حلى بيتي كروكر
يندرج حلوى بيتي كروكر تحت فئة الخليط الجاهز للتحضير في المنزل لتسهيل صنع الحلوى والكيك، ويتكون هذا الخليط من الدقيق والنشا والسكر ودقيق الذرة والملح.
هذا هو الخليط الجاهز المثالي لإعداد الحلويات والكيك والحلى، والذي يمكن استخدامه من قبل أي سيدة بيت للحصول على ألذ طعم للحلى في المنزل، حيث يمكن تناول الحلوى مع كوب من الشاي أو القهوة أو الكابتشينو الساخن، وهو أفضل ما يمكن الحصول عليه في الصباح أو في وقت المساء مع الأسرة، كما يمكن تناوله مع كوب من الكاكاو الدافئ.
تقدم بيتي كروكر أنواعًا مختلفة من الحلويات والمكونات المتنوعة بينها، مثل الفانيليا والشوكولاتة وغيرها من المكونات التي تناسب الأذواق المختلفة، ويمكن إضافة مكونات أخرى لتعطي طعمًا جديدًا للأطعمة.
استخدام دريم ويب
دريم ويب هي نوع من الكريمة المخفوقة المصنوعة من الحليب والفانيليا، وتضفي نكهة ورائحة فريدة على الحلويات سواء في التعبئة أو التزيين. تأتي دريم ويب على شكل بودرة يتم تحضيرها في المنزل واستخدامها. يمكن أيضا تحضير دريم ويب في المنزل بدلا من شرائها، بطريقة سهلة وبسيطة تشبه النوع الجاهز. يستخدم دريم ويب في العديد من أنواع الحلويات سواء للتزيين الخارجي أو الحشو الداخلي، لإعطاء شكل ونكهة مميزة، وبالتالي فهي واحدة من أنواع الكريمة الأكثر استخداما في تحضير الحلويات المنزلية السهلة كروكر
عمل اسهل حلى بيتي كروكر بالدريم ويب
لجعل عمل حلى بيتي كروكر بالدريم ويب أسهل، يفضل اتباعالطريقة التالية بنفس المكونات والمقادير، للحصول على أفضل النتائج المرغوبة وأطيب حلى بيتي كروكر، ويمكن استخدام الفواكه المتنوعة.
المقادير
- يمكن استخدام خليط كيك بيتي كروكر بأي نكهة أو طعم مفضل، ويُقترح استخدام خليط كيك بيتي كروكر الشوكولاتة لأنه يعطي نتائج ألذ للحلويات.
- ثلاث حبات من البيض.
- كوب أو كأس من الماء.
- نصف من كوب الزيت النباتي.
- كيسين من كريمة دريم ويب.
- يمكن استخدام كوب من القشطة.
- استخدمي ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
طريقة تحضير كريمة دريم ويب
تحضر كريمة دريم ويب عن طريق توزيع الكريمة البودرة داخل الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي ، ثم يصب الحليب ، وتوضع الفانيلا، و يتم ضرب المكونات في الخلاط الكهربائي، أو بالمضرب الخاص بالكريمة ، على سرعة مرتفعة ، للحصول على مزيج متجانس ، و يستمر الخفق لمدة خمس دقائق حتى يتحول السائل إلى خليط غليظ القوام.
يتم صب الخليط في وعاء ويتم تغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة حوالي ثلاث ساعات حتى تتماسك الكريمة وتصبح باردة، ثم يتم إخراج الكريمة من الثلاجة واستخدامها سواء في وصفات الدريم ويب أو في وصفات حلى بيتي كروكر
طريقة التحضير
- في الوعاء الخاص بالخلط يوضع خليط الكيك بيتي كروكر ، ثم يوضع البيض ، ويضاف الزيت ثم الماء، يتم خلط المكونات يدوياً أو باستخدام الخلاط الكهربائي، على ان تكون فترة الخلط اليدوي أطول ، للحصول على نفس نتيجة الخلاط الكهربائي، قبل الشروع في الخطوة التالية من المهم جداً التأكد من تجانس المكونات وعدم وجود أي تكتلات أو أجزاء من البودرة لم تختلط جيداً.
