العلاقة بين مركبات الفلافونويد وصحة القلب
أثبتت العديد من الدراسات أهمية مركبات الفلافونويد في الحفاظ على صحة القلب، ولها دور فعال أيضا في منع نمو الخلايا السرطانية وتقليل مشاكل الإلتهابات المختلفة التي تصيب جسم الإنسان، وسوف نتعرف من خلال المقال على أهم فوائد مركبات الفلافونويد للجسم البشري والوقاية من أمراض القلب المختلفة.
العلاقة بين مركبات الفلافونويد وصحة القلب
تتمثل أهمية مركبات الفلافونويد في دورها الفعال في الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب العديدة وكذلك الأوعية الدموية، وذلك بسبب بفاعليتها الكبيرة وقدرتها على العمل كمضادات للأكسدة وللإلتهابات، كما تساعد أيضًا على الوقاية من خطر الإصابة بأمراض تصلب الشرايين وذلك من خلال دورها الفعال في تجنب تأكسد الكوليسترول المنخفض.
كما تساهم أيضا في تحسين جدار الأوعية الدموية بشكل كبير، وقد أثبتت العديد من الدراسات وجود علاقة فعالة بين زيادة استهلاك مركبات الفلافونويد في طعام الإنسان ودورها الفعال في الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.
تعمل هذه المركبات على الوقاية من أمراض الدماغ المختلفة وتقليل فرص تراكم الصفائح الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بجلطات القلب والسكتة الدماغية ومشاكل أخرى تؤثر على صحة الإنسان.
فوائد مركبات الفلافونويد لجسم الإنسان
1- تلعب هذه المركبات دورا هاما في تنظيم مستويات السكر في الجسم، كما تحمي الإنسان من خطر التعرض للعديد من الالتهابات المختلفة، حيث تتميز الأطعمة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد في مقاومة هرمون الأنسولين وتحسن من تنظيم مستويات السكر في الدم، وتقلل خطر الالتهابات التي تواجه الجسم، ومن بين التوابل الأكثر شهرة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد هي الثوم مع الفلفل الأسود والزنجبيل والزعتر وغيرها من التوابل الأخرى المتنوعة.
2- تعمل على الحماية من الأمراض العصبية المختلفة ومن أهم هذه الأمراض هي الشلل الرعاش وكذلك مرض الزهايمر، حيث من الملاحظ أن العديد من الدراسات قد أثبتت على أن الأشخاص الكبار في السن الذين يتناولوا مركبات الفلافونويد بنسبو تصل لأكثر من 52% يكونوا أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر.
تساعد في زيادة نسبة الدم الذي يصل إلى الدماغ، وبالتالي تلعب دورًا هامًا في تحسين الوظائف الإدراكية بشكل كبير وتخفيف خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
يعمل على الوقاية من العديد من أمراض السرطان، حيث أثبتت الدراسات فعالية مركبات الفلافونويد في الوقاية من سرطانات الفم والمعدة والرئة، كما أنها تساعد على الوقاية من سرطان الثدي والقولون والجلد.
تساهم هذه المركبات في الوقاية من أمراض هشاشة العظام وتحمي من خطر التعرض لأمراض التهابات المفاصل المختلفة، بالإضافة إلى دورها الفعال في تقوية عظام الإنسان وحمايته من العديد من الأمراض المختلفة.
أهم الفواكه والخضروات التي يوجد بها مركبات الفلافونويد
تتواجد هذه المركبات في مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات المختلفة، ومن أهمها:
1- فول الصويا.
2- الشاي الأخضر والبقوليات المختلفة.
3- البرتقال.
4- الجريب فروت.
5- الليمون.
6- التفاح.
7- الفراولة والتوت الأزرق وكذلك العنب.
البقدونس وتشكيلة كبيرة من التوابل المختلفة.
9- الشكولاته الداكنة والمكسرات المختلفة.
10- البرقوق.
11- الكاكاو والبصل.