نصائح لزيادة و إثراء الفوائد من تناول القهوة
القهوة هي واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم، ويعتقد العديد من الباحثين أنها أيضًا من بين الأطعمة الأكثر صحة، وبالنسبة لبعض الأشخاص، فإنها تشكل أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي .
لا تتناول القهوة بعد الثانية مساء
القهوة هي واحدة من أغنى المصادر الطبيعية للكافيين في النظام الغذائي ، كما أن الكافيين هو أحد المنبهات ، كما أنها توفر الطاقة و تساعدك على البقاء مستيقظا عندما تشعر بالتعب ، و لكن إذا كنت تشرب القهوة في وقت متأخر من اليوم ، يمكن أن تتداخل مع نومك ، و يرتبط ضعف النوم بجميع أنواع المشاكل الصحية ، و لهذا السبب من المهم عدم شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم ،و الامتناع عن تناول القهوة بعد 2 – 3 مساءً هي مبادئ توجيهية جيدة ، للحصول على فوائد القهوة دون خلل في النوم.
تناول القهوة بدون سكر
على الرغم من أن القهوة صحية في حد ذاتها ، فيمكنك بسهولة تحويلها إلى شيء ضار ، و أفضل طريقة للقيام بذلك هي وضع كمية من السكر فيه ، السكر المضاف هو أحد أسوأ المكونات في النظام الغذائي ، و يرجع ذلك أساسا إلى ارتفاع كمية الفركتوز ، لجميع أنواع الأمراض الخطيرة مثل السمنة و مرض السكري ، و إذا كنت لا يمكنك تناول القهوة خالية من السكر ، فاستخدم التحلية الطبيعية مثل سكر الفواكه ، و هناك العديد من الطرق التي يمكنك بها تقليل تناولك للسكر المضاف .
تجنب شرب الكثير من القهوة
في حين أن تناول القهوة بشكل معتدل أمر صحي ، إلا أن شرب الكثير منه قد يقلل من فوائده العامة ، و تناول كميات مفرطة من الكافيين قد يكون له آثار جانبية ضارة مختلفة ، و توصي وزارة الصحة الكندية بعدم تجاوز 1.1 مجم لكل رطل ، أي 2.5 مجم لكل كيلوغرام من وزن الجسم يومياً ، و بالنظر إلى متوسط كمية البن و قدرة الجسم على استيعابه ، فإن هذا يقابل حوالي فنجانين من القهوة يومياً لشخص يزن 176 رطلاً أو 80 كجم ، و مع ذلك لا ترتبط الكميات الأعلى من الكافيين في اليوم ، و التي تصل إلى حوالي 4-6 أكواب ، مع أية آثار جانبية ضارة في معظم الناس .
إضافة بعض القرفة على القهوة
القرفة هي نبات لذيذ يمزج بشكل جيد مع طعم القهوة، وتشير الدراسات إلى أن القرفة قد تقلل نسبة الجلوكوز في الدم، وكذلك الكوليسترول والدهون الثلاثية في مرضى السكري. إذا كنت بحاجة إلى بعض النكهة، جرب إضافة رشة من القرفة، ولكن تأكد من عدم وضع الكثير منه في كوبك. على الرغم من أن كميات صغيرة من القرفة صحية، قد تسبب العديد من الآثار الجانبية الضارة.
أضف بعض الكاكاو إلى قهوتك
يتم تحميل الكاكاو بمضادات الأكسدة و ترتبط بعدد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، لذا حاول إضافة اندفاعة من مسحوق الكاكاو إلى القهوة للحصول على بعض النكهة المضافة ، و يمكن الحصول على هذه القهوة في المقاهي باسم كافيه موكا أو كافيه لاتيه ، و لكن من الأفضل أن تطلب تناولها بدون سكر.