فوائد غذائية مذهلة عن الكمثرى

الكمثرى من الفواكه اللذيذة والصحية التي توفر العديد من الفوائد الصحية. فهي تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض المزمنة، وتحتوي على الألياف التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول. وتحتوي أيضا على مركبات نباتية مفيدة مثل البوليفينول المضاد للسرطان والفلافونويد المضاد للشيخوخة والفلافونويد المضاد للالتهابات، والتي تساعد على تخفيف الإمساك وخفض مستويات الكوليسترول والسكري وحصى الكلى .

الكمثرى مميزة بقيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك النحاس والمغنيسيوم والمنجنيز وفيتامينات ب المركبة والبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ك .

حقائق غذائية عن الكمثرى :
1- عالية الألياف : تحتوي الكمثرى على نسبة عالية من الألياف ، حيث توفر 25-30 جراما من الألياف يوميا ، والألياف خالية من السعرات الحرارية ، وتساعد على استقرار مستوى السكر في الدم والشعور بالشبع ، وتساعد على تطهير الجسم من السموم ، تنظيم الكوليسترول وتحسن عملية الهضم .

2- تحسن عملية الهضم : يساعد تناول الكمثرى في تقليل فرص الإصابة بالإمساك والإسهال بسبب محتواه الغني بالألياف، حيث يوفر 18% من الكمية الموصى بها من الألياف التي تحسن عملية الهضم. كما أن تناول الكمثرى يساعد في منع تطور الجذور الحرة التي تسبب سرطان القولون .

3- فقدان الوزن : تعتبر الكمثرى من الفواكه القليلة السعرات الحرارية، حيث تحتوي على السكر الطبيعي، ويحتوي الثمرة الواحدة على 100 سعر حراري، مما يساعد على إنقاص الوزن، لذا من المهم إضافة الكمثرى إلى النظام الغذائي إذا كنت تحاول فقدان الوزن، حيث تزود الجسم بالألياف والطاقة، وتمنح الألياف الشعور بالشبع لفترة طويلة .

4- تعزيز الجهاز المناعي : تحتوي الكمثرى على فيتامين ج ومضادات أكسدة قوية تحارب التدمير الناتج عن الجذور الحرة، وتقلل من عملية التأكسد، ويعتبر فيتامين ج ضروريا لحماية الحمض النووي والحفاظ على صحة عملية التمثيل الغذائي وإصلاح الأنسجة، ويمنع تحول الخلايا، كما يعمل كعامل مضاد للشيخوخة ويعزز جهاز المناعة .

5- تحسين صحة القلب : الكمثرى تمتلك القدرة على تقليل معدلات أمراض القلب. تحتوي الكمثرى على مواد نباتية كيميائية تساعد في تقليل احتمالية الإصابة بأمراض الأوعية الدموية، النوبات القلبية، والسكتات الدماغية، وتساعد أيضا في الحفاظ على سلامة الشرايين من التكتل .

6- محاربة السكري : يحتوي الكمثرى على السكر الطبيعي بصورة الفركتوز، ويمكن لمرضى السكري تناولها دون قلق لأنها تحسن الحساسية للإنسولين مما يساعد في علاج ووقاية مرض السكري .

7- الحفاظ على صحة العظام : يعتبر الكمثرى مصدرا جيدا لفيتامين ك والبورون، وعند الإصابة بنقص فيتامين ك، فقد تصبح عرضة للأمراض المتعلقة بالعظام، لأن فيتامين ك يعمل مع المعادن الأخرى مثل الفسفور والمغنيسيوم والكالسيوم لحماية العظام من الهشاشة والكسور .

8- تحسين الدورة الدموية : الكمثرى غنية بالحديد والنحاس ، وهما معدنين مهمين للوقاية من فقر الدم ، حيث يساعد الحديد في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، ويساعد النحاس على امتصاص الحديد وتوزيعه في الجسم وتنظيم الدورة الدموية .

9- تقلل الالتهابات : تحتوي الكمثرى على مواد مضادة للأكسدة والفلافونويد، وتساعد هذه المواد في تقليل الالتهابات في الجسم. وتعمل مضادات الالتهابات على تخفيف أعراض التهاب المفاصل، النقرس، التهاب المفاصل الروماتويدي، والحالات الأخرى .

10- يسرع عملية الشفاء : تحتوي الأجاص على فيتامين ج وحمض الأسكوربيك الذي يساعد على تكوين أنسجة جديدة ويعمل على إصلاح الأوعية الدموية التالفة، مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب ويساعد على الشفاء السريع .