المقادير :
– بصل
– طماطم
– زيت زيتون
– لحمة مفرومة
– باذنجان
– بطاطس
– شبت
– بقدونس
– نعناع
– جزر
– ثوم
طريقة التحضير :
فوائد الباذنجان :
– يحتوي على :
– بوتاسيوم
– ماغنيسيوم
– الياف
اضرار الباذنجان :
– قد يسبب بعض اعراض الحساسية و التهاب الحلق