المنافع الصحة لينسون النجمة (Star Anise)
هل تعرف ما هي الفوائد الصحية لاستخدام نبات الينسون النجمي؟ يعتبر هذا النوع من الأعشاب من أكثر الأعشاب الشعبية في الهند والصين، ويطلق عليه هذا الاسم نظراً لتشابه شكله مع النجوم، ويستخدم نبات الينسون النجمي في بعض الوصفات لإضفاء النكهة الفريدة عليها، كما يستخدم في صنع الشاي التقليدي الهندي .
يحتوي الينسون النجمي على مواد طبية بالإضافة إلى وجود الفسفور والكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج، ويتميز برائحته القوية ونكهته الفريدة التي تجعل الطعام مميزا، ولذلك يستخدم على نطاق واسع في تحضير الأطباق الصينية وحتى البرياني الهندي .
تحذير : هناك بعض الأنواع السامة من الينسون النجمي، والتي تحتوي على مركبات ضارة، لذا يجب تجنب استخدامها والاكتفاء بالينسون النجمي الصيني فقط .
المنافع الصحية لإستخدام الينسون النجمة :
1- يؤخر علامات التقدم في العمر : يحتوي ينسون النجمة على فيتامين ج ، فيتامين أ والمواد المضادة للأكسدة ، لذلك يعرف أنه يؤجل علامات التقدم في العمر ، كما يساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم ، فينصح باستخدامه بإعتدال لعمل الشاي .
2- يعالج الشعور بالغثيان : استخدام نجمة الزنجبيل يساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل تشنجات المعدة والغثيان .
3- يساعد على النوم : يستخدم اليانسون والنجمة لزيادة الرغبة الجنسية، وذلك عن طريق سحقه وخلطه بالماء وتخميره لبعض الوقت قبل تناوله، ويساعد ذلك على تحسين الأداء الجنسي وعلاج مشاكل النوم والأرق .
4- يعالج مشكلات الجهاز الهضمي : يمكن إضافة النجمة الينسون إلى الشاي التقليدي، حيث يتم غلي ملعقة من الينسون في كوب من الماء لمدة خمسة عشر دقيقة، ثم يصفى ويشرب الشاي الناتج للمساعدة في التخلص من الغازات والانتفاخ والإمساك وعسر الهضم .
5- يعالج ألم التهاب المفاصل : يمكن أن يكون زيت الينسون النجمي مفيدا في تخفيف آلام المفاصل والروماتيزم، وعموما يتم مزج زيت الينسون مع زيت جوز الهند واستخدام الخليط لتدليك المناطق المصابة، ويعد واحدا من أفضل استخدامات زيت الينسون النجمي العلاجية .
6- مضاد طبيعي للفطريات : – يحتوي مستخلص نجمة اليانسون على عوامل مضادة للفطريات، ويستخدم الزيت في علاج عدوى الخميرة من الكانديدا، كما يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا، والتي يمكنها محاربة أنواع مختلفة من البكتيريا المقاومة للعقاقير .
7- يهدأ إلتهاب الحلق : يساعد شرب شاي الينسون النجمة في علاج السعال والتهاب الحلق، وهذه هي واحدة من أهم الفوائد الصحية لشاي الينسون النجمة على الإطلاق .