هل البيض يسبب حساسية

هل البيض يمكن أن يسبب حساسة

يعتبر البيض من الوجبات التي يمكن أن تسبب الحساسية لدى الأطفال والكبار، وتظهر أعراض حساسية البيض بعد دقائق أو بعد ساعات من تناوله، أو تناول الأطعمة التي تحتوي على البيض. قد يكون لديك عدم تحمل لبياض البيض أو صفار البيض أو كلاهما معًا.

يؤدي ذلك إلى اضطراب في الجهاز الهضمي مثل انتفاخ البطن أو الإسهال أو القيء. قد يحدث حساسية للبيض في سن مبكرة مثل الطفولة. يمكن لبعض الأطفال التغلب عليها، وليس جميعهم، من حساسية البيض قبل سن المراهقة. هناك أعراض وعلامات عديدة تشير أيضا إلى وجود حساسية للبيض. يفترض أن تكون هناك طرق صحية لطهي البيض، وأحد أفضل الطرق هي طريقة البيض المسلوق، ولكن في فترة زمنية محددة. مدة سلق البيض هي 14 دقيقة حتى ينضج تماما. هناك دائما اختلاف في مدة الطهي بين البيض البلدي والأحمر والأبيض، ولكن المدة المعتادة هي 14 دقيقة.

غالبا ما يتم طرح سؤال حول سبب حدوث حساسية البيض، والإجابة تكمن في أن البيض يحتوي على كميات كبيرة من البروتين، وهناك بعض مزارع الدواجن التي تقوم بحقن الدجاج بالهرمونات التي قد تكون ضارة وتتفاعل مع البروتين الموجود في البيض، مما يؤدي إلى حدوث حساسية لدى بعض الأشخاص. لذلك، ينصح الأطباء عادة بتناول البيض البلدي، كما أن البيض البلدي ذو فوائد عديدة مثل تعزيز نمو الجسم بشكل صحي وتخفيض نسبة الكولسترول في الدم. يمكن التغلب على هذه الحساسية، ولكن يجب أن نتعرف أولا على أعراضها.

أعراض حساسية البيض

تختلف أعراض حساسية البيض من شخص لآخر، وعادة ما تحدث الأعراض بعد مدة من تناول البيض، ونظرا لأن الأطفال والرضع الصغار لا يستطيعون التعبير عن أعراض الحساسية، فيجب ملاحظة الطفل عند تناوله البيض ومعرفة ماذا يحدث إذا لاحظت أن طفلك يعاني من تغيرات في الأمعاء أو شكا من اضطراب في المعدة بعد تناول البيض، وتتضمن أعراض حساسية البيض:

• التهاب الجلد هو واحد من أكثر أعراض حساسية البيض شيوعًا.
• الاحتقان وسيلان الأنف والعطس (التهاب الأنف التحسسي).
• تتضمن أعراض الجهاز الهضمي الألم في البطن، أو الانتفاخ، أو الإسهال، أو الغثيان، أو القيء.
• من الممكن أيضًا الشعور بالصداع، حيث يحدث هذا الأعراض عند تناول البيض بشكل مفاجئ.

الحساسية المفرطة للبيض

يمكن أن يحدث تفاعل تحسسي شديد نتيجة لحساسية مفرطة للبيض، وهذه الحالة تعد حالة طارئة تهدد الحياة، وتتطلب حقن فورية من الأدرينالين والتوجه إلى المستشفى. كما تظهر علامات وأعراض الحساسية المفرطة

• سرعة النبض و سرعة ضربات القلب.
• آلام في البطن وتشنجات مثل أعراض التسمم.
• يسمى انقباض المسالك الهوائية، تورم الحلق أو وجود كتلة في الحلق تجعل التنفس صعبًا.
• يتميز الانخفاض الحاد في ضغط الدم بحدوث الدوخة أو الدوار ثم فقدان الوعي.

علاج حساسية البيض بالأعشاب

يعتبر البيض من الأطعمة المسببة للحساسية، بالإضافة إلى الحليب والفول السوداني والذرة والقمح، ومن بين التجارب المستخدمة بشكل كبير هي الوصفات المنزلية التي علمناها أجدادنا وآباؤنا، والتي تشمل العلاجات المنزلية

• الزنجبيل

يعد الزنجبيل واحدًا من أشهر العلاجات المنزلية، حيث يتميز بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والبكتيريا، ويعد علاجًا ممتازًا للعديد من اضطرابات الجهاز الهضمي، مثل الغثيان والقيء وعسر الهضم والإسهال،

طريقة العلاج : يمكنك مضغ قطعة صغيرة من الزنجبيل يوميًا، أو تناول 2-3 أكواب من الزنجبيل الساخن أو الشاي بالزنجبيل يوميًا لبضعة أيام للحصول على فوائد صحية.