- يجب تسخين الفرن جيدا على درجة حرارة متوسطة، ودرجة الحرارة المثلى هي 180 درجة مئوية، يتم تحضير قالب فرن مصنوع من مادة غير قابلة للالتصاق، أو أي قالب آخر مناسب، ويجب دهن القالب جيدا بالزبدة وتبطين الجوانب بشكل كامل، ثم يرش القليل من الدقيق ويتوزع فوق الزبدة وعلى الجوانب والأطراف لتشكيل طبقة عازلة تمنع العجينة من الالتصاق بالقالب وحرقه قبل أن تنضج تماما.
- يوضع القالب داخل الفرن في رف متوسط لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة على الأقل ، حتى يتم النضج بشكل جيد ، ويتم خلط كل من القشطة، والكاكاو الباودر ، ثم تترك الحلى حتى تهدأ ، وتصبح باردة ، باستخدام الكريمة يتم تزيين الوجه ، ويمكن حشو الكيك بها ، تترك داخل الثلاجة وتقدم باردة. ،
حلى بيتي كروكر بالنوتيلا
تتميز خلطات كيك حلى بيتي كروكر بقدرتها على التنوع والتغيير في المكونات التي يمكن استخدامها معها، وأيضا في نكهات التزيين التي يمكن إضافتها لها. ومن بين تلك النكهات المتنوعة والمتعددة، يمكن استخدام النوتيلا لإضفاء مذاق غني وشهي على محبي الشيكولاتة، وخاصة محبي النوتيلا. وفيما يلي وصفة طريقة عمل أسهل لكيك حلى بيتي كروكر، مع تزيينها بالنوتيلا.
المقادير
- يمكن تحضير كعكة مع مزيج المنتجات من بيتي كروكر بأي مذاق أو طعم مفضل، ويُقترح استخدام خليط كعكة بيتي كروكر الشوكولاتة لتجربة طعم أغنى من الشوكولاتة.
- ثلاث حبات من البيض.
- كوب أو كأس من الماء.
- نصف من كوب الزيت النباتي.
- كريمة الشيكولاتة النوتيلا.
- كوب من القشطة.
- يمكن الاستغناء عن ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو واستبدالها بطعم الشوكولاتة الموجود في النوتيلا.
- فاكهة حسب الذوق.
طريقة التحضير
- في وعاء معد بشكل خاص للخلط يوضع خليط الكيك بيتي كروكر ، ثم يكسر البيض ويوضع على الخليط ، ويضاف الزيت للخليط ثم الماء، يتم خلط المكونات يدوياً باستخدام ملعقة سلك أو باستخدام الخلاط الكهربائي، على ان تكون فترة الخلط اليدوي أطول بحيث تستمر أكثر من خمس دقائق ، حتى تصبح النتيجة أفضل ، وضمان الخلط الجيد ، وأيضاً للحصول على نفس نتيجة الخلاط الكهربائي ، من المزج والتجانس.
- قبل صب الخليط في القالب، يجب التأكد من تجانس المكونات وعدم وجود تكتلات أو أجزاء من البودرة التي لم تمزج جيدًا، ويجب مراعاة تفكك وتجانس المكونات.
- يسخن الفرن جيداً على درجة حرارة متوسطة ، على أن تكون في حدود درجة مائة وثمانين هي الأنسب، ثم يتم تجهيز قالب فرن من مادة صحية لا تسمح بالالتصاق ، أو اي قالب اخر مناسب ، ويتم دهن القالب جيداً بالزبدة وتبطين الجوانب تماما ، ثم يرش القليل من الدقيق ويتم توزيعه فوق الزبدة وتغطية الجوانب كذلك والأطراف حتى تصبح طبقة تعزل وتمنع أي إلتصاق للعجين بالقالب واحتراق القالب والكيك من أسفل قبل تمام النضج.
- يتم وضع القالب داخل الفرن على أحد الرفوف المتوسطة لمدة لا تقل عن نصف ساعة على الأقل، حتى يتم النضج بشكل جيد، ويمكن اختبار تمام النضج بعدة طرق، منها إدخال طرف سميك ببطء في منتصف الكعكة، وإذا خرج بدون أي شوائب من العجين، فهذا يعني تمام النضج.
- يتم إعداد كريمة الشوكولاتة النوتيلا وتوضع على وجه الكيك، ثم يتم تزيين الكيك بالفواكه. يمكن تقسيم الكيك إلى نصفين بطريقة أفقية، ويتم وضع طبقة من كريمة الشوكولاتة النوتيلا بين الطبقتين وعلى وجه الكيك.