فوائد عصير الثوم وطريقة تحضيره

عصير الثوم يمكن عمله في المنزل بسهولة باتباع بعض الخطوات، و بعد عمله يمكن تخزينه في  مكان مكعبات الثلج، و اخذ مكعبات العصير عند وقت استخدامه، و لهذا العصير فوائد كثيرة منها أنه يساعد الجسم في حرق الدهون و في التخلص من الوزن و انقاصه، كما يساعد في، تقوية بصيلات الشعر و الحصول على شعر قوي و لامع.

نظرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة، يعمل الثوم على الوقاية من الكثير من الأمراض المزمنة وزيادة نسبة الهرمونات الجنسية التي تحمي من العجز الجنسي، كما يحمي عصير الثوم الجهاز التنفسي من الأمراض المختلفة .

فوائد عصير الثوم
١- عصير الثوم يعمل على الحفاظ على صحة الجلد، و يساعد في تقليل اي علامات للشيخوخة و يحسن لون الجلد و البشرة، كما يمنع حدوث أي عدوى او اي امراض التهابية، و يحتوي عصير الثوم على مضادات الأكسدة التي لها فوائد كبيرة للجسم، و يمكنه حماية جهاز المناعة عند الإنسان بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا و الفطريات، و مضادات الأكسدة الموجودة فيه تساعده في تقوية جهاز المناعة و الوقاية من عدد كبير من الأمراض المزمنة او الأمراض الخطيرة .

يستخدم العديد من الأشخاص عصير الثوم لفوائده الجمالية، حيث يساعد في تقوية وتحسين صحة الشعر وتقوية بصيلاته، ويمكن استخدام هذا العلاج بالإضافة إلى مجموعة من العلاجات الأخرى للشعر للحصول على شعر قوي وصحي ولامع.

يعتبر الأليسين واحدًا من مكونات عصير الثوم، وهو مرتبط بفقدان الوزن ويساعد في تقليل الدهون غير الصحية في الجسم، ويزيد من عملية التمثيل الغذائي مما يؤدي إلى حرق الدهون، ويمكن إضافته إلى الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن .

يزيد شرب عصير الثوم من نسبة الهرمونات الجنسية في الجسم، والتي تحمي الإنسان من الشيخوخة وظهور علامات الشيخوخة، كما تساعد في التغلب على الضعف الجنسي وزيادة حركة الحيوانات المنوية في الجسم، وله فوائد عديدة للقلب حيث يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في عصير الثوم على تقليل خطر الإصابة بالسكتة القلبية أو السكتة الدماغية، كما يمكن استخدامه لتحسين وظائف الجهاز التنفسي وتقليل التهابات الحلق وتخفيف السعال عند حدوثه، ويمكنه أيضا زيادة الدورة الدموية وتقليل تراكم الرواسب في الشرايين .

طريقة عمل عصير الثوم
لتحضير هذا العصير، نحتاج كيلوجرام من الثوم ونقوم بإزالة الجلد من جميع فصوص الثوم. ثم نضع الفصوص المنزوعة الجلد في الخلاط أو العصارة ونتركها لمدة ثلاث دقائق.

بعد ذلك، نقوم بأخذ المادة التي قمنا بعصرها وتنقيتها من الشوائب باستخدام المنخل، ونصفي لب الثوم، ثم نصب عصير الثوم عبر مصفاة القهوة لإزالة بقايا لب الثوم، ثم نصب العصير في صينية الثلج ونضع الثوم داخلها ونتركه حتى يبرد ويتجمد .

عند الحاجة إلى عمل عصير الثوم، يتم استخدام مكعبات الثوم المجمدة وإضافتها إلى الأطعمة أو الماء الساخن، ويجب أن يكون المرء صبورًا عند تحضير عصير الثوم، حيث يتم صنع كمية واحدة من الثوم بوزن 1 كيلوغرام فقط ستنتج كوبين فقط من العصير.

يجب توخي الحذر وعدم شرب كميات كبيرة من هذا العصير لأنه له بعض الآثار الجانبية السيئة والأضرار على الجسم، فقد يسبب مشاكل واضطرابات في المعدة ونزيفا وتهيجا شديدا، كما يمكن أن يسبب دوارا وغثيانا وتشنجات وإسهالا وامساكا وصداعا للفرد .