فوائد الفلفل الأسود في إنقاص الوزن

يعتبر الفلفل الأسود ملك البهارات، ويتميز بفوائده الصحية المتعددة، حيث يحتوي على العديد من المعادن مثل المغنيسيوم والنحاس والمنجنيز والكالسيوم والفوسفور والحديد، بالإضافة إلى الألياف الغذائية ونسبة قليلة من البروتين والكربوهيدرات .

يمكن أن يساعد استهلاك الفلفل الأسود على تحسين الهضم، والوقاية من الإسهال والإمساك، ويحمي من تكوين الغازات ويعزز إفراز العرق والبول، وله خصائص مضادة للبكتيريا والأكسدة التي تساعد على محاربة العدوى وإصلاح التلف الناتج عن الجذور الحرة .

ووفقا لمعرفة الطب الأيورفيدي القديمة، يساعد الفلفل الأسود في التخلص من آلام الأذن والتهاب اللوزتين. بالإضافة إلى هذه الفوائد الصحية، يعتبر الفلفل الأسود أيضا عاملا قويا في مكافحة السمنة، وهو واحد من أهم العوامل المساهمة في فقدان الوزن .

فوائد الفلفل الأسود لإنقاص الوزن :
1- الفلفل الأسود يمتلك مركبات قوية : يتضمن الفلفل الأسود مركب البيبرين القوي الذي يمنح الفلفل طعمًا مميزًا، كما يتعارض هذا المركب مع تكوين خلايا دهنية جديدة، ويتم تسميت هذا الرد الفعل بـ `تكون الشحم`، ويؤدي ذلك إلى خفض مستوى الكوليسترول ونحت شكل الخصر .

2- يحتوي على المغذيات النباتية : يعمل الفلفل الأسود على تسهيل عملية الهضم، كما أن القشرة الخارجية للفلفل الأسود تحتوي على مغذيات نباتية قوية تساعد على تكسير خلايا الدهون .

3- الفلفل الأسود وأوراق التنبول : يمكن إضافة بعض الفلفل الأسود إلى أوراق التنبول للمساعدة في فقدان الوزن، ويتم مضغها يوميا، حيث تقلل هذه المكونات الطبيعية من تكوين الخلايا الدهنية وبالتالي تساعد على إنقاص الوزن .

4- يحتوي على سعرات حرارية قليلة : إذا كنت تتبع حمية قليلة السعرات الحرارية، يمكنك إضافة الفلفل الأسود. فملعقة صغيرة من الفلفل الأسود تحتوي على 8 سعرات حرارية فقط، مما يجعله بديلا منخفض السعرات الحرارية للصلصات .

5- يحمي من تكوين خلايا دهنية جديدة : يتميز الفلفل الأسود بقدرته على خفض مستويات الأحماض الدهنية والدهون الثلاثية والفسفورية والكوليسترول في البلازما وتحسين مستويات الكوليسترول الجيد، بالإضافة إلى توقف تكوين الخلايا الدهنية الجديدة في الجسم .

6- يعزز الميتابوليزم : توصلت الدراسات إلى أن الفلفل الأسود يؤثر على هضم الدهون في الجسم، ويساعد على حركتها عن طريق تحريك الأحماض الدهنية، بالإضافة إلى دوره في زيادة عملية الأيض، مما يؤدي إلى زيادة معدلات حرق السعرات الحرارية .

7- يمنع الإجهاد التأكسدي المستحدث في السمنة : في حالة تعرض الأشخاص الذين يعانون من السمنة ويتناولون حمية غنية بالدهون للتوتر التأكسدي، فإن خطر إصابتهم بالسرطان والباركنسون والألزهايمر يزداد. ومع ذلك، يمكن لاستهلاك الفلفل الأسود تقليل التوتر التأكسدي الذي يسببه النظام الغذائي العالي الدهون .

8- يحرق السعرات الحرارية في الجسم : عندما يتم خلط الفلفل الأسود مع البهارات الأخرى، يتم اكتشاف أنه يحرق السعرات الحرارية عند تناوله مع شيء آخر، مما يساعد في التخلص من السعرات الحرارية الزائدة بعد عدة ساعات من تناوله .

9- يمتص العناصر الغذائية سريعا : عند اتباع حمية لخسارة الوزن، ينصح بإضافة الفلفل الأسود، حيث يمنح الجسم قدرة على استخلاص وهضم كميات أكبر من المواد الغذائية في الأطعمة الأخرى، مما يساعد على فقدان الوزن .

10- يقلل من الدهون الحشوية : – يؤدي تراكم الدهون الحشوية في البطن إلى الإصابة بالعديد من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري والديمنتيا وأنواع من السرطان. ويحتوي الفلفل الأسود على مضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات التي تحارب الدهون الحشوية المتراكمة في البطن .