فوائد لا تعرفها عن البطيخ المقرن

البطيخ المقرن، المعروف أيضا بفاكهة الكيوانو، ينتمي إلى عائلة البطيخ والخيار. تشبه هذه الفاكهة الغريبة في نسيجها الرمان وفاكهة العاطفة، وهي نبات غذائي تقليدي في القارة الأفريقية. يشبه طعم هذه الفاكهة الجيلاتينية الخيار، ويشبه طعم الحبة الناضجة الموز، وتلعب دورا هاما خلال موسم الجفاف في صحراء كالاهاري كإحدى المصادر القليلة للمياه.

يعود شعبية البطيخ المقرن في الساحة الصحية إلى فوائده الصحية الوافرة، حيث يمكن استخدامه لتحسين الوظائف الإدراكية، ومساعدة الأشخاص الذين يعانون من السكتات الدماغية، وتأخير عملية الشيخوخة، وتحييد الجذور الحرة في الجسم، وبذور الكيوانو ذات فوائد مهمة لصحة القلب، وليست مفيدة فقط للأكل .

أدت العناصر الغذائية الأساسية والمعادن والمركبات العضوية الموجودة في البطيخ المقرن إلى اعتراف منظمة الصحة العالمية (WHO) بأنه ثمرة أساسية في مكافحة الأمراض وسوء التغذية. ويمكن معرفة المزيد عن الفوائد المذهلة لهذه الفاكهة الرائعة على صحة الإنسان وشعره وعينيه عند مواصلة القراءة.

القيمة الغذائية لفاكهة البطيخ المقرن

يحتوي 100 غرام من البطيخ المقرن على 44 سعرة حرارية من الطاقة، بالإضافة إلى الثيامين (0.025 مليغرام)، الريبوفلافين (0.015 مليغرام)، النياسين (0.565 مليغرام)، حمض البانتوثينيك (0.183 مليغرام)، فيتامين ب6 (0.063 مليغرام)، النحاس (0.020 مليغرام)، المنغنيز (0.039 مليغرام)، والزنك (0.48 ملليغرام).

: “يحتوي 100 غرام من البطيخ المقرن على 7.56 غرام كربوهيدرات و1.26 غرام دهون و1.78 غرام بروتين و88.97 غرام ماء، كما يحتوي على 3 ميكروغرام فيتامين فولات و5.3 ملغ فيتامين C و13 ملغ كالسيوم و1.13 ملغ حديد و40 ملغ مغنيسيوم و37 ملغ فوسفور و123 ملغ بوتاسيوم و2 ملغ صوديوم.

المنافع الصحية لفاكهة البطيخ المقرن

– تحسين الهضم

تحتوي البطيخ المقرن على ألياف غذائية تفيد في عملية الهضم، فهي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وتنظم حركة الأمعاء، وتحمي من الإمساك بفعل الجيلاتين الطبيعي الموجود في الفاكهة، وتقلل التقلصات والانتفاخات، كما أنها تعالج حالات خطيرة مثل القرح المعدية وسرطان القولون .

– تقوي البصر

يعتبر فيتامين A من المغذيات الدقيقة التي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، وله تأثير كبير على صحة العين والرؤية. يحتوي كيوانو على كمية كبيرة من فيتامين A، الذي يساعد في الحد من ظهور مشاكل العين المختلفة مثل إعتام عدسة العين وتهيج العين، عن طريق القضاء على الجذور الحرة التي تسبب الضمور البقعي.

– إنقاص الوزن

فاكهة كيوانو هي 80٪ من الماء ، لذا تناولها كاملة دون التعرض لخطر اكتساب الوزن. الثمرة منخفضة في الدهون كذلك ، ومحتوى المواد الغذائية في الفاكهة الغريبة سيساعد جسمك على الحصول على الطاقة اللازمة في رحلتك نحو فقدان الوزن. والكربوهيدرات في الفاكهة لا تسبب زيادة الوزن. تساهم كل هذه الخصائص في جعل كيوانو مكونًا أساسيًا في نظامك الغذائي.

– تعزيز الخصائص الإدراكية

تحتوي الأفوكادو على محتوى عالي من فيتامين هـ الذي يحسن الوظائف الإدراكية، كما أنها غنية بالتوكوفيرول المتنوع الذي يحسن حالة الدماغ ويحمي من أمراض الزهايمر والخرف .

– غنية بمضادات الأكسدة

التوت العجيب يحتوي على مستويات عالية من ألفا توكوفيرول، وهو مفيد لصحة جسمك. نظرا لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية مثل توكوفيرول و y-توكوفيرول، يمكن أن يساعد تناول الكيوانو في الحفاظ على صحة الأعصاب والأوعية الدموية. يساهم تكاثر ألفا توكوفيرول في محاربة الجذور الحرة الضارة في جسمك وتقليل حدوث حالات خطيرة مثل أمراض القلب والسرطان وغيرها، إذ يساعد في تطهير الجسم من المواد المسرطنة.

– تؤخر الشيخوخة

الكمية الموجودة من فيتامين C في الفاكهة هي المسؤولة عن تقليل علامات الشيخوخة المبكرة. تساهم الفاكهة في إنتاج الكولاجين في جسمك، مما يعزز إصلاح الأنسجة والجلد والعضلات المتضررة. بفضل مضادات الأكسدة والمركبات العضوية وفيتامين A، يتم تقليل ظهور التجاعيد وبقع العمر. يحمي فيتامين C الخلايا من التلوث والإصابات والسموم التي يمكن أن تسبب مشاكل متعددة في الشيخوخة.

– تحسن صحة العظام

يساعد المحتوى المعدني العالي في الفواكه، مثل الزنك والكالسيوم وغيرها، في نمو وتطور العظام. وتساعد قدرة الفواكه على تخزين الكالسيوم في علاج ومنع مشاكل العظام، مثل هشاشة العظام. وبسبب أن الفواكه غنية بمجموعة متنوعة من المعادن، فإنها تساعد أيضًا في إصلاح العظام

– تحسن صحة الميتابوليزم

تحتوي كيوانو على كمية مناسبة من الزنك، وهو معدن مفيد جدا في تحسين عمليات الأيض الغذائي، إذ يساعد على إنتاج البروتين وتمثيل السكريات الطبيعية وتصريف الأنسولين، كما يساعد في شفاء الجروح وإنتاج الخلايا الدموية.

– تقلل التوتر

تشير الدراسات إلى أن المكونات العضوية الموجودة في الفواكه تساعد على تنظيم الهرمونات في الجسم. فعلى سبيل المثال، تنظم المكونات العضوية الموجودة في البطيخ المقرن هرمونات التوتر مثل الأدرينالين. لذلك يستطيع الأفراد الذين يعانون من القلق المزمن إدراج البطيخ المقرن في نظامهم الغذائي اليومي.

– تحسبن صحة الأوعية الدموية

تحتوي بذور كيوانو على حمض اللينوليك الذي يساعد في تقوية عضلات القلب. وتحتوي الثمرة على أحماض دهنية غير مشبعة من نوع أوميغا6، وهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية تتعلق بأمراض القلب. ويساعد انخفاض مستوى الكوليسترول وحمض الأولييك الموجود في الفاكهة على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.