طريقة صينية الشاورما

يقدم هذا الطبق الجديد للشاورما طريقة مختلفة لإعدادها في الفرن مع بعض الإضافات الجديدة، مما يمنحها طعمًا مميزًا

المقادير :
–    صدور دجاج
–    بطاطس
–    بصل
–    فلفل اخصر
–    طماطم
–    ثوم مفروم
–    خيار مخلل
–    علبة قشطة
–    جبنة موزاريلا
–    جبن طري
–    زيت زيتون
–    ملح ، فلفل ، كمون

طريقة التحضير :
– قطعي صدور الدجاج والبصل والفلفل والطماطم للتحضير
احضري قدرا وضعي فيه زيت الزيتون على النار مع البصل وقلبيه
– ضيفي صدور الدجاج وقلبها مع الملح والفلفل والكمون
– أضيفي الفلفل ثم الطماطم واقلبيهما معا جيدا
قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة وقليها في الزيت حتى تصبح نصف مقلية
– قومي بتجهيز طاجن بايركس أو صينية وضعي فيها البطاطس
–    ضعي خليط الدجاج فوق البطاطس
– ضعي شرائح الخيار المخلل المقطع على الخلية
في طبق، ضعي الثوم والقشطة والجبن الطري والموزريلا وملحا وفلفلا وكمونا، وقلبيهم جيدا
– ضعي هذا الخليط فوق الخيار المخلل وأدخليها الفرن حتى يتحمر الوجه

فوائد الطماطم :
تحتوي الطماطم على العديد من العناصر المفيدة منها :
–    فيتامينات (امثال فيتامين e ، فيتامين A ، فيتامين B6 ، فيتامين C، K )
–    معادن (المغنيسيوم فوسفور والنحاس)
–    الياف
–    بروتين
–    كربوهيدرات
–    ثيامين
–    نياسين
–    حامض الفوليك
–    بوتاسيوم
–    منغنيز

اضرار الطماطم :
–    لا ينبغي الاكثار من تناول الطماطم لمن يعانون بعض المشاكل في المعدة كالحموضة و القولون