15 طعام صحي لصحة القلب

تشكل الأمراض القلبية والأوعية الدموية نسبة كبيرة من الوفيات في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك مرض نقص تروية القلب والسكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم المفاجئ، وفقا لإحصائيات منظمة الصحة العالمية. يموت حوالي 17 مليون شخص سنويا بسبب مشاكل القلب والأوعية الدموية. ولذلك، يجب عليك حماية قلبك، فهو من الأمور الضرورية التي يجب على كل شخص الاهتمام بها من سن مبكرة لمنع ارتفاع مستويات الكولسترول في الدم، وارتفاع الضغط المفاجئ، وتراكم المواد الدهنية في الشرايين، والضغط غير الضروري على الأوعية الدموية .

و لكن مع العصر الحديث تغير كل شيء في طعامنا و باتت الاطعمة السريعة هي الغالبة التي غالبًا تكون مرتفعة الدهون و مرتفعة في نسب الصوديوم و النسب العالية من الكربوهيدات المسئولة جميعها عن امراض القلب بالإضافة إلى قلة الحركة نتيجة التكنولوجيا الحديثة و عدم ممارسة الرياضة ، عن طريق التلاعب بالنظام الغذائي بتضمين الحمية الغذائية الاطعمة الصحة للقلب لهذا سوف نلقي نظرة فاحصة على الاطعمة التي يمكن اضافتها إلى النظام الغذائي لتحسن صحة القلب .

15 طعام صحي لصحة القلب :

تشمل بعض أفضل الأطعمة للحفاظ على صحة قلبك السلمون والجوز والشاي الأخضر وزيت الزيتون والتفاح والعنب البري والسبانخ والفاصوليا والأفوكادو وغيرها الكثير

المكسرات (اللوز و الجوز ) : من بين أنواع المكسرات المفيدة لصحة القلب بسبب محتواها المعدني، تشمل الماغنسيوم بمستويات عالية والدهون الأحادية غير المشبعة التي تساهم في خفض مستويات الكولسترول في الدم. ومع ذلك، المكسرات المملحة ليست خيارا مناسبا لصحة القلب، لذا يجب اختيار الأنواع غير المملحة .

زيت الزيتون : بفضل الدهون الأحادية غير المشبعة، أصبح زيت الزيتون هو الأفضل للطهي مقارنة بالزبد والزيوت والشحوم الأخرى، ويحتوي على عدد من السعرات الحرارية المنخفضة ومادة البوليفينول المضادة للأكسدة التي تقلل من التهابات القلب. لذا، يعتبر زيت الزيتون خيارا مثاليا للطهي

براعم Brussel Sprouts : تحتوي على الكرنب المضاد للالتهابات القلبية، ويعمل على تقليل ضغط الدم وتحسين نسبة السكر في الدم، وهو مهم للأشخاص الذين يعانون من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب .

أسماك السلمون : غالبا ما يكون السمك هو الطعام الصحي الأفضل لصحة القلب، حيث يحتوي بشكل غني على الأحماض الدهنية مثل الأوميغا 3 التي تساعد على خفض مستويات الكولسترول الضار بالإضافة إلى نسبة السيلينيوم .

الشاي الاخضر : يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد بكميات كبيرة، ويعتبر مثاليا للحد من الأمراض المزمنة وتحسين الهضم. ووفقا للدراسات والأبحاث ، فإن الشاي الأخضر يقلل من حدوث النوبات القلبية بنسبة 50٪ .

الشكولاته الداكنة : تحتوي هذه الشوكولاتة على مركبات الفلافونول التي تمنع تخثر الدم، مما يقلل من فرص الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية. كما أن اليبيكاتشين الموجود في الشوكولاتة السوداء يمكنه خفض ضغط الدم وتحسين صحة الأوعية الدموية عن طريق زيادة مستويات أكسيد النيتريك وبعض المركبات الأخرى الهامة لنظام القلب .

العنب البري : يحتوي على مضادات الأكسدة القوية، بما في ذلك الأنثوسيانين التي تقلل من الالتهابات، كما أن الألياف العالية ونسب البوتاسيوم وفيتامين سي تساعد على تنظيم عملية الأيض وتحسين الهضم وارتفاع ضغط الدم، مما يساهم في صحة القلب .

الحبوب الكاملة : مثل نخالة الأرز التي تقلل من محتوى الغلوتين في الجسم وتساعد في تقليل مستويات الكوليسترول التي تسبب تصلب الشرايين .

بذور تشيا : تحتوي هذه البذور على نسبة عالية من الألياف والأوميغا 3 والأحماض الدهنية، وتكون منخفضة السعرات الحرارية .

الأفوكادو : تعد هذه الفاكهة اللذيذة قادرة على زيادة مستوى الكولسترول الجيد وخفض مستوى الكولسترول السيئ، مما يزيد من صحة وقوة القلب والأوعية الدموية الخاصة بك .

الحبوب و البقوليات : الألياف القابلة للذوبان تمنع تشكيل الكولسترول، وتحتوي على مركبات الفلافونويد التي تمنع تجلط الدم وتقوي الشرايين وتحمي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية .

التفاح : يحتوي على مضادات الأكسدة العالية ومركبات polyphenolic الصحية للقلب، التي تساعد على امتصاص الكولسترول في الجسم، وتحتوي على الألياف التي تزيل الكولسترول الضار تماما .

السبانخ : يحتوي القرنبيط واللفت والخضروات الورقية على مزيج من المعادن والفيتامينات، بما في ذلك البوتاسيوم وفيتامين ب والكالسيوم، والتي تقلل من الالتهابات وتعمل على خفض ضغط الدم .

الزبيب : يحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم الطبيعي الموسع للأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم ويقلل من جلطات الدم التي تؤدي إلى السكتات الدماغية والنوبات القلبية .