يتراكم الدهون في المطبخ بسبب الزيوت المتطايرة من التحمير والبخار الناتج عن الطهي، ويتراكم على الحائط والبوتاجاز والمطابخ الخشبية، ويصعب التخلص منها، ولذلك، سوف نقدم بعض الطرق المنزلية السهلة التي تساعد على التخلص من الدهون.
طرق تنظيف المطابخ الخشبية من الدهون
– محلول الخل والماء: هذا محلول يتم تحضيره عن طريق إضافة الخل إلى الماء، ويتم استخدامه لتلميع المطبخ، حيث يتم خلط ملعقة من الخل مع كل فنجان ماء وتحضير السائل في بخاخة للنظافة، ويتم رش الأجزاء الخشبية من المطبخ بهذا السائل وتركها لبضع دقائق ثم مسحها بفوطة جافة.
يمكن ملاحظة قدرة الخل والماء على إزالة الدهون بشكل كبير، ويعتبر الخل من المواد التي لا تؤثر على جودة الأخشاب ولا تتسبب في تقشيرها.
يجب مسح الماء جيداً عن الأخشاب لأنه إذا ترك دون مسحه سيؤدي بالتدريج إلى تقشرها، لذا يجب استخدام فوطة جافة لتجفيفها.
يجب أيضاً تنظيف المطبخ بعد كل استخدام للطهي لمنع تراكم الدهون على أسطح المطبخ الخشبية.
– سائل زيتي لتلميع الخشب: هناك أنواع معينة من السوائل المصممة خصيصا لتنظيف الخشب دون تغيير لونه، وفي نفس الوقت تستطيع إزالة الدهون والأتربة من الأسطح الخشبية وتعطي لمعانا لها.
يتم استخدام السائل عند وضعه على فوطة جافة ومسح الأسطح الخشبية به بحركة دائرية، ثم يتم تمرير قطعة قماش قطنية جافة لإزالة أي أثر للرطوبة الموجودة على سطح الخشب.
– تنظيف المطبخ عن طريق بيكربونات الصودا مع الماء: وذلك يتم عن طريق إضافة بيكربونات الصودا إلى الماء الدافئ ويتم تنظيف الأسطح الخشبية بها، لأن بيكربونات الصودا تحتوي على خاصية سريعة للتخلص من الدهون، ولكن يجب تجفيف المطبخ جيدا وإزالة الرطوبة من الأسطح الخشبية.
– البوراكس: يمكن استخدام البوراكس كمادة كيميائية لإزالة بقايا الدهون من الأسطح والأرضيات الخشبية.
يتم تحضير هذا الخليط بخلط البرواكس مع سائل تنظيف الأطباق والماء الساخن، ويتم خلط المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا، ويتم استخدامها لتنظيف الأسطح باستخدام اسفنجة التنظيف، ويمكن تلميع الأسطح الخشبية باستخدام ورق الجرائد القديم لتحصل على اللمعان المطلوب.
– تنظيف الخزائن الخشبية من الداخل للتخلص من الدهون والأتربة: يتم تنظيف الأرفف الخشبية عن طريق وضع غطاء بلاستيكي عليها، وإزالة المحتويات التي تحتويها الأرفف، لتسهيل عملية التنظيف وتحسين جودة النظافة، وفي حالة تلوث الغطاء البلاستيكي يتم استبداله بغطاء جديد.
يتم تنظيف الرف الخشبي من الداخل عن طريق رشه بالماء الذي يحتوي على الصودا والخل لأنهما يتميزان بقدرتهما على تذويب الدهون بشكل كبير، ولكن يجب مسح الخشب من الداخل بقطعة قماش جافة لإزالة أي رطوبة على السطح.
يمكن إضافة سائل غسيل الصحون إلى خليط من البيكربونات الصودا والخل والماء الساخن لتنظيف الخشب من الداخل، ثم مسحه بفوطة قطنية جافة.
يتم وضع البهارات والتوابل المختلفة داخل علب محكمة الإغلاق لتجنب تسرب بقايا منها على المطبخ الخشبي والحفاظ على نظافته، ثم يتم تخزينها داخل خزانة الخشب.
ينبغي تنظيف المطبخ الخشبي من الداخل مرة على الأقل كل أسبوع، للحفاظ عليه وتجنب التصاق الدهون والأتربة عليه.