25 فائدة من ” فوائد الزبادي اليوناني “
فوائد الزبادي اليوناني
الزبادي اليوناني هو منتج ألبان يصنع من خلال تصفية الحليب وتخمير السكر الموجود فيه. يتم تحفيز نمو البكتيريا المفيدة من خلال عملية التصفية لإنتاج حمض اللاكتيك، مما يؤدي إلى تكوين زبادي يوناني كثيف ذو طعم ومذاق خاص يميزه عن الزبادي العادي
يحتوي الزبادي اليوناني على قيمة غذائية عالية ويوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم، حيث أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الزبادي اليوناني أنه يحمي من الإصابة بالعديد من الأمراض والفيروسات، ويعتبر الزبادي اليوناني مصدرا غذائيا غنيا بالعناصر الغذائية والمعادن الضرورية لصحة الجسم مثل الكالسيوم واليود، بالإضافة إلى فيتامين ب12 ونسبة عالية من البروتين والبروبيوتيك. ومن أبرز الفوائد الصحية للزبادي اليوناني ما يلي:
- خفض ضغط الدم: يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم والبروبيوتيك، حيث تساعد هذه العناصر على تحسين مستوى ضغط الدم، وينصح بتناول كوب من الزبادي اليوناني يوميًا لمرضى الضغط.
- تحسين عمل الجهاز الهضمي: تعمل مادة البروبيوتيك الموجودة في الزبادي اليوناني على تحسين حركة الأمعاء وكافة الوظائف الحيوية للجهاز الهضمي، مما يساعد على تقليل اضطرابات المعدة وتحسين عملية الهضم
- تقوية العظام : يساهم الزبادي اليوناني في الحفاظ على صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بالهشاشة العظمية، نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم، الذي يحمي العظام من الضعف ويعزز صحتها
- صحة الدماغ: يساعد الزبادي اليوناني على تعزيز صحة الدماغ والحفاظ على الجهاز العصبي، وذلك بفضل احتوائه على مادة البروبيوتيك التي تحافظ على تكوين الناقلات العصبية، التي بدورها تحسن من الحالة المزاجية وتقلل من التوتر والقلق.
- الوقاية من السرطان: يساعد تناول الزبادي اليوناني بانتظام على تقليل خطر الإصابة بالأمراض السرطانية، حيث يحتوي الزبادي على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يعمل على محاربة الشوارد الحرة في الجسم ومنع تكوُّن الخلايا السرطانية.
- منع احتباس السوائل: يساعد الزبادي اليوناني على تقليل نسبة الصوديوم في الجسم، والذي يسبب احتباس السوائل، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يساعد في تقليل تراكم الصوديوم في الجسم.
- تعزيز صحة العضلات: يساهم الزبادي اليوناني في تحسين صحة العضلات، حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد على الحفاظ على صحة العضلات.
فوائد الزبادي اليوناني للسكري
يساعد تناول الزبادي اليوناني على الحفاظ على مستوى السكر في الدم، حيث يُعد من أفضل أنواع الزبادي لمرضى السكر لأنه يحافظ على توازن نسبة الكربوهيدرات والبروتينات في الجسم، كما يحتوي على العديد من العناصر الأخرى المفيدة للحفاظ على مستوى السكر في الدم منها الكالسيوم والبوتاسيوم.
يتميز الزبادي اليوناني بوجود نسبة قليلة من السكريات والدهون المشبعة، ولذلك فإنه يُنصح بإضافته يوميًا إلى النظام الغذائي الخاص بمرض السكري، خاصةً من النوع الثاني
فوائد الزبادي اليوناني لزيادة الوزن
يفيد تقرير علمي تابع لوزارة الزراعة الأمريكية بأن الزبادي اليوناني يلعب دورًا فعالًا في علاج النحافة، حيث أثبتت الدراسة أن تناول 100 جرام من الزبادي اليوناني يوميًا يمنح الجسم 61 سعرة حرارية
يساعد تناول الزبادي على زيادة الوزن وتسمين الوجه، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمواد الغذائية المفيدة لصحة الجسم
هذه العناصر تساعد على زيادة الوزن في الجسم، ويفضل استخدام الزبادي اليوناني لعلاج النحافة عن طريق إضافة الفواكه الطبيعية أو أي نوع من المكسرات للحصول على نتائج سريعة وطبيعية للتخلص من مشكلة النحافة التي يعاني منها الأشخاص
فوائد الزبادي اليوناني قبل النوم
- علاج مشكلة الأرق: يساعد الزبادي اليوناني في حل مشكلة الأرق وعدم القدرة على النوم التي يعاني منها الأشخاص، حيث يساعد في استرخاء الأعصاب بفضل وجود البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم فيه، وتساعد هذه العناصر في تقليل اضطرابات النوم
- تقليل التوتر والقلق: يحتوي الزبادي اليوناني على حل مشكلة التوتر والقلق بفضل احتوائه على الأحماض الأمينية مثل التربتوفان، حيث تساعد هذه المادة في إفراز الجسم للهرمونات التي تساعد على الاسترخاء وتحسين النوم، مثل هرمون الميلاتونين والسيروتونين.
