فوائد فيتامين سي لحالات الالتهاب المزمن
تعاني من التهاب مزمن يمكن أن يؤدي إلى مشاكل متعددة في جسمك. فيتامين سي هو فيتامين يذوب في الماء ويقوم بدور في حماية المفاصل وتعزيز جهاز المناعة وتخفيف الالتهاب. يمتص جسمك فيتامين سي فورا ويستخدمه ويخرج أي فائض منه. بسبب عدم تخزينه، من المهم أن تتناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي يوميا. يحمل هذا الفيتامين العديد من الفوائد المفيدة في مكافحة الالتهاب في جميع أنحاء الجسم .
ما هو الالتهاب المزمن ؟
يمكن أن يتسبب الالتهاب المزمن في مشاكل المناعة الذاتية أو العدوى أو التنشيط المستمر لجزيئات التهابية معينة. وتتحول الخلايا الأحادية إلى خلايا عملاقة، وهي خلايا دم بيضاء تؤدي إلى تدهور العوامل الممرضة. وعلى الرغم من أن هذا يعد استجابة طبيعية لجهاز المناعة، إلا أنه يمكن أن يكون مشكلة. وإذا كانت المادة المسببة للالتهاب تلتصق بها لفترة من الوقت، فإن الحالة تصبح مزمنة. وخلال مراحل الالتهاب المزمن، يتم استبدال الأنسجة التالفة بنفس أنواع الخلايا أو الأنسجة الضامة الليفية، ولكن في بعض الحالات لا يمكن إصلاح أو استبدال الأنسجة، مما يؤدي إلى سلسلة من الاستجابات المناعية. ويسبب الالتهاب المزمن ضررا لجسمك ويمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية .
فيتامين سي و جهاز المناعة
من المعروف عن فيتامين سي دوره في الحفاظ على نظام المناعة يعمل في أفضل حالاته . نظام المناعة عرضة للإجهاد التأكسدي من الجذور الحرة ، التي هي من المنتجات الضارة للهضم أو المواد الغريبة الموجودة في الغلاف الجوي . و وفقا لبحث نشر في “حوليات التغذية و الأيض” في عام 2007 ، تساعد خصائص مضادات الأكسدة الموجودة في فيتامين سي جهازك المناعي على القضاء على الالتهاب ، أو الحد منه عن طريق درء الجذور الحرة . وجود مضادات أكسدة غير كافية ، مثل فيتامين سي ، في جسمك أو وجود تدفق للأكسدة يمكن أن يؤدي إلى التهاب مزمن و الاضطرابات ذات الصلة .
تأثير الالتهاب المزمن على القلب
يمكن أن يؤدي وجود التهاب مزمن في جسمك إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب . بما أن فيتامين سي يعمل كمضاد للأكسدة ، فإنه يحارب الأجسام الغريبة التي يمكن أن تضر قلبك . تناول مكملات فيتامين سي قد تخفض بروتين سي التفاعلي في دمك . CRP هو مرقم بيولوجي التهابي يستخدمه طبيبك للتنبؤ بخطر الإصابة بأمراض القلب . عادة ، تحتاج النساء إلى 75 ملغ من فيتامين سي يومياً و يحتاج الرجال إلى 90 ملغ . إذا كنت عرضة لخطر الأمراض الالتهابية مثل أمراض القلب ، قد يقترح الطبيب تناول جرعة أكبر من ذلك .
فيتامين سي لالتهاب المفاصل
التهاب المفاصل هو شكل من أشكال الالتهابات المزمنة التي تؤدي إلى التصلب و الألم في المفاصل . هناك عدة أنواع من التهاب المفاصل ، و لكن كل واحدة تنبع من استجابة المناعة الذاتية . فيتامين سي ضروري لتشكيل الكولاجين .
الكولاجين هو مكون هيكلي للعظام والأوعية الدموية والغضاريف والنسيج الضام. وأثناء فترات الالتهاب المزمن، يمكن أن يتكسر الكولاجين في الغضروف، كما يحدث في التهاب المفاصل، وهذا يمكن أن يسبب الألم. ويمكن أن يساعد الحصول على كميات كافية من فيتامين سي في الحفاظ على الغضروف والأنسجة الضامة قوية، وربما تخفيف الألم المرتبط بالتهاب المفاصل .