السبانخ هي نوع من الخضروات المفيدة جدا للجسم، حيث توفر العديد من العناصر المفيدة مثل البوتاسيوم والحديد، وتعتبر علاجا للعديد من الأمراض وتساهم في تعزيز الصحة العامة للجسم. إعداد وجبة تحتوي على خضار السبانخ أمر مهم للغاية، ومع ذلك، نقدم لكم وجبة فريدة ومختلفة لتحسين طعم السبانخ وجعلها ألذ عن طريق وجبة كفتة السبانخ بطريقة جديدة
المقادير :
– سبانخ مقطعة
– بصل مبشور
– لحمة مفرومة
– كزبرة مفرومة
– شبت
– بهارات وملح
– صلصلة طماطم
– بقسماط
– ثوم مفروم
طريقة التحضير :
يتم عجن اللحمة مع السبانخ والبصل والملح والبهارات معًا .
يجب تشكيل العجينة على شكل أصابع ، ثم تحميرها في الزيت قليلاً .
قومي بتحمير الثوم ثم ضعي عليه صلصة الطماطم واتركيهما معًا لبعض الوقت .
ثم يتم وضع الصلصة فوق أصابع الكفتة وتركهم على النار لبعض الوقت .
يمكن وضع فحمة مشتعلة داخل قشرة البصل وتغطيتها بورق الألمنيوم، ووضعها في قلب الصينية لإضفاء رائحة الشوي على الكفتة .
فوائد الطماطم :
تحتوي الطماطم على العديد من العناصر المفيدة منها :
– فيتامينات ( فيتامين E ، فيتامين A ، فيتامين B6 ، فيتامين C، K )
– معادن (المغنيسيوم فوسفور والنحاس)
– الياف
– بروتين
– كربوهيدرات
– ثيامين
– نياسين
– حامض الفوليك
– بوتاسيوم
– منغنيز
اضرار الطماطم :
– لا ينبغي الاكثار من تناول الطماطم لمن يعانون بعض المشاكل في المعدة كالحموضة و القولون
