أفضل نظام غذائي للمصابين بسرطان المعدة
جزء مهم من علاج سرطان المعدة هو اتباع نظام غذائي يحتوي على الكمية المناسبة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والسعرات الحرارية للحفاظ على قوة المعدة ومساعدتها في الشفاء. يحتاج مرضى سرطان المعدة إلى نظام غذائي قليل الكربوهيدرات والحلويات وغني بالبروتينات. يمكن للطبيب ومرشد أخصائي التغذية مساعدتك في تحديد الأطعمة التي تلبي احتياجاتك الغذائية بأفضل طريقة .
أفضل الأغذية لمرضى سرطان المعدة
الأطعمة الغنية بالبروتين
الأشخاص المصابون بسرطان المعدة يحتاجون إلى كمية إضافية من البروتين والسعرات الحرارية. تناول الحليب الإضافي وزيادة تناول البيض والجبن هما طريقتان جيدتان للحصول على البروتين. ولزيادة السعرات الحرارية، ينصح بإضافة مرقات وصلصات إلى الطعام. ومع ذلك، يجب عليك دائما استشارة طبيبك لتحديد النظام الغذائي المناسب لك أو طلب إحالتك إلى اختصاصي تغذية مسجل، خاصة إذا كنت تفقد وزنك .
يمكن أن يساعدك زيادة محتوى الدهون في الأطعمة الخاصة بك عن طريق إضافة الزبدة أو تناول الحلويات والآيس كريم في حل المشكلة التي تسمى متلازمة الإغراق ، وهي انخفاض مفاجئ في ضغط الدم ، مع أو بدون خفقان ، وانخفاض في نسبة السكر في الدم مع شعور بالضعف والحاجة إلى الجلوس أو الاستلقاء .
يحتاج مرضى سرطان المعدة إلى كميات إضافية من الحديد والكالسيوم وفيتامين D في وجباتهم الغذائية، وتوفر السردين والملفوف والقرنبيط والحليب والبيض والجبن والخبز الكالسيوم، وتم العثور على فيتامين (د) في المارجرين والزبدة والسمك والبيض، ويتم امتصاص الحديد في اللحوم الحمراء بسهولة أكثر من الحديد الموجود في الأسماك وفول الصويا وصفار البيض والخضار الورقية الخضراء والفواكه المجففة .
الأطعمة الغنية بالألياف
على الرغم من التوصية بتناول الحبوب الكاملة مثل الخبز الكامل والمعكرونة الكاملة والحبوب والأرز بسبب احتوائها العالي على الألياف، يمكن أن تسبب الألياف شعورا غير مريح بالامتلاء لدى مرضى سرطان المعدة. وقد يكون للفاصوليا والعدس والأوراق الخضراء والملفوف نفس التأثير. من الضروري تجنب تناول كميات كبيرة من هذه الأطعمة في نفس الوقت، لذا يجب تناول هذه الأطعمة تقريبا بفاصل زمني مختلف لتجنب إزعاج المعدة، ويمكن دمج طعام غني بالألياف مع أطعمة أخرى سهلة على المعدة للحصول على وجبة قليلة الألياف نسبيا .
و و
السوائل الصافية
على الرغم من أن شرب السوائل الصافية التي تم تبريدها ببطء، مثل عصير التفاح والمرق والشاي والزنجبيل، يمكن أن يساعد في علاج مرضى السرطان، إلا أن الكثير من السوائل يمكن أن تؤدي إلى متلازمة الإغراق، لذلك حاول تناول الجيلاتين أو المصاصات، أو تقليل شرب السوائل قبل وبعد الوجبات .
الأطعمة اللاذعة
يجب تجنب الحلويات بشكل عام ، إلا إذا كنت تعاني من متلازمة الإغراق بعد تناول الطعام بانتظام ، في هذه الحالة قد ترغب في محاولة الحصول على بعض السكر بين الوجبات للحفاظ على مستويات السكر في الدم ، ولأن مرضى سرطان المعدة غالباً ما يعانون من مشاكل في التقيؤ ، فإنه ينصح بتناول الأطعمة اللاذعة أو الحامضة .