الاناناس وامكانية تناوله لمرضى الكبد

هل فكرت يومًا في فوائد الأطعمة التي تتناولها؟ وهل تعلم أن بعض الأطعمة يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على صحة الكبد؟ ومن بين هذه الأطعمة الإناناس، فهو واحد من أفضل الفواكه المتاحة، ولكن ما هي العلاقة بين الإناناس وصحة الكبد؟ وهل هو فعلاً مفيد لصحة الكبد؟.

الكبد

يعتبر الكبد هو ثاني أكبر عضو موجود في جسم الانسان، فيمكن للكبد ان يعالج جميع الأطعمة والمشروبات التي يستهلكها، ويقوم بتصفيتها من بعض المواد التي يمكن ان تكون سامة، فيمكنك ان تمتنع عن بعض الأطعمة التي تضر بالكبد، كما يمكنك ان تتناول بعض الأطعمة التي تعزز صحة الكبد من بينهم الأطعمة العضوية الطازجة، وأيضا شرب الكثير من الماء وعدم تناول الوجبات السريعة والاطعمة التي يتم معالجتها.

الاناناس والكبد

تعتبر الحمضيات والفواكه الاستوائية مفيدة للصحة العامة وتعزز وظائف الكبد، ومن بين هذه الفواكه الأناناس الذي يحظى بشعبية كبيرة بين الناس بسبب مذاقه الحلو المميز، ويستخدم عادة في صنع السلطات وعصائر الفواكه والآيس كريم، كما يعد عصير الأناناس منعشا جدا خصوصا في الأيام الحارة.

يحتوي الأناناس على عدة مواد غذائية ويعد فاكهة متعددة الفوائد التي تحسن الصحة بصفة عامة، وذلك بفضل وجود مركب يدعى بروميلين الذي يعد مفيدا لصحة الكبد، حيث يساعد هذا الإنزيم على تفتيت السموم في جسم الإنسان وإزالتها، وبالتالي يحسن عملية الهضم ويحافظ على صحة الكبد لفترات طويلة، بالإضافة إلى ذلك، يساعد محتوى الأناناس من فيتامين سي على تعزيز مستويات المناعة.

فوائد الاناناس في علاج الكبد الدهني

يعاني عدد كبير من الأشخاص من مرض الكبد الدهني، ويجب عليهم تناول الأطعمة الغنية بالألياف لتحسين عملية الأيض في الجسم، كما يمكن تناول عصير الأناناس الغني بالألياف مرة أو مرتين في اليوم للمساعدة على التخلص من هذا المرض.

نصائح لتناول الاناناس

ان فائض أي شيء جيد هو امر سيء، وهذا ينطبق على الأناناس أيضًا، يمكن أن يساعد استهلاك هذه الفاكهة الاستوائية في العصير أو شكل شريحة في تحسين أداء الكبد والصحة العامة، ومع ذلك قد يكون الاستهلاك الزائد من الأناناس ضارًا ايضا في حالات معينة، لان الاناناس يحتوي على المنغنيز بكميات ضئيلة .

تناول الكثير من هذا المعدن قد يؤدي إلى السمية، والتي قد تكون ضارة تماما لأولئك الذين يعانون من أمراض الكبد، لذا لا ينبغي للشخص البالغ تناول أكثر من 11 ملغم من المنغنيز في اليوم، لأنه قد يواجه الأشخاص الذين يعانون من مرض الكبد المزمن خطر الإصابة بأعراض عصبية عن طريق تناول كميات زائدة من الأطعمة الغنية بالمنغنيز.

يمكن تناول عصير الأناناس أو تناول الفاكهة دون أن يسبب أي ضرر للكبد، ويُنصح بتجربة تناول عصير الأناناس المحلي الصنع للحصول على أقصى قدر من العناصر الغذائية والفوائد الصحية.

من المفضل تناول الأناناس الطازج أو شرب عصيره بدلاً من استخدام الفاكهة في أي طبق يحتاج إلى تسخين، لأن الحرارة تدمر البروميلين في الأناناس.