10 أطعمة صحية لزيادة الوزن

يعاني العديد من الأشخاص من مشاكل النحافة، وبالتالي يلجأ بعضهم إلى حميات غذائية وتناول أطعمة غير صحية مثل الوجبات السريعة ورقائق البطاطس والبيتزا والمشروبات الغازية بهدف زيادة وزنهم بشكل غير صحي، بالإضافة إلى أن ذلك يؤدي إلى مشاكل أكبر مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وتصلب الشرايين واضطرابات الأيض والنقرس والسكري وفقدان كتلة العظام ومشاكل هرمونية أخرى. بالإضافة إلى ذلك، هذه الأطعمة لا تحتوي على قيمة غذائية. هناك أسباب أخرى كثيرة لفقدان الوزن مثل المرض أو اتباع حميات قاسية. كل ذلك يتطلب إعادة تأهيل الجسم بشكل صحي لإعادة بناء الجسم من جديد. لذا، نقدم مجموعة من الأطعمة المفيدة التي يمكن إضافتها إلى الحمية الغذائية اليومية والأسبوعية للمساعدة في زيادة الوزن بطريقة صحية .

قائمة الأطعمة الصحية لزيادة الوزن :

1) البطاطا هي الخيار الأمثل لزيادة الوزن، حيث إنها غنية بالألياف وفيتامين سي، وتساعد على الحفاظ على الجسم والجلد مشدودا. كما أن البطاطا خفيفة وتحتوي على 138 سعرة حرارية، وتعد مصدرا مشبعا بالكربوهيدرات التي تسهل عملية الهضم والبروتين وتحتوي على بعض الأحماض الأمينية الضرورية لزيادة الوزن وصحة الدماغ، كما أنها مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يعالج الالتهابات. يمكن إعداد البطاطا بأكثر من طريقة، ولكن يجب تجنب رقائق البطاطا الجاهزة بسبب عدم فائدتها للجسم واحتوائها على كميات كبيرة من المواد الحافظة الضارة .

الخبز والحبوب الكاملة هي مصدر طبيعي غني بالكربوهيدرات، ولا ننصح بتناول الخبز الأبيض لأنه فارغ تماما من القيمة الغذائية وهو عبارة عن سعرات حرارية زائدة فقط، بينما الخبز العادي يحتوي على الألياف والمواد المغذية المحملة بالكربوهيدرات التي تساعد على زيادة الوزن بسهولة وصحة .

تعتبر زبدة الفول السوداني مصدرا للطاقة والبروتين وتساعد على زيادة الوزن بطريقة صحية، حيث يمكن الحصول على 200 سعر حراري من ملعقة واحدة من الزبدة المالحة أو غير المالحة .

يتميز الجبن بالحوامض الدهنية في جميع أنواعه، وهو يزيد بالتأكيد من الوزن، كما يحتوي على المعادن والفيتامينات الأساسية للجسم، بالإضافة إلى كميات كبيرة من البروتينات الحيوانية، مما يساعد علىتحقيق الوزن الصحي .

5) يضيف الحليب الكامل الدسم كمية قليلة من الدهون إلى الجسم، تقدر بحوالي 60 سعرة حرارية لكل حصة. يتميز الحليب بوجود الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان، وبعض الفيتامينات والمعادن الأخرى، كما يساعد في الوقاية من هشاشة العظام ويعزز الحالات المرتبطة بالنحافة الشديدة. إذا كنت تعاني من وزن أقل من 45 كيلوغراما، ينصح بتناول الحليب الكامل الدسم مرتين يوميا .

تكفي شرحتين من اللحم الأحمر أسبوعيًا للحصول على كمية مناسبة من السعرات الحرارية، حيث تحتوي اللحوم الحمراء على عدد من المعادن التي تساعد على زيادة الوزن بشكل صحي ومناسب، وينبغي عليك تناول اللحم بشكل معتدل .

يمكن استبدال الزيت بالزبدة، ولكن يجب تجنب الإفراط في استخدام الزبدة، والاقتصار على 100 جرام فقط. فالزيادة في استخدام الزبدة لها تأثير سلبي على الصحة، وعند الحاجة إلى استبدالها، يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً منها .

تعد البيض واحدة من الأطعمة الشعبية لزيادة الوزن، وينصح بتناول أربع بيضات يوميًا لمساعدة زيادة الوزن بشكل كبير .

تحتوي أسماك السلمون على كميات كبيرة من البروتين والمعادن والأحماض الأساسية المغذية، وتزيد من صحة القلب وتقوي جهاز المناعة. من المفضل تناول السلمون 3-4 مرات في الأسبوع إذا كنتِ من محبي الأسماك، ويمكن استبدال اللحم بسمك السلمون .

الأفوكادو من الفواكه اللذيذة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، حيث تبلغ حوالي 140 سعرا حراريا للثمرة الواحدة، ويمكن تناول ثمرتين منها يوميا، بالإضافة إلى احتوائها على البوتاسيوم والفيتامينات وحمض الفوليك .

يمكن التنويع في الأطعمة للوصول إلى الوزن المثالي المطلوب، ثم تقليل كميات الأكل وتناول الأكل الصحي مع الحفاظ على نفس القيم الغذائية، حتى لا يحدث اضطرابات في الجسم .