كبيرة من البروبايوتيك، وهي خمائر تفيد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والبنكرياس. ينصح بتناول الزبادي القليل الدسم .

6- المشروم : المشروم غني بالعناصر الغذائية المركزة، وبالتالي فهو يعد واحدا من أفضل الأطعمة للبنكرياس، حيث يحتوي على السيلينيوم والألياف والبوتاسيوم وفيتامين د .

7- البروكلي : يحتوي البروكلي على مركب الفلافونويد المسمى بـ `أبيغينين` الذي يحمي أنسجة البنكرياس، ويعد من بين أفضل الأطعمة التي تقوي البنكرياس .

8- العنب الأحمر : يعتبر العنب من الأطعمة المفيدة لصحة البنكرياس، حيث يحتوي على مجموعة غنية من الفيتامينات، المعادن الأساسية، والعناصر الغذائية الرئيسية .

9- البطاطا الحلوة والجزر : تحتوي البطاطس الحلوة والجزر على مادة البيتاكاروتين التي تعتبر واحدة من أهم مضادات الأكسدة الفعالة، وتساعد في تحسين وظيفة البنكرياس .

10- الطماطم : ثمار الطماطم تعتبر من مصادر غنية بفيتامين ج والليكوبين، والليكوبين مادة مضادة للأكسدة، مما يساعد على الحفاظ على صحة البنكرياس .

ومن ناحية أخرى، هناك بعض العادات السيئة التي قد نمارسها بدون وعي، ولا ندرك أنها تؤثر سلبًا على صحتنا، ويُعتبر البنكرياس من أهم أعضاء الجسم التي يجب الحفاظ عليها، لذلك نذكر بعض هذه العادات التي ينبغي تجنبها، ومنها:

1- ضرورة الكشف الدوري على كل أجهزة الجسم لحيوية ، وذلك للكشف المبكر عن أي مشكلة صحية تواجه جسم الإنسان ، ولا ننتظر حتي تتدهور الأمور ويصبح الوقت متأخرا جدا .
2- الإبتعاد عن المشاجرات والعراك البدني ، حتي لا تصدم أي من أعضاء الجسم بما فيهم البنكرياس .
3- يجب تجنب الأطعمة الضارة مثل الأطعمة الحارة والمبهرة ، والتي قد تؤذي المرارة ، الكبد والبنكرياس .
4– يجب تجنب تناول الأدوية دون الرجوع للطبيب المعالج ، فيجب اللجوء له في حال التعرض لثمة مشكلة صحية .
5- يجب تجب الأطعمة الدسمة المليئة بالدهون الضارة ، والتي تسبب زيادة الوزن ، مرض السكري ، ارتفاع الكوليسترول ومشكلات الجهاز الهضمي أيضا .