طريقة عمل سلطة البقوليات

وصفة سلطة البقوليات هي وصفة لذيذة وسهلة ومفيدة لتعويض البروتين في الجسم والحفاظ على الصحة والوزن المثالي، وتجعلك تستغني عن تناول اللحوم .

المقادير :
–    حمص مسلوق
–    قمح مسلوق
–    فاصوليا حمراء مسلوقة
–    فاصوليا سوداء مسلوقة
–    فاصوليا بيضاء مسلوقة
–    فاصوليا عريضة مسلوقة
–    كرفس مقطع لشرائح
–    كزبرة مفرومة
–    بقدونس مفروم
لتحضير الصوص :
–    خل البلسميك
–    عصير ليمونة حامضة
–    صلصلة تاباسكو
–    خردل
–    زيت زيتون
–    ملح وفلفل اسود
–    فص ثوم

طريقة التحضير :
في خلاط كهربائي، ضعي الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون والصلصة والخردل وفص الثوم والملح والفلفل، واخلطيهم جيدا .
جهزي طبق التقديم وضعي فيه مكونات السلطة، وأضيفي إليها الصلصة التي تم إعدادها في الخطوة السابقة وقلبيها جيدا ثم قدميها .

فوائد الليمون :
–    يحتوى على :
–     البروتين
–    فيتامين c
–    السكريات
–    الحديد

  اضرار الليمون  :
ينبغي تجنب تناوله بكميات كبيرة لأنه يحتوي على حمض الليمون الذي يمكن أن يكون ضارًا للجسم .