نظام غذائي للحفاظ على صحة العيون

هل تحصل على الكمية الكافية من العناصر الغذائية من الأطعمة التي تتناولها ؟ إذا كانت الإجابة لا ، إذن ينبغي البدء في تناول الطعام الصحي والأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ، لأن النظام الغذائي المليء بالمغذيات ليس هاما لتحسين الصحة بشكل عام فقط ولكنه ضروري لصحة العيون أيضا .

يجب الاهتمام بصحة العيون في العصر الحديث بسبب استخدام الأجهزة الإلكترونية مثل الحواسيب والهواتف الذكية التي تؤثر سلبا على العيون، ولذلك ينبغي الحرص على تناول الغذاء الغني بالعناصر الغذائية للحفاظ على صحة العيون .

تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المتزايد للمضادات الأكسدة والمغذيات الأخرى في النظام الغذائي الصحي يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بعتمة العدسة والتنكس البقعي. فالمضادات الأكسدة توفر العديد من الفوائد، بما في ذلك فيتامين أ الذي يحمي من العمى وفيتامين ج الذي يلعب دورا هاما في الوقاية من مرض الجلوكوما، كما تساعد الأطعمة الغنية بأوميجا3 على تخفيف أعراض جفاف العين والوقاية من التلف البقعي .

بالإضافة إلى ذلك، بعض الفيتامينات الأخرى مثل البيتاكاروتين، الفلافونويد، اللوتين، والزياكسانثين، والسللينيوم، وفيتامين ه، والزنك، وغيرها، تعزز صحة العيون .

كيفية الحصول على العناصر الغذائية الهامة لصحة العيون :
1- الجزر : تحتوي الجزر على البيتاكاروتين الذي يُسهل وظائف العين المطلوبة وصحة شبكية العين، لذا يجب تناول الجزر للحصول على رؤية جيدة .

2- السمك : بعض الأسماك مثل التونة والسردين تحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا3، وهذه الأحماض تساعد في الوقاية من جفاف العين وإعتام عدسة العين والتنكس البقعي .

3- الخضروات الورقية : تحتوي بعض الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والأفوكادو والبازلاء والبروكلي على أصباغ نباتية مثل اللوتين والزياكساثين التي تساعد على تخفيف مشكلات الضمور البقعي وإعتام العدسة في العين .

4- الحبوب الكاملة : تساعد الحبوب الكاملة مثل الكينوا والأرز البني والشوفان الكامل وقمح الخبز الكامل على تعزيز صحة العين، نظرا لاحتوائها على العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين هـ والزنك .

5- البيض : يمكن الحصول على مواد غذائية مفيدة للعيون من خلال تناول البيض، حيث يحتوي على نوعين من الإنزيمات والزنك، وجميع هذه المواد تساعد على حماية العين والوقاية من مرض الضمور البقعي .

6- المكسرات : المكسرات مثل اللوز والجوز والفستق غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3 وفيتامين ه، وهما يساعدان على تحسين الصحة العامة. لذلك، يوصى بتناول المكسرات لأنها صحية ولذيذة وتساعد على تعزيز حاسة الإبصار .

7- الطماطم : تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للعين، مثل الكاروتينات والليكوبين، كما أنها غنية بفيتامين ج الذي يحمي البصر والشبكية من التلف .

8- التوت والفواكه الحمضية : بعض أنواع الفواكه مثل البرتقال، الليمون، والتوت يحتوي على فيتامين ج الذي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي وإعتام عدسة العين. ينبغي تناول هذه الفواكه بقدر الإمكان لأنها مفيدة لصحة العين .

9- الفاصوليا : تستطيع البقول، مثل الفاصوليا والعدس والحمص، توفير الكميات المطلوبة من العناصر الغذائية التي تحتاجها العيون، كما تحتوي على الزنك والبيوفلافونويدز التي تساعد على حماية شبكية العين وتقليل خطر الإصابة بأمراض العيون .

10- البطاطا الحلوة : تعزز البطاطا الحلوة الرؤية، وتوفر العناصر الغذائية الضرورية لصحة العيون نظرا لاحتوائها على نوع من فيتامين أ (بيتاكاروتين)، لذا ينصح بتناولها ضمن النظام الغذائي للحفاظ على رؤية صحية .