• الزبادي

يمكن تناول كوب واحد من الزبادي يوميًا، ويعمل ذلك على التغلب على آلام المعدة والإسهال، كما يساعد على الحفاظ على البكتيريا النافعة `الجيدة` في الأمعاء ويساعد في معالجة مشاكل الجهاز الهضمي.

• الليمون

من بين المواد الغنية بفيتامين سي هو الليمون ، وهو مصدر ممتاز لتقوية جهاز المناعة ويساعد في الوقاية من حساسية البيض وحساسيات الأطعمة الأخرى بأنواعها المختلفة،

طريقة العلاج :  ينصح بشرب كوب واحد من الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون على معدة فارغة يوميًا لمدة أسبوع، حيث يساعد ذلك في علاج حساسية البيض.

• زيت الخروع

يعتبر زيت الخروع من الزيوت العلاجية، حيث يخفف من آلام الجهاز الهضمي الناجمة عن حساسية البيض،

طريقة العلاج: تُخَلَّطُ نصف ملعقة صغيرة من زيت الخروع مع كوب من الماء الدافئ، ويتم تناولها كل صباح على معدة فارغة.

• خل التفاح

 يتميز خل التفاح بخصائص طبية كثيرة، حيث يعد مفيدًا جدًا في علاج أعراض حساسية المواد الغذائية المختلفة وليس البيض فقط. ويتم العلاج عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من خل التفاحإلى كوب من الماء الدافئ، ثم إضافة ملعقة صغيرة من العسل الأبيض، ويتم تناوله من 2-3 مرات في اليوم.

اختبار حساسية البيض

يوجد عدة طرق لاختبار حساسية البيض، مثل اختبار الدم، ولكن الطريقة الأكثر فعالية هي مراقبة الأعراض بعد تناول قطعة صغيرة من البيض. يجب أن يتم ملاحظة الأعراض بعناية، لأن أعراض حساسية البيض لا تظهر بسرعة. إذا كانت الحساسية شديدة، فقد يوصي الطبيب باتباع نظام غذائي خاص للتخلص من الحساسية، حيث يجب تجنب البيض والأطعمة التي تحتوي على البيض بشكل أساسي. يمكن أن يستمر هذا النظام لمدة تصل إلى ستة أسابيع في كل مرة. بعد ذلك، يمكن إعادة إضافة البيض تدريجيا إلى النظام الغذائي. وهناك بعض الأطفال الذين يتخلصون من حساسية البيض بدون تدخل طبي أو أي شيء، ويتم التخلص من الحساسية نهائيا بعد سن المراهقة. يمكن لأكثر من 70٪ منهم التخلص من الحساسية.

حساسية البيض للحامل

البيض هو غذاء غني بالبروتين يجب تناوله أثناء فترة الحمل لضمان وجود بروتين أساسي في النظام الغذائي. فهو يساعد على نمو الجنين وتطور دماغه بشكل سريع ويمنع العيوب الخلقية. كما يعزز نمو خلايا الجنين ويحافظ على نشاطك طوال اليوم. ومع ذلك، قد تعاني من حساسية تجاه البيض أثناء فترة الحمل. يمكن تعويض البروتينات الموجودة في البيض بتناول الجبن أو الزبادي أو الحليب أو الدواجن الخالية من الدهون تماما أو اللحم البقري الخالي من الدهون. السلمون أيضا غني بالبروتينات. يمكن استبدال البيض بعدة أطعمة أخرى، مثل إضافة ملعقة كبيرة من بذور الكتان إلى الزبادي، واستخدام زيت الزيتون في الطهي، وتناول كوب واحد من حليب الصويا، وتناول الفستق وبذور عباد الشم.

حساسية البيض والتطعيم

هناك أربعة لقاحات يمكن للأشخاص أخذها، ولكنها تحتوي على بروتين، وبالتالي قد يواجه الأشخاص الذين يعانون من حساسية للبيض مشكلة. هذه اللقاحات هي لقاح الحمى الصفراء ولقاح الإنفلونزا ولقاح الحصبة ولقاح الحصبة الألمانية (MMR). لذا، تعتبر هذه الأربعة لقاحات مشكلة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية للبيض، لأن كل نوع من هذه اللقاحات يحتوي على نسب مختلفة من بروتين البيض. ولكن هناك بدائل لهذه اللقاحات التي يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية للبيض أخذها بأمان.