مراحل نمو القمح

يعد القمح أحد النباتات الأساسية التي يتم زراعتها في جميع أنحاء العالم، وهو نبات ذو فلقة واحدة يستخدم في العديد من المجالات. ويمكن استخدامه في صنع الدقيق وصناعة الخبز، بالإضافة إلى العديد من المأكولات الأخرى التي يمكن تحضيرها باستخدامه.

مراحل نمو القمح

يمرُ نموُ نباتِ القمحِ بعدةِ مراحلٍ منها

الإنبات

عند وضع حبة القمح أو بذرة القمح في أرض زراعية، تتمكن الحبة من امتصاص المياه من الأرض، مما يؤدي إلى نمو جنين القمح نتيجة تكاثر الخلايا التي تنمو بفعل الماء والأرض الزراعية، ثم تظهر البراعم التي تحتوي على 5 جذور وتبدأ الأوراق في النمو وإنبات حبات القمح.

الإشطاء

تأتي هذه المرحلة بعد تكوين الأوراق، حيث تبدأ البراعم الجانبية في الظهور والنمو بعد ظهور حوالي أربعة أوراق، ثم تبدأ الجذور في النمو والتكاثر، وتزداد طول جذور القمح بشكل متزايد.

مرحلة الصعود

تبدأ السيقان في النمو وزيادة طولها في هذه المرحلة بسبب ارتفاع درجة الحرارة طوال اليوم.

مرحلة التكاثر الصعود

في تلك المرحلةِ يبدأُ السنابلُ في الارتفاعِ وزيادةِ نموِّ الساقِ بشكلٍ عموديٍّ.

انتفاخ السيقان

في هذه المرحلة، تستمر نبتة القمح في النمو وتتزايد حجمًا، وتعتبر هذه المرحلة أحد مراحل نمو السنبلة.

مرحلة التسنبل

في هذه المرحلة يبدأ النمو البراعم وزيادة الزهور ونمو الأعضاء الذكرية والأنثوية، ثم تنتهي مرحلة ظهور الحبوب وانتفاخ الأوراق.

يعتمد نمو النبات على بعض الصفات الوراثية، ويؤثر عامل الحرارة بشكل كبير على نمو النبات، وإذا تأخر النضج فهذا يعد دليلًا على وجود خلل في أحد العوامل.

الإخصاب

تظهر أزهار القمح خلال هذه المرحلة من النمو بعد حوالي أسبوع من نمو السنبلة، وتحتاج كل سنبلة إلى نمو أزهار لمدة يومين إلى أربعة أيام لإنبات هذا النبات، ثم تنمو بعد الزهور أكياس تحمل اللقاح، وتحدث مرحلة التلقيح قبل مرحلة الإزهار.

تعتبر حبوب القمح منتجة بعد مرحلة التخصيب، حيث تستمر في النمو لفترة معينة حتى تتكون الحبوب الموجودة داخل الزهور. في البداية، تكون لونها أبيض قبل استكمال النمو، ثم يتحول لونها إلى اللون الأصفر. تحتوي الحبوب على كميات من النشا والبروتينات، وتزداد حجما مع زيادة كمية الفيتامينات فيها. تزداد كثافة الحبة وعددها مع تقدمها من مرحلة العجين حتى تصل إلى أقصى وزن وكثافة. تتحول حبة القمح إلى اللون الأصفر الذهبي، ثم يبدأ بعدها مرحلة الحصا.

الظروف التي تناسب زراعة القمح

المياه

يتم زراعة نبات القمح بواسطة الري، حيث يحتاج إلى كمية محددة من الماء حوالي 400 مم لزراعته بطريقة صحيحة.

الحرارة

يتطلب زراعة القمح درجة حرارة تتراوح بين 22 درجة مئوية ليتم زراعته بشكل سليم ومناسب.

الإضاءة

تؤثر الإضاءة بشكل كبير على تقوية نبات القمح وزراعته بطريقة صحيحة وسليمة، وتحمي النبات من التلف.

أرض صالحة لزراعة القمح

يجب أن تتوفر مواصفات محددة في الأراضي الزراعية المخصصة لزراعة القمح وحصاده. يجب أن تكون هذه الأراضي طينية أو طينية رملية، وعميقة بالإضافة إلى احتوائها على كمية من المواد العضوية التي تساعد على نمو وتطور نبات القمح.

مقاومة ومكافحة الأعشاب الضارة

بعض النباتات قد تنمو بجانب نبات القمح مثل الحنطة، وتكون ضارة عندما تترك بجانب القمح، حيث تؤثر سلبا عليه. يجب مكافحتها لمنع نموها بشكل زائد وتفسد القمح. الحنطة هي نبات ينمو بدون تدخل بشري، ومن الممكن أيضا أن ينمو نبات يسمى الأدغال عندما يتم ري الأرض. فيجب رش المواد الكيميائية على الفور، حيث يوجد نوعان من الأدغال

1- ادغال عريضة الأوراق: وهي تكافح باستخدام مبيد يسمى كرانستار، وهو فعال ضد هذا النوع من النبات

2- ادغال رفيعة الأوراق: يتم مكافحة هذا النوع من الأعشاب باستخدام مبيد يسمى توبك الفعال جداً ضده، ويجب إجراء عملية التفرعات في المكان المصاب، كما يجب إزالة هذا العشب على الفور من جانب نبات القمح.