يُعد محل بسبوستي من أفضل المطاعم التي تقدم البسبوسة الشهية داخل المملكة العربية السعودية، ويتواجد المحل في حي البوادي بشارع قريش. تُعد البسبوسة من أشهى الحلويات الشرقية، ويُقدمها المحل بشكل أنيق وطعم شهي مميز جدًا. سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة في السطور التالية
طريقة بسبوسة محل بسبوستي:
المقادير:
1- قشطة التاج
2- دقيق السميد
3- جوز الهند
4- حليب بودرة
5- سكر
6- زيت
7- حليب نستله
طريقة التحضير:
ضعي القشطة والسميد والحليب البودرة والسكر وملعقة بيكنج بودر في وعاء زجاجي وقومي بالتحريك حتى يتمازج الخليط، ثم أضيفي الزيت وجوز الهند والسكر مع الاستمرار في التحريك.
نقوم في صينية صغيرة بوضع القوام، ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 فهرنهايت، وبعد ذلك نخرجها ونضيف عليها حليب نستله وشرابًا، وتقدم مع القهوة العربية
يوجد طرق مختلفة لصناعة البسبوسه اشهرها البسبوسه بالشكولاته:
نفس المكونات السابقة ولكن نضع الشكولاته مع القشطة عند مزج القوام و بعد الانتهاء من تحمير الصينية نضع عليها الشكولاته ورشات الفستق الحلبي ، أو بطريقة أخرى تقطيع قوام السبوسة ووضع حبات اللوز عليه بديل عن الشكولاته والحليب ..
يمكن تحضير البسبوسة بحشوات الشوكولاتة والكريمة، حيث يتم وضع الخليط ومن ثم الشوكولاتة والكريمة ومن ثم باقي الخليط. ومن المفضل استخدام صينية ذات عمق كبير وتحميرها في الفرن حتى يصبح لونها بنيًا، وتقديمها ساخنة ..