من منا لا يرغب في طبق من الحلويات للسهرات العائلية فجأة؟ فيبدأ الأم في التفكير في إعداد حلويات سريعة وسهلة باستخدام المكونات المتاحة في المنزل. يمكن استخدام الكثير من الأفكار والمكونات الموجودة في خزانة المطبخ لإعداد طبق شهي يسعد الأطفال ويجمع الأسرة حول شاشة التلفزيون في يوم العطلة. يمكن إعداد الحلويات من الحليب والسكر والطحين والشوكولاتة والبسكويت، وهذه المكونات مفيدة للجسم حيث توفر البروتين والنشويات والسكريات التي تمنح الجسم الطاقة والنشاط، كما أنها لا تحتاج إلى وقت طويل وخطوات عديدة .
زمن التحضير : نصف ساعة .
زمن الطبخ : خمس دقائق .
المقادير :
– بيضة .
– 8 ملاعق حليب بودرة .
– فنجان ونصف سكر .
– 3 ملاعق طحين .
– ملعقة من مسحوق الشيكولاتة .
– ملعقة فانيليا صغيرة .
– نصف ملعقة صغيرة من الخل .
– علبة بسكويت شاي كبيرة .
– كوب ونصف من الماء .
الطريقة :
– يتم رص وحدات البسكويت في صينية بايركس .
– يتم خلط المكونات الماء ، الخل ، الفانيليا ، الطحين ، السكر ، الحليب البودرة ، البيض بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات وتصبح سائلة .
– يصب الخليط في قدر ويوضع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتماسك البيض والحليب .
– يرفع القدر بعيدا عن النار حتى يبرد ، ثم تصب المكونات في الخلاط ويضاف قليل من الماء حتى يلين العجين ثم تخلط لنحصل على سائل كريمي .
– تصب نصف كمية الكريمة على طبقة البسكويت ليغطيها تماما .
– يضاف الشيكولاته وملعقة السكر للخلاط ويخفق جيدا .
– يصب خليط كريمة الشيكولاته فوق طبقة الكريمة البيضاء والبسكويت ويفرد بشكل متساوي .
– توضع الصينية في البراد لمدة ساعة للتماسك المكونات ، ثم تقطع مربعات وتقدم .