قائمة بالأطعمة الممنوعة لمرضى جرثومة المعدة

جرثومة المعدة هي نوع من البكتيريا التي تعيش في المعدة، وتصيب عددًا كبيرًا من الأشخاص حول العالم، حيث تصل نسبتهم إلى ثلثي سكان العالم، ويمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل قرحة الاثني عشر والقرحة الهضمية والتهاب المعدة، وقد يتطور الأمر إلى سرطان المعدة

يشمل علاج جرثومة المعدة مضادات الحموضة والمضادات الحيوية بالإضافة إلى مضادات الهيستامين وغيرها. ومن أعراض الجرثومة الفقدان الشهية وخسارة الوزن والغازات والتقيؤ والغثيان، ويطلب الطبيب من المصاب تجنب بعض الأطعمة التي يمكن أن تثير جرثومة المعدة خلال فترة العلاج .

أطعمة تثير جرثومة المعدة

1- الغلوتين : إنه مركب بروتيني يوجد في القمح والشعير والحبوب، والذي قد يسبب تهيجا في الأمعاء الدقيقة، وقد يؤدي إلى التهابات في القناة الهضمية ويعوق عملية شفاء جرثومة المعدة .

2- الحليب البقري : يؤدي شرب الحليب البقري إلى حدوث التهابات في المعدة، والتي تشابه أعراض جرثومة المعدة، كما يزيد من إفراز الأحماض في المعدة مما يزيد من حدة الأعراض .

3- فول الصويا : يعاني العديد من الأشخاص من مشاكل في الهضم عند تناول فول الصويا، مما يؤدي إلى حدوث تهيج في الجهاز الهضمي .

4- الاطعمة الحارة: تؤدي الأطعمة الغنية بالتوابل الحارة مثل الفلفل الأسود والأحمر وبذور الخردل والقرنفل والقرفة إلى حدوث تهيج في المعدة، مما يزيد من أعراض عدوى المعدة .

5- الدهون والمقليات: منتجات الألبان الغنية بالدهون وكذلك اللحوم قد تسبب التهاب بطانة المعدة، وتقليل تناول هذه الأطعمة يساعد كثيرا في علاج جرثومة المعدة، بينما تناولها يؤدي إلى تسريع عملية تفريغ المعدة والشعور بالانتفاخ وعدم الارتياح .

6- الأطعمة المصنعة : الأطعمة المصنعة ليست ذات قيمة غذائية عالية، وتحتوي على الكثير من السكر الذي يؤدي إلى اضطراب التوازن البكتيري في الجسم وزيادة أنواع البكتيريا. كما أنها تفتقد الألياف التي تساعد على تنظيم الهضم وتحتوي أيضا على الألوان الصناعية التي تهيج المعدة .

7- القهوة والكافيين: يؤدي تناول القهوة إلى حدوث الحرقة في المعدة وارتجاع الأحماض الهضمية، مما يؤدي إلى زيادة التهيج في المعدة، ولذلك ينصح بعدم تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة والمشروبات الغازية.

8- البصل والثوم: يسبب تناول الطعام الذي يشبه أعراض جرثومة المعدة مثل حرقة المعدة وارتجاع الأحماض الموعية. ومع ذلك، هناك العديد من الدراسات التي أشارت إلى أهمية تناول الثوم لعلاج جرثومة المعدة ويمكن تناوله لمنع تدهور الحالة، وإذا لم تظهر أي أعراض، فيمكن الاستمرار في تناوله حتى الشفاء .

9- الخضروات النيئة : يمكن أن تؤدي تناول الخضروات النيئة مثل البروكلي والكرنب والملوخية إلى ظهور الانتفاخ والغازات وصعوبة الهضم، كما أنها تحتوي على مادة الأوكسالات التي يمكن أن تسبب مشاكل صحية لأولئك الذين يعانون من الحساسية

10- الأطعمة المملحة والملح : تتميز الأطعمة المخللة بارتفاع الحموضة، وتناول كميات كبيرة منها يمكن أن يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة. كما أن الكثير من الملح يمكن أن يسبب لزوجة في غشاء المعدة، مما يتسبب في إلحاق الضرر بالمعدة ويساعد جرثومة المعدة على الاستيطان فيها بشكل أكبر .