تعتبر كيكة أوص بس هي من أفضل الكيكات اللذيذة والمميزة وهي التي انتشرت باسم صاحبتها وهي يتم عملها بصوص الأوص بس الشهير والذي يتميز بطعمه اللذيذ والرائع وسوف نقدم لكم اليوم مكوناتها وطريقة تحضيرها، وهي يوجد بها العديد من المكونات الهامة والمفيدة والمغذية لذا يحب تناولها العديد من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وهي تتميز بأنه هشة ولها مذاق وطعم مميز عن غيرها من أنواع الكيكة الأخرى لذلك فسوف نقدم لكم اليوم الطريقة الخاصة بها ومكوناتها.
طرق مختلفة لعمل كيكة أوص بس
المكونات
كوب واحد من مزيج كيك بيتي كروكر بنكهة الشوكولاتة.
1 علبة قشدة بيضاء.
1 كيس من دريم ويب.
1/2 كوب من الحليب الطبيعي السائل.
ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو أو مسحوق الشوكولاتة.
1 ملعقة كبيرة من النسكافية.
طريقة تحضير كيكو أوص بس
يتم مزج وخلط الكيكة الجاهزة كما هو موضح على الكرتونة الخاصة بها.
يُوضع الخليط في صينية صغيرة، ويجب أن يكون للصينية قاعدة متحركة لتسهيل إخراج الخليط منها.
عندما تنضج الكعكة يجب أن تخرج من الفرن
توضع السكينة في الخليطة وتتم إفراغها من المنتصف باستخدام الملعقة، وذلك لتشكيل القاعدة العريضة للكعكة.
يتم أيضًا خلط الكيك المفرغ مع العديد من المكونات الأخرى.
سيكون الخليط ثقيلًا ويتم صبه في داخل الكعكة، ثم يتم رش الجلاكسي الذي يتم بشره أو فتله على سطحها.
يتم وضع الكيكة في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتجمد ويتم تقديمها وهي باردة.
افضل طريقة لكيكة أوص
المكونات
4 بيضات
1 كوب ونصف كوب من السكر.
1 كوب من الزيت.
1 كوب من الحليب السائل الطبيعي.
3 كوب من الدقيق الأبيض.
رش ملح.
ظرف بيكنج باودر.
يمكن استخدام 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو أو الشوكولاتة البودرة.
1 ملعقة خل.
وللحشو 1/2 كوب من الكاكاو.
ربع كوب من الكريم شانتيه السائل.
1 كوب من الحليب السائل الطبيعي.
1/2 كوب من السكر الأبيض الناعم.
يتم استخدام ملعقتين من القشدة في الوصفة، ومن الممكن استبدالها بالسمن الطبيعي أو الزيت النباتي.
قالب من الكيك المفرغ.
حلوى الفارمسيل وشوكولاتة مبشورة للتزين.
طريقة سهلة لعمل كيكة أوص
يتم خفق البيض مع الحليب الطبيعي والفانيليا والزيت، ثم يتم وضعها في الخلاط الكهربائي ووضع الخليط داخل البولة.
يتم إضافة الدقيق الأبيض مع رشة الملح والكاكاو والخل والبيكينج بودر.
يجب دهن القالب قبل وضع الدقيق به، ومن ثم يتم وضع الخليط داخله، ويجب تسخين الفرن قبل تحضير الكعكة وضبط الحرارة على 180 درجة مئوية.
بعد أن تبرد الكيكة تمامًا ، يتم تفريغها من المنتصف والاحتفاظ بالقالب.
يتم تحضير صلصة الشوكولاتة عن طريق وضع نصف كوب من الحليب الطبيعي السائل وكوب من الكريمة الثقيلة مع ملعقتين من القشدة أو الزبدة داخل قالب الكب كيك المفرغ، ثم وضع نصف كوب من السكر وخفقهم جيدًا.
ثم يتم تزيينها بجوز الهند والفارمسيل والشوكولاتة المبشورة، وتُقدَّم بالتزيين المميز لها.
طريقة عمل كيكة أوص بس بالكوسة
المكونات
أثنان كوب من الدقيق الأبيض.
ثلاث بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
واحد كوب من الحليب الطبيعي السائل.
واحد كوب سكر ناعم أبيض.
ثلاث أرباع كوب من الزيت السائل.
أثنان ملعقة من الكاكاو الخام البودر.
واحد ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
واحد حبة كوسة مبشورة.
واحد ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
رشة فانيليا.
رش ملح.
فيما يتعلق بالحشو، يستخدم كيس واحد من الكريمة شانيته.
واحد علبة صغيرة من القشدة الطبيعية.
سكر على حسب الرغبة.
يمكن إضافة ربع كوب من الحليب الطبيعي السائل ويمكن تعديل الكمية حسب الحاجة والرغبة.
طريقة عمل كيكة أوص بس بالكوسة
يتم وضع الفانيليا مع البيض في وعاء كبير ويتم مزجهما جيدًا، ثم يتم إضافة الخل إليهما.
يتم خلط السكر والفانيليا والبيض وخفقهم جيدًا بالمضرب الكهربائي.
ثم يتم إضافة الحليب الطبيعي السائل والزيت إليه.
يتم وضع كمية مناسبة من الدقيق والكاكاو المنخول والمخفوق برفق في الوعاء، ويتم التحريك برفق من الأعلى إلى الأسفل حتى لا يخرج الهواء من الخليط، ويتم إضافة القليل من الملح.
ثم يتم إضافة الكوسا المبشورة إلى الخليط ويتم تحريكها برفق وببطء شديد.
يتم تشغيل الفرن عند درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية قبل بدء عجن الكيكة، ويتم وضع الخليط الخاص بالكيكة في الفرن حتى ينضج تمامًا.
يجب أن تقومي بترك الكيكة يبرد قليلاً وهذا حتى يتم شقها من الأعلها وهذا مع ترك الجوانب، ثم يتم وضع الكيك بعد فرمه تماماً في الخلاط مع جميع المقادير الخاصة بالحشو ويتم مزجه جيداً وفي حالة إذا كان المزيج سميك جداً يتم إضافة إليه القليل من الحليب وهذا يكون بالتدريج حتى يصير صوص متماسك وناعم.
تتم إضافة الصلصة إلى الكيك المفرغ وتوضع عليه الشوكولاتة والمارشميلو أو الشوكولاتة المبشورة، وذلك حسب المتوفر.
يتم وضعه في الفريزر قبل التقديم ويقدم باردًا.