فوائد زيت بذر الكتان
يتم استخراج زيت بذور الكتان من بذور نبات الكتان، ويحظى بشعبية واسعة بسبب تركيزه العالي من الأحماض الدهنية أوميغا 3 الموجودة في الأسماك والدجاج، مما يجعله مثاليًا للاستخدام من قبل النباتيين
المكونات الرئيسية من زيت بذور الكتان هي :
أوميغا 3 الأحماض الدهنية الأساسية :
تتميز الأحماض الدهنية غير المشبعة بفوائد صحية كبيرة للقلب
قشور :
يعرف أن بذور الكتان تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة، وتحتوي هذه البذور على 8000 مرة أكثر من غيرها من المواد النباتية المضادة للتأكسد
الألياف :
تشتهر الألياف بدورها في تعزيز حركة الأمعاء الصحية وتحسين عملية الهضم، وتحتوي بذور الكتان على كلٍ من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان
فوائد زيت بذور الكتان :
1 الوقاية من السرطان :
وقد أظهرت الدراسات أن زيت بذور الكتان يوفر الحماية ضد سرطان الثدي وسرطان البروستاتا وسرطان القولون ، فزيت بذور الكتان يحتوي على القشور ، والتي توفر الحماية ضد أمراض السرطان التي تعتبر حساسة للهرمونات ، القشور أيضا تحتوي على كتل الانزيمات التي تشارك في هرمون الأيض ويمنع نمو الخلايا السرطانية
2 خفض مستويات الكولسترول :
وهذا يعود إلى تركيبة عالية من أحماض أوميغا 3، وزيت بذور الكتان يقلل من مستوى HDL (الكولسترول الضار) ويحافظ على مستوى LDL (الكولسترول الجيد) في الدم. ومع ذلك، يجب أن يتذكر الفرد أن هذا وحده لا يكفي للسيطرة على مستوى الكولسترول. لذا، يجب أيضا الحفاظ على نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة لصحة القلب والجسم
3 يخفف الالتهاب :
أظهرت الدراسات أن تناول زيت بذور الكتان بشكل منتظم يقلل من التهاب البطانة الداخلية للأمعاء، ويعمل هذا الزيت كملين فعال، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الصمغ
4 التهاب المفاصل :
مثل الزيوت الصحية الأخرى ، يساعد زيت بذور الكتان أيضا للحد من الألم والالتهاب في مفاصل الركبتين الناجمة بسبب التهاب المفاصل . أنه يحتوي على حمض ألفا لينولينيك (AHA) ، الذي يحوله الجسم إلى أوميغا 3 الأحماض الدهنية ومفيد لالتهاب المفاصل . أنه يخفف الألم ، ويعطي صلابة ويحسن التنقل
5 صحة الأمعاء :
يمكن استخدام زيتبذور الكتان، والذي يتميز بخصائصه المضادة للالتهابات، في علاج اضطرابات الأمعاء الالتهابية مثل مرض كرون والتهاب القولون، حيث يسبب مرض كرون نقص أوميجا 3، ويمكن للمدخل المنتظم لزيت بذور الكتان علاج هذا المرض
6 صحة القولون :
أظهرت الدراسات أن حمض أوميغا 3 يمنع تكرار خلايا السرطان، وخاصة في سرطان القولون. وبالتالي، قد تكون محتويات AHA الموجودة في زيت بذور الكتان مفيدة لعلاج اضطرابات القولون مثل سرطان القولون
7 منع أمراض القلب والأوعية الدموية:
ومن المعروف أن ALA يكون وقائي للقلب أي أنها تمنع العديد من الأمراض القلبية الوعائية وتعزز أداء نظام القلب والأوعية الدموية الصحية . الاستهلاك المنتظم لزيت بذرة الكتان يقلل من احتمال الاصابة بأزمات قلبية . أنه يخفض ضغط الدم ، ويحافظ على مستوى الكولسترول الكلي ، ويعزز صحة الأوعية الدموية وينظم ضربات القلب
