25 فائدة من ” فوائد البرتقال المر “
ماهو البرتقال المر
ظهر البرتقال المر أو النارنج لأول مرة في جنوب شرق آسيا، والآن يمكن العثور عليه في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أمريكا اللاتينية وجزر بحر الجنوب وأوروبا وجنوب أفريقيا. يتميز هذا الفاكهة بأنها حمضية وأشجارها تشبه أشجار الليمون والبرتقال، وتتميز بوجود أزهار بيضاء عطرية رائعة. تأتي ثمار النارنج بحجم كبير وشكل كروي ولون برتقالي مائل إلى الحمرة، ولها ملمس خشن وطعم حامض مشابه لطعم الليمون.
يتميز البرتقال المر بفوائد متعددة لذلك يتم استخدامه في العديد من المجالات، ويعرف بأسماء مختلفة مثل برتقال إشبيلية والبرتقال الحامض والليمون النارنجي والنارنج.
فوائد البرتقال المر
يوجد الكثير من الأشخاص الذين لا يعرفون ما هو البرتقال المر، أو لا يعرفون كيفية استخدامه على الرغم من وجوده، ويجهل الكثيرون فوائده، لذا يجب التنويه عن أهم فوائد البرتقال المر واستخداماته، وهي:[1]
- يُعتبر النارنج أو البرتقال المر من العوامل التي تساعد على فتح الشهية وعلاج سوء الهضم.
- يحمل عصير النارنج الكثير من الفوائد لمرضى القلب، حيث يقوي عضلات القلب ويزيد من ضخ الدم، مما يساعد في تخفيف الآلام المصاحبة لأمراض القلب مثل مرض الشريان التاجي وغيرها.
- – يعمل عصير البرتقال المر كمضاد للأمراض والأوبئة ومطهر للسموم الموجودة في جسم الإنسان.
- يساعد البرتقال المر في خفض الوزن من خلال تقليل الشهية.
- يساعد في حالات مرضى الزرق.
- يتميز البرتقال المر باحتوائه على مركب الليمونين ، الذي يعمل كمضاد للالتهابات والفيروسات ، وقد أثبتت بعض الدراسات أن هذا المركب يمنع من حدوث الإصابة ببعض أنواع السرطان ، كسرطان القولون ، كما تسير بعض الدراسات الاستكشافية حول استخدامه كعلاج للكورنا ولكن النتائج ليست معروفه.
- يمكن استخدام زهور البرتقال المر لصنع ماء الورد، الذي يستخدم في الطهي والعصائر ومستحضرات التجميل والعناية بالبشرة.
- يستخدم البرتقال المرفي العديد من البلدان في صناعة العصائر والنكهات، كما يتم إضافته إلى الأطعمة والوجبات المختلفة.
- يحتوي البرتقال المر على مركبات نباتية تستخدم كعلاج لفقدان الوزن وتحقيق جسم مناسب.
- يمكن أن يساعد تناول البرتقال المر في الحفاظ على صحة الدماغ والوقاية من الأمراض المرتبطة بتقدم العمر، مثل الزهايمر والخرف.
- يحتوي البرتقال المر على العديد من المركبات النباتية التي يتم استخراجها من تجفيف قشر الفاكهة، ويمكن استخدامها في صنع المكملات الغذائية.
- يعمل البرتقال المر كمضاد للأكسدة بسبب احتوائه على فيتامين سي، كما تحتوي قشرته على مركبات الفلافونويد، وهي عبارة عن مضادات أكسدة قوية، حيث تعمل مضادات الأكسدة على حماية الجسم من السرطان عن طريق حماية الخلايا من التلف.
- يحتوي البرتقال المر أيضًا على قلويدات البروتو وهي مركبات تحتوي على مضادات الفيروسات واللالتهابات.
- يُستخدم البرتقال المر لعلاج الإسهال والإمساك ، ويقلل أيضًا من القلق والصرع.
- تعمل عصائر الحمضيات على ضبط إفراز الغدة الدرقية.
- يحتوي البرتقال المر على نسبة عالية جدا من فيتامين سي، وبالتالي يساعد على تحسين نضارة البشرة وتسريع عملية شفاء الجروح في الجلد.
- يحتوي البرتقال المر على مركب p-synephrine الذي يساعد على تحسين التمارين الرياضية وتحسين الأداء الرياضي، كما يعمل هذا المركب على إذابة الدهون في الجسم والحد من الشعور بالجوع، مما يساعد في نهاية المطاف على فقدان الوزن.
- يحتوي البرتقال المر أيضًا على نسبة عالية من البكتين، وهو عامل تبلور يستخدم في صنع مربى البرتقال.
- يستخدم عصير البرتقال المر أيضًا كمخلل لتذوق الأسماك واللحوم أو كخل.
- يمكن استخدام زيوت البرتقال لصنع المشروبات الكحولية.
- يُمكن استخدام البرتقال المر كبديل للصابون، من خلال الزيوت الناتجة عن أزهاره الرائعة الرائحة.
- يتم استخدام البرتقال المر في تحضير الشاي في الصين.
- يعتقد أن البرتقال المر يحتوي على مركبات مفيدة في الطب البديل في الصين، ولذلك يتم استخدامه في صناعة المكملات الغذائية والطب البديل.
الآثار الجانبية للبرتقال المر
تشير الدراسات إلى وجود بعضالمركبات في البرتقال المر، وهي: [1]
- synephrine ؛ هذه المركبات تعمل كمنبه وتزيد من ضغط الدم في القلب، لذلك تحظر الهيئات الرياضية استخدامها في ألعاب القوى كمنشط.
- يحتوي البرتقال المر على مركب الفورانو كومارين، وبسبب الآثار الجانبية التي يمكن أن يسببها هذا المركب، على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو الاحتقان تجنب شرب عصير البرتقال المر لما لهذا العصير من تأثيرات ضارة على صحتهم.
- يحذر أيضا النساء الحوامل من استخدام البرتقال المر لعدم التأكد من تأثيره على جنينهن أثناء الحمل.
- يجب توخي الحذر عند استخدام المستحضرات المبيضة مباشرة على البشرة، لأن ذلك يزيد من تأثير حروق الشمس ويؤثر على الأشخاص الذين يمتلكون بشرة حساسة.
يُفضَّل استخدام البرتقال المر في مكملات الغذاء بجرعة تتراوح بين 50-98 مجم يوميًا، أو تناول برتقالة كاملة يوميًا.