مكونات صوامع الغلال
صوامع الغلال هي المكان الذي يتم فيه تخزين الحبوب، وهي أكثر تطورا من الشونة التي كانت تستخدم سابقا كمكان تخزين، ولا تزال الشونة تستخدم كمكان تخزين مؤقت. توجد الصوامع عادة في المزارع والطواحين ومحطات السكك الحديدية والموانئ، وتخزن فيها الحبوب مثل الشعير والقمح، ولذلك تعد من أهم أنواع مخازن الحبوب في العصر الحديث.
أنواع صوامع الغلال
الصوامع هي منشآت مهمة في البلدان الزراعية، حيث توفر الأدوات اللازمة لتخزين الحبوب والمواد الأخرى بأمان، مع توفير عمليات التهوية والتعقيم والغربلة اللازمة للحفاظ على جودة المواد المخزنة، ويمكن أيضا تفريغ المواد المخزنة بشكل سهل وآمن.
يوجد نوعان رئيسيان من صوامع الغلال وهما :
تكون المستودعات المسطحة كبيرة الحجم وذات مباني منخفضة، وغالبًا ما توجد في المزارع، ولا يتجاوز ارتفاعها عشرة أمتار، وعادة ما تكون بها نظام أنابيب لحماية الحبوب من الرطوبة.
الصوامع الاسطوانية هي بنايات مغلقة وعالية توجد في المزارع والمطاحن، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 30 مترا، وتتواجد أكبر الصوامع الاسطوانية في أمريكا الشمالية في مراكز الشحن البحري الرئيسية مثل شيكاغو وكانساس سيتي وميسوري في الولايات المتحدة، وأيضا في خليج ثندر في أونتاريو بكندا، بالإضافة إلى العديد من الصوامع الاسطوانية المتجاورة والأجهزة الميكانيكية المرتفعة بجوارها.
تصنيف الصوامع
عادةً ما يتم إقامة الصوامع على شكل مجموعات معروفة باسم خلايا التخزين، وتصنف الصوامع وفقًا للشكل الهندسي
تعتبر الصوامع الاسطوانية ذات المقطع الدائري هي الأكثر استخدامًا على الإطلاق.
صوامع بشكل موشورية تتألف من أربعة أو أكثر من السطوح.
ومن حيث الارتفاع تصنف إلى :
ـ الصوامعُ قليلةُ الارتفاعِ وتسمى بالصوامعِ الضحلةِ أو المسطحةِ.
ـ صوامع مرتفعة، تعبر عن حرف H ارتفاع الصومعة وحرف D قطرها.
ومن حيث مادة الإنشاء تصنف إلى :
يتم استخدام صوامع من الخرسانة المصبوبة في المكان أو المسبقة الصنع.
ـ صوامع معدنية.
مكونات صوامع الغلال
توجد في الصوامع الكبيرة العديد من الأجهزة بما في ذلك المجففات والمنظفات والمصنفات والرافعات والناقلات، حيث تساعد المجففات إلى بقاء الحبوب خالية من الرطوبة، حيث يسخن الهواء في المجففة ويوجه على الحبوب ثم يستعمل الهواء الذي لم يتعرض لعملية تسخين لتبريد الحبوب، أما المنظفات والمصنفات فتضمن جودة الحبوب، حيث يحدث امتصاص الغبار والقشر أو التبن، ويؤدي التمحيص والاهتزاز إلى التخلص من الحبوب التي لا تكون بالحجم والكثافة المناسبة، وتعمل بعض الماكينات التي تستعمل الخلايا الكهروضوئية لعزل الحبوب الفاسدة.
يتم استخدام الرافعات والناقلات لنقل الحبوب، حيث تتم حركة الحبوب بشكل عمودي بواسطة الرافعات، وأحد الأنواع المستخدمة بشكل شائع هو رافعة تحتوي على سير كبير متحرك مرتبط به دلاء، وتقوم بنقل الحبوب في الدلو إلى ارتفاع عال، وتصبها في سلال التخزين، وبعد ذلك تقوم الناقلات بتحريك الحبوب أفقيا في المستودع، وتسمى هذه الرافعة رافعة الحبوب، ويعتبر المستودع أيضا مكان تخزين السيلاج، وتعتبر معظم المستودعات، خاصة تلك الموجودة في مصر، من النوع الترابي مما يؤدي إلى إهدار أكثر من 15% من القمح المخزن فيها والذي يستخدم في صنع الخبز المحلي.
الصوامع المعدنية
نوع من أنواع الصوامع المصنوعة من الصفائح المجلفنة تعد يومًا بعد يوم أفضل بديل لتخزين الحبوب، حيث أنها تتميز بتعدد الاستعمال وسهولة التركيب، بالإضافة إلى المعالجة التي تحترم الشروط الصحية، مع إنخفاض تكلفة التخزين، ويتم تصنيع الصوامع بناء على الاحتياجات عبر الوسائل التقنية الأكثر تقدمًا باستخدام أفضل معايير الجودة طبقًا للقوانين الأوروبية والأمريكية السارية المفعول.
تتميز الصوامع المعدنية بوجود ثقوب الفحص والتي تسهل عملية الفحص البصري سواء للمستودع أو المواد المخزنة، ويتم وضع ثقوب للفحص في السقف، وتصبح بفضل نظام إغلاقها السريع وسهولة الوصول إليها أداة مهمة في أشغال المناولة، بالإضافة إلى وجود دعامات الدائرية للصومعة والتي تساعد في المحافظة على شكلها الاسطواني دون أن تؤثر عليه أحمال الرياح، ويمنحه الصلابة والأمان.
استخدام الصوامع
تستخدم الصوامع لتخزين مواد مختلفة مثل الحبوب والسكر والدقيق والأسمنت والأعلاف، كما تؤثر مواصفات المواد المخزنة في شكل جريان هذه المواد أثناء تفريغ الصومعة وتعبئتها، ومن ثم في الضغط الناتج على جدران الصومعة وأرضيتها، ويوجد نموذجان رئيسيان لجريان المواد داخل الصومعة وهما :
يحدث الجريان الكتلي عندما يتم تدفق كل المواد المخزنة في وقت واحد، وتفرغ المواد المخزنة أولاً، ولا توجد مناطق فيها تكون المواد المخزنة ثابتة.
الجريان النواتي هو التدفق الذي يحدث فقط في قناة محيطة بمواد مخزنة ثابتة غير متحركة.