الفرق بين السماق البلدي والمغشوش

يشير اسم السماق إلى مجموعة من النباتات التي تنتمي إلى فصيلة البطميات، وتأتي معظم هذه النباتات من المناطق الاستوائية. ويستخدم السماق اليوم في العديد من الصناعات، بما في ذلك صناعة الجلود والمشروبات والأدوية، ويمكن استخدام نباتات السماق كغطاء للتربة ويتم زراعتها في الكثير من البساتين لتحسين المناظر الطبيعية. ويستخدم الناس السماق في الأطعمة كالبهارات لطعمها الحامض.

الفرق بين السماق البلدي والمغشوش

أن الوصف الخاص بالسماق البلدي أو الطبيعي هو ذلك النبات الذي يخرج من شجيرة صغيرة الحجم وهي تكون على شكل شجيرات صمغية ومن الممكن أن تنمو في المناطق الجافة وأيضا المناطق الحارة مع اختلاف البيئة وعندما تزدهر الأوراق الخاصة بتلك النباتات تتحول إلى اللون الأحمر وأزهار السماق تتحول إلى ذلك اللون عند النضج أيضا والسماق البلدي يدخل في الكثير من الأشياء من بينها الأطعمة أو صباغة الجلود للحصول على اللون الأحمر.

في حال تناوله، من الأفضل تناول كميات صغيرة منه، حيث إن تناول كميات كبيرة بطعمه الحامض يمكن أن يؤدي إلى حرقة في المعدة ويمكن أن يتسبب في الشعور بألم شديد عند وضعه على الحروق.

بشأن السماق، فهو يعتبر من الأشياء القابلة للاحتيال في التجارة، ومن المفضل أن يكون الناس على علم بأن السماق الصحيح والأصلي المتوفر لدى العطارين، يجب أن يكون ذو لون أحمر أو فوشيا داكن وطعم حامض، في حين أن السماق المغشوش يكون لونه فاتحا ويحتوي على بعض الكريستالات اللامعة، ويمكن التمييز بسهولة بين الأصلي والمغشوش بالنظر إليه.

فوائد السماق العامة

تحتوي السماق البلدي الأصلي على العديد من الفوائد، بما في ذلك ما يلي.

يتم استخدام السماق في العديد من الصناعات، ومن بينها صناعة تلوين الجلود، حيث يحتوي السماق على مواد صبغية.

يمكن استخدام السماق في المطبخ لإضفاء طعم حامض على الوصفات، وهو من البهارات التي تساعد على فتح الشهية كغيرها من البهارات المعروفة. وبإمكانك إضافة كمية من السماق إلى البصل الطازج لتخفيف حدته في الفم.

من الممكن التخلص من الشيب المبكر في الشعر عن طريق غلي كمية من السماق، ثم غسل الشعر جيدًا بهذا المزيج والمداومة على ذلك للحصول على لون داكن للشعر.

يمكن استخدام قشور السماق للتخلص من الفطريات التي تظهر على الجلد، حيث يتم غلي كمية منها وتدليك البشرة بها.

يمكن أيضا استخدام السماق في الأدوية التي تعمل على منع حدوث النزيف، حيث يحتوي على كمية كبيرة من العصف، ومن الممكن صناعة كريمات من السماق التي تعمل على التخلص من الحروق، ويعد من المواد الطبيعية المطهرة والمعقمة للجروح.

يمكن تصنيع بعض المحاليل الخاصة التي تستخدم لعلاج التسمم بالمعادن الثقيلة، مثل الرصاص.
7- علاج مشاكل الأذن والتهابات الفم والحلق.

يُعد من الأشياء الطبيعية المفيدة في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإسهال، ويعتبر مقوًا عامًا للمعدة.
9- علاج الكثير من مشاكل الجهاز التنفسي والتي تخص الحنجرة والتي من بينها الغرغرة كما أن تلك الطريقة في التخلص من مشاكل الجهاز التنفسي في التخلص من مشاكل اللثة.

10- مسكن للألم وعلاج الكثير من المشاكل والتي من بينها الروماتيزم.
يمكن التخلص من مشاكل المثانة، مثل سلس البول، عن طريق تناول ملعقة من السماق المغلي، وينبغي تناول ثلاثة أكواب منه في اليوم.

فوائد السماق في معالجة الأمراض

يعد السماق من المواد الطبيعية التي تستخدم للتخلص من الكثير من الأمراض التي تؤثر على الجسم، ومن بين هذه الأمراض:.

1- يتم التخلص من التهابات الأذن بشرب خليط من السماق المغلى وعسل النحل على الريق يوميا، حيث يعمل السماق على طرد السموم من الجسم، ويعالج التهابات الأذن وتقيح الأذن.

2- يمكن استخدام السماق المطبوخ للتخلص من ديدان البطن، ويمكن إضافة العسل لتحلية الطعم الحامض الذي يتميز به.

توصي التجارب العديدة بأن شرب مشروب السماق يوميا قبل النوم يساعد في التخلص من الإفرازات المهبلية لدى النساء.

للتخلص من قرحة الأظافر أيضًا يتم استخدام السماق حيث يتم خلط كمية من الخل و5 مل من كل من السماق والعسل مع بعضهم البعض، ويتم وضعها على الأظافر أو وضع اليد بها لمدة ساعتين على الأكثر.

يعمل السماق أيضا على تقليل مستوى الكولسترول الضار في الدم، وقد أثبتت بعض الدراسات الحديثة تأثير السماق على ارتفاع نسبة السكر في الدم.