يُعَدّ الفول من بين الأطعمة الأكثر شهرة لدى الجميع، وخاصةً المصريين، حيث تُعَدّ وجبة الفول هي الوجبة الرئيسية للفطور في مصر، وتتميز وجبة الفول بأكثر من طريقة لإعدادها، وجميعها مميزة وشهية، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة إعداد الفول بالطماطم اللذيذة والمختلفة .
المقادير :
– فول مدمس
– عصير طماطم
– ثوم مفروم
– كسبرة خضراء
– فلفل حار قرون
– زيت
– ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير :
– في اناء على النار ضعي الزيت ليغلي .
أضيفي الثوم إلى الزيت ليتحمر، ثم ضعي الطماطم والملح والفلفل وقلبيهم جيدا واتركيهم حتى يختلطوا وينضجوا .
– أضف الكزبرة وقلبها ثم أضف الفول المدمس .
اتركي الخليط حتى يغلي ويمتزج، ثم ابعديه عن النار وقدميه ساخنا .
فوائد الطماطم :
– الطماطم تحتوي على البروتين المفيد للجسم .
– وتحتوي على فيتامين e ، a .
اضرار الطماطم :
غير مفيدة لمرضى الأملاح، فهي تساعد على زيادة نسبة الأملاح في الجسم .