طرق تحضير الرنجة

تتعدد في الأساس الأنواع الخاصة بالأسماك ، و ذلك من ناحية النوع ، و من ناحية الشكل ، و من ضمن تلك الأنواع الخاصة بالأسماك ، و الشديدة الشهرة إلى حد كبير ، و عالي هس سمك الرنجة ، و الذي يكون عبارة عن تلك السمكة الصغيرة الحجم نسبياً ، و ذات الزعانف  الشعاعية ، و هي في الأساس تعيش في مياه المحيط الأطلسي إضافةً إلى البحر الأبيض المتوسط ، و هي سمكة لذيذة الطعم إلى حد عالي حيث يقبل الكثيرين في شتى أنحاء العالم على تناولها مثال المصريون ، و الذين قد اشتهروا إلى حد كبير للغاية ، و ذلك على مر العصور بتحضيرها ، و تناولها خاصةً في عيدهم الذي يسمى بعيد شم النسيم حيث لا يزال المصريون يحتفلون به منذ عهد الفراعنة إلى عصرنا الحالي حيث يتناولون في هذا العيد العديد من أنواع الأسماك مثال سمك الفسيخ ، و سمك البوري المملح علاوةً على تناولهم لسمك الرنجة ، و بشكل عالي ، و سمك الرنجة هو أحد أنواع الأسماك التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية للجسم .

أهم الفوائد الصحية الخاصة بسمك الرنجة :-

أولاً :- سمك الرنجة هو نوع من الأسماك المفيدة بشكل كبير للأوعية الدموية والشرايين، وذلك بسبب تناولها بانتظام، مما يساعد على تحسين الوقاية من أمراض القلب عن طريق منع انسداد الشرايين .