طريقة عمل باستا بالدجاج والخضار

تعتبر الباستا وجبة سريعة محببة للجميع، ومن هذا المنطلق قمنا بتقديمها بشكل لذيذ ومختلف مع الخضار والدجاج، وذلك لجعلها أكثر تغذيةً .

المقادير :
–    نصف كيلو مكرونة
–    صدر دجاج مقطع قطع
–    حبة بصل
–    حبة فلفل رومي اصفر واخضر
–    كاتشب
–    مكعب مرقة الدجاج
–    ملعقة كبيرة خل
–    ملعقة فلفل حار مطحون
–    زيت
–    ملح

طريقة التحضير :
– قم بوضع الزيت ليسخن على النار، وقطع البصل مربعات وضعه في الزيت وحركه لمدة عشر دقائق .
وقطعي أيضا الفلفل الرومي وضعيه في الزيت وقلبيه لنفس المدة .
ضعي مرقة الدجاج والدجاج واتركيه ليحمر، ثم أضيفي الخل والفلفل والملح  .
عندما ينضج الدجاج، ضعي المكرونة المسلوقة والكاتشب واتركي الخليط على نار هادئة، ثم ارفعيه وقدميه ساخنا ولذيذا  .

فوائدالفلفل الرومي :
انواع  الفلفل الحلو هي مصادر غنية من المواد المضادة للاكسدة و فيتامين C ، وبالمقارنة مع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر لديها أكثر الفيتامينات والمواد المغذية ويحتوي على مضادات الأكسدة الليكوبين . مستوى كاروتين ، مثل الليكوبين ، هي تسعة أضعاف في الفلفل الأحمر ، و الفلفل الأحمر لديهم ضعف محتوى فيتامين C من الفلفل الأخضر .

اضرارالفلفل الرومي :
احيانا يكون مضر لمرضي القولون .