8 تخفيف الوزن :
مثل كل المكسرات والبذور الأخرى ، بذور الكتان غنية أيضا بالدهون الصحية والغذائية ، لذلك يساعد زيت بذور الكتان في تقليل شهيتك ، أنها تساعد على بناء كتلة العضلات ، والتي تحرق المزيد من السعرات الحرارية والدهون ، محتوى الألياف العالية يساعد على الهضم الصحي وبالتالي يكمل فقدان الوزن
9 منع متلازمة جفاف العين :
يعاني البعض من متلازمة جفاف العين في الطبقات الخارجية التي تفتقر إلى الزيوت المطلوبة، مما يتسبب في وخزة وحرقة في العين. يمكن للأشخاص الذين يعانون من جفاف العين استخدام زيت بذور الكتان لتخفيف أعراض هذه المتلازمة
10 شعر صحي :
زيت بذور الكتان غني بالأحماض الدهنية والفيتامينات والمعادن ، والتي تعطيك شعر صحي . التطبيق المنتظم لزيت بذرة الكتان يساعد على نمو الشعر ويمنع تساقط الشعر ، أنه يزيل القشرة ن كما انه يحافظ أيضا على محتوى الرطوبة في الشعر ، و الحفاظ على شعرك لامع وصحي
نصائح عند الاستخدام :
تنبغي الجرعة اليومية الآمنة لزيت بذور الكتان أن تكون بين 1-2 ملعقة صغيرة فقط
ينبغي استشارة الطبيب، وخاصة في حالة الأطفال، قبل استهلاك الزيت بشكل منتظم
الجرعة المناسبة من زيت بذور الكتان تعتمد على عدة عوامل مثل سن المستخدم وصحته والعديد من الشروط الأخرى. وفي الوقت الحالي، لا يتوفر ما يكفي من المعلومات العلمية لتحديد مجموعة مناسبة من الجرعات لزيت بذور الكتان. ونضع في اعتبارنا أن المنتجات الطبيعية ليست دائما آمنة بالضرورة، وقد تكون جرعاتها ذات أهمية كبيرة. لذلك، يجب على المستخدمين اتباع التعليمات الموجودة على البطاقات الملصقة على المنتجات واستشارة الصيدلي أو الطبيب أو غيرهم من المهنيين في مجال الرعاية الصحية قبل استخدامها .
يجب تخزين زيت بذور الكتان في زجاجة محكمة الإغلاق وحفظه بعيداً عن الضوء والحرارة، ويمكن تخزينه في الثلاجة
دراسات وابحاث :
ذكرت احدى الدراسات ان الأدوية التي تعمل على بطء تخثر الدم تتفاعل مع زيت بذور الكتان ، فهو قد يبطئ تخثر الدم ، لذلك تناول زيت بذور الكتان جنبا إلى جنب مع هذه الأدوية أيضا قد يزيد من فرص كدمات ونزيف ، وهذه الأدوية تشمل الأسبرين ، كلوبيدوقرل (بلافيكس) ، ديكلوفيناك (فولتارين ، كاتفلام ، وغيرهم) ، ايبوبروفين (أدفيل ، موترين ، وغيرها) ، نابروكسين (أنابروكس ، نابروسين ، وغيرهم) ، الإنيكسوبارين ، الهيبارين ، الوارفارين (الكومادين) ، وغيرها
وفقًا لإحدى الدراسات، قد يزيد تناول زيت بذور الكتان من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا بسبب وجود حمض الفا لينوليك، ولا يزال الباحثون يحاولون معرفة دور حمض الفا لينوليك في سرطان البروستاتا. وتشير بعض الدراسات إلى أن حمض الفا لينوليك قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا
تشير بعض الأبحاث إلى أن زيت بذور الكتان يمكن أن يزيد من خطر الولادة المبكرة عند تناوله خلال الثلث الثاني أو الثالث من الحمل، لذلك ينبغي على النساء الحوامل تجنب تناول زيت بذور الكتان