صينية الدجاج بالتوست من الأطباق التي يمكن تنويع طريقة إعدادها وتقديمها، كما يمكن إضافة أو حذف بعض المكونات حسب الرغبة، ويمكن تحضيرها باستخدام الدجاج أو استبداله باللحم أو التونة، وفي النهاية ستحصل على وجبة لذيذة ومغذية لجميع أفراد الأسرة .
المقادير :
– كيس عيش توست
– 4 قطع صدور دجاج مخلية
– 1 حبة بصل
– 2 حبة طماطم
– ملعقة صلصة طماطم
– 1 حبة فلفل اخضر
– 2 فص ثوم مفروم
– كوزبرة خضراء مفرومة
– ملح، كمون، فلفل أسود، بهارات، قرفة، كركم
– مكعب شوربة
– زيت
– علبة قشطة
– 2 ملعقة مايونيز
– 2 ملعقة جبن طري
طريقة التحضير :
– قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتبليها بالملح والفلفل والبهارات وصلصة الطماطم وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة
– قم بتحضير الخبز مع قطع الأطراف واتركها جانبا
قومي بإحضار مقلاة وضعيها على النار، ثم ضعي فيها قليلا من الزيت والبصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحوا ذهبيين قليلا
قم بطهي الدجاج مع البصل والثوم واتركه حتى يصبح نصف نضجه
– قطعي الطماطم والفلفل الأخضر وأضيفيهما إلى الدجاج
– ضيفي مكعب الشوربة والتوابل
اتركي الخليط على النار حتى ينضج، ثم أضيفي الكزبرة وأطفئي النار
– قومي بإحضار صينية وضعي بها شرائح التوست كطبقة أولى
– صبي خليط الدجاج فوق التوست
– رصي طبقة اخرى منن التوست على الخليط
قم بمزج القشطة والمايونيز والجبنة الطرية معا وأضفها على وجه الصحن
– ضعيها في الفرن لمدة خمس دقائق حتى يحمر الوجه
فوائد الطماطم :
تحتوي الطماطم على العديد من العناصر المفيدة منها :
– فيتامينات ( فيتامين e ، فيتامين A ، فيتامين B6 ، فيتامين C، K )
– معادن (المغنيسيوم فوسفور والنحاس)
– الياف
– بروتين
– كربوهيدرات
– ثيامين
– نياسين
– حامض الفوليك
– بوتاسيوم
– منغنيز
اضرار الطماطم :
يجب تجنب تناول الطماطم بكثرة لأولئك الذين يعانون من بعض المشاكل في المعدة مثل الحموضة والقولون