فوائد البنجر ” الشمندر ” لعلاج ضغط الدم

البنجر أو الشمندر يحتوي على العديد من المواد الغذائية والعناصر المفيدة، ويساعد على حماية الجسم من العديد من الأمراض الخطيرة، ويقدم هذا المقال صورة توضيحية عن فوائد البنجر العامة وفوائده في علاج ضغط الدم خاصة .

القيمة الغذائية للبنجر
البنجر هو نبات جذري ينمو في شكل درنات .

الشمندر ينتمي إلى قبيلة السرمقية التابعة للفصيلة القطيفية .

_ يتميز البنجر أيضًا باللون الأرجواني الجميل .

يحتوي على مزيج فريد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الماء والمواد السكرية مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز .

يتضمن أيضًا العديد من مضادات الأكسدة .

البنجر يحتوي على العديد من العناصر المعدنية، مثل الحديد والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور والكالسيوم والنحاس والكبريت.

بالإضافة إلى كونه غنيا بالفيتامينات، حيث يحتوي على نسب عالية من فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ب2، وحمض الفوليك، والأحماض الأمينية والأحماض العضوية والكربوهيدرات.

_ سعراته الحرارية قليلة ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون.

فوائد البنجر لعلاج ضغط الدم
يُعرف البنجر بفاعليته الكبيرة في ضبط قراءة ضغط الدم في الجسم، وقدرته على البقاء ضمن المستويات الطبيعية.

يتمثل التأثير الفوري للبنجر في شرب كوب واحد من عصير البنجر الطازج.

يتميز البنجر أيضًا بقدرته على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، مما ينعكس إيجابيًا على ضغط الدم.

يساعد أيضًا في تحفيز إدرار البول والتخلص من السوائل المحتجزة في الجسم ، مما يقلل من ارتفاع ضغط الدم.

أظهرت الدراسات والأبحاث العلمية أن الحفاظ على تناول عصير البنجر بانتظام يعمل على تقليل معدل الوفيات الناتجة عن أمراض القلب بمعدل يصل إلى 10 في المائة.

الأبحاث العلمية تدور حول تأثير البنجر على ضغط الدم
1- تناول البنجر يؤثر تأثيرا كبيرا على ضغط الدم الانقباضي، بنسبة تتراوح ما بين اربعة إلى خمسة مليمتر زئبق من معدل قراءة ضغط الدم.

قام مجموعة من خبراء الطب البديل والعلاج بالأعشاب بتقديم عصير البنجر لعدد من الأشخاص، في حين قدموا عصيرًا آخر لمجموعة أخرى من الأشخاص

3- أوضحت النتائج الآتي :
أظهرت نتائج الدراسة انخفاضًا في ضغط الدم للمجموعة التي تناولت عصير البنجر خلال ست ساعات، وكان الشيء الأكثر وضوحًا هو انخفاض ضغط الدم بشكل أكبر لدى الرجال مقارنة بالنساء، ويرجع ذلك إلى تعرضالنساء للعديد من التقلبات الهرمونية في أجسامهن أكثر من الرجال.

تعتمد فاعليةالبنجر في خفض ضغط الدم وحماية الجسم من الأورام السرطانية وغيرها من الأمراض على أسباب علمية
يعود سبب فاعلية البنجر في خفض ضغط الدم إلى احتوائه على النترات، فهو يحتوي على تركيز عالٍ من النترات التي تتحول فورًا إلى أكسيد النيتروجين بمجرد هضمها .

ينتشر بعد تحوله عبر خلايا الجسم وأنسجته، ثم يوسع الأوعية الدموية.

يساعد هذا على تسهيل تدفق الدم وتخفيض ضغط الدم تلقائيًا.

يُعَدُّ البنجر مصدرًا للون الأحمر بسبب احتوائه على نسبة عالية من صبغة البيتالين .

5- يؤدي البنتالين وظائف مشابهة لوظائف الكبد.

6- يعمل أيضا على تنقية الدم.

7- يساعد في علاج فقر الدم.

يقلل البنجر من نمو الأورام السرطانية في الجسم بسبب احتوائه على نسب عالية من مضادات الأكسدة الفعالة.

9- يقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم .

10- يحمي من الإصابة بأمراض القلب.

جميع هذه الأسباب تساعد على خفض ضغط الدم.