– الكفتة تعتبر من الأطعمة الخفيفة والمحببة في جميع المناسبات، ولكن إذا تم إعدادها بطريقة جديدة مع البطاطس في صينية الكفتة بالبطاطس في الفرن، ستكون وجبة شهية لك ولأسرتك بإذن الله

     المقادير
–    500 جرام لحمة مفرومة
–    كيلو بطاطس
–    500 جرام طماطم
–    2 حبات بصل مبشورة
–    1 حبة بصل مقطعة حلقات
–    زيت ذرة
–    1 مكعب مرقة دجاج
–    نصف رغيف عيش فينو
–    ملح وفلفل اسود

     طريقة التحضير :
–    قطعي البطاطس حلقات وانقعيها فى الماء
–    اضربي الطماطم في الخلاط
– قومي بغمر الخبز الفينو في الماء لمدة 10 دقائق، ثم انشليه وعصريه باليد حتى يتخلص من الماء
ضعي البصل المبشور على اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود
–    ضعي عليهم العيش وقلبيهم جيداً
–    قومي بتقطيع الكفتة اما أصابع أو دوائر
– احضري صينية وضعي فيها الكفتة ثم ضعي حلقات البصل ثم حلقات البطاط
أضيفي الطماطم المعصورة ومكعب مرقة الدجاج وزيت الذرة
–    ضعي الصينية فى الفرن لمدة ربع  ساعة

     فوائد الطماطم :
تحتوي الطماطم على العديد من العناصر الغذائية امثال:
–    الحديد
–    فيتامينات (أ ، ب ، ج)
–    ألياف
–    بوتاسيوم
–    الليكوبين

     اضرار الطماطم :
–    لا ينصح بتناولها لمن لديهم مشاكل بالمعدة كإلتهاب القولون ، الحموضة
– وأيضا لا يجب طهي الطماطم في إناء مصنوع من النحاس