10 منافع صحية لتناول السكر البني
يعتبر السكر البني من أحد أفضل أنواع السكر بسبب الفوائد الصحية والخصائص المختلفة. يختلف التركيب الكيميائي للسكر البني عن السكر الأبيض الكريستالي العادي، ويعمل جسمنا بشكل إيجابي على تفاعله قليلا .
ما هو السكر البني ؟
يتألف دبس السكر ببساطة من السكر الأبيض مخلوطًا مع عصير السكر، والذي يحتوي على عناصر غذائية أكثر من السكر الأبيض، مما يجعل دبس السكر مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم ويزود الجسم بكميات قليلة من الكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات .
رغم تشابه السكر الأبيض والبني في المحتوى الغذائي، إلا أن الفرق الوحيد بينهما هو اللون والنكهة وعملية التصنيع .
يمكن إضافة السكر البني في الوصفات لأنه يمنحها كثافة ومظهرًا رطبًا، ويحصل على فوائد صحية مختلفة
1- يحمي من السمنة : يحتوي السكر البني على سعرات حرارية قليلة مما يساعد على الوقاية من الإصابة بالسمنة .
2- يخفف تشنجات الدورة الشهرية : يساعد معدن البوتاسيوم الموجود في دبس السكر، الذي يمزج بالسكر البني، في تهدئة عضلات الجهاز البولي وتخفيف التقلصات التي تحدث أثناء الدورة الشهرية. فإن وجود البوتاسيوم يساهم في الوقاية من آلام التشنج قبل وأثناء الدورة الشهرية .
3- خالي من المواد الكيميائية : السكر يعتبر خاليا من المواد الكيميائية تماما، حيث يحتوي على دبس السكر الذي يحتوي على المعادن الأساسية مثل الكالسيوم، الحديد، الماغنسيوم، البوتاسيوم والفوسفور، والتي يوفرها للجسم .
4- تعزز الطاقة بطريقة طبيعية : يمد السكر البني الجسم بالطاقة الطبيعية لفترة مؤقتة، مما يمنح قوة مؤقتة للشخص للتغلب على التعب والإرهاق، لذا ينصح بإضافة السكر البني إلى الشاي أو القهوة عند الشعور بالإرهاق .
5- تحسين الهضم : إذا كانت لديك مشاكل في الجهاز الهضمي، فإن السكر البني هو العلاج المناسب، حيث إنه يعزز صحة المعدة ويمكن تناول الماء الساخن المضاف إليه السكر البني والزنجبيل لتحسين عملية الهضم .
6- مطهر : يتميز السكر البني بخصائص مطهرة تساعد في علاج الجروح البسيطة والكدمات، ويتألف من مواد مضادة للميكروبات التي تحمي من الإصابة بالعدوى، ويمكن استخدامه بشكل خارجي عن طريق وضعه على الجرح .
7- مفيد للمرأة الحامل : يعتبر السكر البني مفيدا لصحة المرأة، حيث يساعد في التعافي السريع بعد الولادة مما يقلل من وقت الشفاء .
8- يهدأ نزلات البرد : يتم استخدام السكر البني كعلاج فعال لنزلات البرد، يمكن غلي بعض الماء وإضافة شرائح الزنجبيل وبعض السكر البني، ويتم تناوله ليساعد على الشفاء من البرد بسرعة .
9- يحمي من الربو : ينصح الأشخاص الذين يعانون من الربو ومشاكل الجهاز التنفسي بتبديل السكر الأبيض بالسكر البني، حيث يساعدهم على مكافحة أعراض الربو والحساسية .
10- يوفر الحماية للبشرة : يحسن مظهر البشرة ويقلل من الانتفاخ، كما يحتوي على فيتامين ب الذي يحمي البشرة من علامات التقدم في العمر ويحافظ على سلامة خلايا الجلد .