الأكل الصحي يخفف أعراض الصدفية

أظهرت دراسة أجريت على أكثر من 3500 مريض صدفية في فرنسا أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا يعانون من أعراض أقل بشكل عام، وذلك وفقًا لأخبار هيلثي داي في الخميس 26 يوليو 2018 .

وعندما يقترب الشخص من اتباع نظام غذائي يشبه حمية البحر المتوسط، تصبح صدفيته أقل، ولوحظ من قبل الباحثين الفرنسيين أن هذا يحدث بغض النظر عن وجود السمنة أو عدمها لدى المريض.

تتركز حمية البحر الأبيض المتوسط على تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأسماك وزيت الزيتون والمكسرات، وتقلل من استهلاك اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان. لطالما أوصت بها مجموعات مثل جمعية القلب الأمريكية لصحة “القلب السليم.

الآن، يؤكد البحث الجديد فكرة أن هذا النظام قد يساعد أيضا في مكافحة اضطرابات نظام المناعة مثل الصدفية. وافق أحد علماء الأمراض الجلدية في الولايات المتحدة على هذه الفكرة.

قال الدكتور سكوت فلوغمان، طبيب الأمراض الجلدية في مستشفى هنتنغتون في نورث ويل للصحة، في هنتنغتون، نيويورك: إذا تم تأكيد هذه النتيجة من خلال المزيد من الدراسات، فسيؤدي ذلك إلى تغيير كبير في إدارة الأمراض الجلدية، حيث ستعني أنه حتى المرضى الذين ليسوا بدينين قد يحسنون من الصدفية من خلال التغييرات الغذائية .

الدراسة :
استندت دراسة جديدة إلى بيانات مأخوذة من مسح صحي وطني للمواطنين في فرنسا، شارك فيه حوالي 36000 شخص، وصرح الفريق الذي يقوده الدكتورة سيلين فان من مستشفى هنري موندور الجامعي في كريتايل بفرنسا أن أكثر من 3500 شخص لديهم إحدى أشكال الصدفية.

وإلى جانب سؤال مرضى الصدفية عن شدة أعراضهم ، قام المسح أيضا بقياس مدى قربهم من النظام الغذائي المثالي للبحر المتوسط. تم تقسيم المشاركين إلى ثلاث مجموعات – الثلث “الأدنى” ، كانت الأنظمة الغذائية أبعد ما تكون عن النظام الغذائي المتوسطي ، و الثلث “الأوسط” الذي كانت عادات الأكل تقترب من هذا النظام الغذائي ، والثالث “الأعلى” الذي كان الأقرب إلى النظام الغذائي المتوسطي.

قام الباحثون بتعديل النتائج التي توصلوا إليها بناءً على العمر ومستويات التدريب والسمنة والتدخين وعوامل الخطر المحتملة الأخرى للصدفية.

بالمقارنة مع الأشخاص في الثلث الأدنى، كان الأشخاص في المجموعات الوسطى والعليا أقل عرضة بنسبة ٢٩٪ و٢٢٪ على التوالي للإصابة بأعراض حادة.

أشار الباحثون إلى أن الدراسة لا تثبت سببًا ونتيجة، فربما لا يهدئ نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط الأعراض ولكن النظام الغذائي الغربي السمين بدلاً من ذلك يزيد من تفاقم الصدفية.

اتجه الباحثون إلى الدراسات التي تشير إلى أن النظام الغذائي المتوسطي المضاد للالتهابات يمكن أن يؤثر بشكل مباشر وصحي على النظام اللمفاوي (المناعي) أو “الميكروبيوم” للجراثيم الصحية في الأمعاء البشرية.

أفاد الفريق البحثي بأن حمية البحر المتوسط غنية بالفيتامينات أ، د، إي، حمض الفوليك وأوميغا 3، وجميعها لها تأثير مضاد للالتهاب .

تشير الأدلة إلى أن الحمية الغربية غير صحية ولا تحتوي على مضادات للالتهابات في الجسم، وهذا معروف منذ فترة طويلة.

لقد رصد علماء الجلد منذ فترة طويلة أدلة متزايدة تربط بين الصدفية والالتهاب الجسدي. وأشار فلوغمان إلى أنه يتم رؤية تحسن كبير في بشرة مرضى الصدفية بعد تغيير نمط حياتهم، خاصة إذا تضمن فقدان الوزن .

رغم أن شدة الصدفية تخففت بالنسبة لأولئك الذين يتناولون الغذاء الصحي، إلا أنه أكد أن الوزن ليس المشكلة الوحيدة.

الدكتورة ميشيل غرين هي طبيبة أمراض جلدية في مستشفى لينوكس هيل في مدينة نيويورك. وبمراجعة النتائج الجديدة ، وافقت على أنه “مع تناول الحمية المتوسطية ، يستهلك الأفراد المزيد من الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية ، والتي لا يتم معالجتها. إن” نظافة “حميتك ، تقل احتمالية إحداث استجابة ذاتية المناعة.”