- القضاء على تقلصات المعدة: تناولي كوبا من الزبادي اليوناني يوميا قبل النوم، فهو يساعد على التخلص من آلام تقلصات المعدة التي تنتج عن تناول العشاء، لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من البكتيريا النافعة التي تساعد على تحسين عملية الهضم.
- التخلص من مشاكل الهضم: تعمل الأعشاب على علاج العديد من مشاكل الهضم مثل الإمساك، الانتفاخات، الغازات، والإسهال، حيث تحتوي على مادة البروبيوتيك التي تحفز عمل الجهاز الهضمي وتنشطه
فوائد الزبادي اليوناني للبشرة
بالإضافة إلى الفوائد الصحية العديدة للزبادي اليوناني، فإن له العديد من الفوائد التجميلية، مثل:
- يتم استخدامه كمقشر طبيعي للبشرة، حيث يساعد في التخلص من خلايا البشرة الميتة وتحسين الخلايا التالفة، لأنه يحتوي على الأحماض الأمينية مثل حمض الألفا التي تقشر البشرة بطريقة آمنة
- تترك البشرة ناعمة وخالية من الشوائب والعيوب
- يساعد في التخلص من مشكلة البثور السوداء
- يساعد في إزالة المسام الواسعة للبشرة الدهنية، والتي تسبب العديد من مشاكل البشرة مثل الحبوب، إذ تعمل على إغلاق المسام الواسعة ومنع تجمع الجراثيم والأوساخ التي تسبب الحبوب في البشرة الدهنية
- تزيد هذه المادة من حيوية ونضارة البشرة، وتساعد على ترطيبها وتنعيمها.
- يمكن الحفاظ على ترطيب البشرة من خلال مزج ملعقة صغيرة من الزبادي اليوناني مع ملعقة صغيرة من العسل وتطبيقها على الوجه
- يحمي العناية الجيدة بالبشرة من ظهور علامات التقدم في العمر وتجاعيد الوجه
- يساعد على شد البشرة بطريقة طبيعية والتخلص من الخطوط البيضاء أيضًا
- يساعد خليط الزبادي اليوناني وعصير الليمون على تحسين مشكلة حب الشباب في البشرة، وذلك عن طريق تطبيق الخليط بالتساوي على الوج.
فوائد الزبادي اليوناني للشعر
يستخدم الزبادي اليوناني في العديد من الوصفات المنزلية المتعلقة بالعناية بصحة الشعر، حيث يساعد على تقوية الشعر وزيادة لمعانه. ومن فوائد الزبادي اليوناني للشعر:
- يحتوي على كمية كبيرة من البروتين الذي يساعد على تغذية الشعر من الجذور حتى الأطراف
- يساعد في علاج مشكلة قشرة الرأس ويرفع الحكة المصاحبة لها، حيث يعمل على التخلص من الفطريات والبكتيريا التي تصيب فروة الرأس وتسبب ظهور القشرة
- يعزز من ترطيب ولمعان وكثافة الشعر، وذلك بفضل احتوائه على العديد من المركبات الطبيعية التي تزيد من نعومة الشعر.
- يعالج هذا المنتج مشكلة تقصف الشعر ويعالج الشعر التالف الذي ينتج عن استخدام كثير من منتجات العناية بالشعر التي تحتوي على مواد كيميائية ضارة
- يحتوي هذا العنصر على نسبة عالية من الكالسيوم، الذي يساعد على نمو الشعر ويعالج مشكلة التساقط
- يستخدم كمطهر طبيعي لفروة الرأس، ويتخلص من الجراثيم والأوساخ التي تسبب العديد من مشاكل فروة الرأس، كما يُعالج الالتهابات الناتجة عن البكتيريا والفطريات.