فوائد عصير الأفوكادو بالحليب

الأفوكادو هو واحد من أشهر الفواكه المعروفة بفوائدها الصحية، وهي تستخدم في العديد من الأطعمة والسلطات. الأفوكادو يشبه شكله ثمرة الكمثرى، وفي بعض الأماكن يطلق عليها اسم البرسيمون أو كمثرى القاطور. في بعض البلدان، يتم استبدال اللحوم بالأفوكادو بسبب فوائدها الغذائية والفيتامينات والمعادن الهامة

فوائد ثمرة  الأفوكادو :
تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية والشرايين بمنع ترسب الكوليسترول في الدم .
٢- التحكم في ضغط الدم .
٣- تنظيم نسب السكر في الدم
٤- تحافظ على صحة العيون .
تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات الدهنية المشبعة.

تحتوي على فيتامين ب أو حمض الفوليك .
تحتوي الأفوكادو على العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والنحاس والحديد والمنجنيز .
يعد الأفوكادو وجبة غذائية متكاملة لأنه يحتوي على الألياف الطبيعية والفسفور والجلوتاثيون والبروتينات .

يعد الحليب مفيدا لصحة الجسم والعظام، ويجب تناوله بانتظام من قبل الأطفال والكبار

فوائد عصير الأفوكادو بالحليب :
يتميز عصير الأفوكادو بالحليب بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية للجسم بشكل عام، ومن المستحسن تناوله بانتظام يوميًا، وخاصةً للأطفال، ومن أهم فوائده:
شرب كوب من عصير الأفوكادو مخلوط بالحليب يساعد على الحفاظ على صحة القلب وتعزيز أدائه، حيث يحتوي العصير على فوائد مضاعفة من البروتينات والدهون الأحادية غير المشبعة، بالإضافة إلى فيتامين ب٦ الذي يساعد على تنظيم الحمض الأميني في الجسم.

٢- يهدف إلى تقليل نسبة الكوليسترول في الدم من خلال احتوائه على مادة البيتا سيتوستيرول، وبالتالي فإنه مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول، وينصح بتناول كوب من عصير الأفوكادو مع الحليب يوميا. ووفقا للدراسات، فإن تناول عصير الأفوكادو يقلل نسبة الكوليسترول بنسبة ٢٢٪

يُعتبر عصير الأفوكادو مع الحليب علاجًا طبيعيًا لارتفاع ضغط الدم، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم .

يساعد هذا المنتج في الوقاية من الالتهابات بسبب احتوائه على نسبة عالية من البوليفينول والفلافونويدات، وهي مواد مضادة للالتهابات

طرق عمل عصير الأفوكادو بالحليب :
١- عصير الأفوكادو بالحليب والليمون :
المكونات
٤ ثمرة أفوكادو
٤٠٠ جرام حليب مركز
ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
نصف كوب سكر
٣اكواب ماء مثلج

طريقة التحضير :
يتم قطع الأفوكادو وإخراج البذرة الموجودة داخله.
يتم وضع الأفوكادو في الخلاط ويضاف إليه السكر والحليب وعصير الليمون ومكعبات الثلج تدريجيا.
تُخلط المكونات حتى تحصل على مزيج متماسك .
يتم وضعه في أكواب التقديم وتقديمه باردًا

٢- عصير الأفوكادو بالحليب والفانيلا:
المكونات:
ثمرة أفوكادو
٢ملعقة صغيرة فانيلا
٣ ملاعق كبيرة سكر
٣ أكواب حليب
مكعبات من الثلج .

طريقة التحضير :
يتم وضع الأفوكادو في الخلاط الكهربائي بعد إزالة البذرة منه
يتم إضافة الحليب والسكر والفانيليا والثلج إلى الأفوكادو في الخلاط
يتم مزج المكونات حتى يصبح العصير متجانسًا
٤- يوضع في أكواب التقديم .

٣- عصير الأفوكادو الحليب والعسل :
المكونات :
ثمرة واحدة من الأفوكادو
٤ ملاعق عسل
٤ أكواب حليب
نصف كوب من المكسرات مثل الصنوبر واللوز يتم نقعها في الماء

طريقة التحضير:
يتم تبريد الحليب في الفريزر حتى يصبح باردًا جدًا وليس مجمدًا
يوضع ربع كوب من الحليب في الخلاط، ثم يضاف إليه العسل والمكسرات
3- تُخلط المكونات حتى تتمازج وتصبح المكسرات ناعمة
٤- يضاف الأفوكادو إلى باقي الحليب ويخلط جيدا .
٥- يقدم باردا في أكواب .

٤-عصير الأفوكادو بالحليب قليل السعرات الحرارية :
المكونات:
ثمرة أفوكادو
٢كوب من حليب اللوز غير محلى
ربع كوب من حليب مكثف ومحلى ومنزوع الدسم
٢ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة لوز محمص مطحون
كوب مكعبات ثلج .

طريقة التحضير
١- يقطع الأفوكادو وتخرج منه النواة
يتم وضعه في الخلاط مع حليب اللوز والحليب المكثف والثلج وعصير الليمون .
٢- يخلط حتى الحصول على مزيج متماسك
يقدم في أكواب ويُزين باللوز المفروم .