وصفات طبية من الخل
نبذة محتصرة عن الخل :يعد الخل من أهم المواد الحمضية المخففة التي يتم استخراجها من بعض أنواع الفواكه بعد تخميرها، وتشمل ذلك التمور والتفاح والعنب، وله العديد من الاستخدامات المختلفة والمتعددة، ويستخدم في إعداد العديد من الأطباق الهامة، كما يستخدم في بعض الأعمال المنزلية .
يساعد خل التفاح على علاج العديد من المشكلات الصحية الهامة، بما في ذلك علاج الذبحات الصدرية وتقليل التعرض لها، وتخفيف التوتر، وخفض ضغط الدم، ويمكن استخدامه بواسطة الغرغرة بسبعين جرام من خل التفاح الممزوج بالماء الفاتر مرتين يوميا. يجب تخفيف الخل إذا كان الحلق حساسا.
أفضل الوصفات الطبية للخل :- يمكن استخدام الخل لعلاج الفطريات في القدم، حيث يتم نقع القدمين بخل التفاح عدة مرات لتخفيف الحكة والروائح الكريهة، كما يمكن وضع قطنة مبللة بخل التفاح داخل الأذن لتخفيف الحكة، ويعتبر الخل مفيدا لعلاج ارتفاع درجة حرارة الجسم ومشاكل الحلق، ويمكن تحضير مشروب دافئ يحتوي على خل التفاح والثوم المهروس والشطة الحمراء وتناوله لأغراض علاجية.
أهمية الخل الطبية :- يعد الخل مفيدا جدا، حيث يعالج الشد العضلي من خلال تناول نصف ملعقة كبيرة من الخل، وخاصة إذا شعرت بالشد العضلي في منطقة الساق، حيث يرفع معدلات البوتاسيوم داخل الجسم ويقلل الألم. كما يساعد على علاج عيوب البشرة، حيث يستخدم لغسل الوجه ووضعه على الوجه بقطنة، وخاصة في منطقة الوجنتين والأنف والذقن، لأنه يسد جميع المسامات ويقلل ظهور حب الشباب. ويستخدم الخل على الأظافر قبل وضع طلاء الأظافر لأنه يسحب الرطوبة التي توجد على الأظافر ويساعد على التصاق الطلاء بها بشكل أفضل، وهو مفيد لجميع الأشخاص دائما.
أنواع الخل :- يوجد أنواع مختلفة من الخل، منها خل التفاح و خل العنب الأحمر وخل الأرز وخل جوز الهند وخل التمر، ولكن خل الأبيض يعتبر من الأنواع الهامة والمفيدة للجسم، حيث يحتوي على العديد من الأحماض الضرورية للجسم والمعادن الهامة. يتم استخراج خل العنب الأبيض الذي يكون لونه أبيض شقاق أو ذهبي من العنب الأبيض. ويعتبر خل الأرز من أخف وأهم أنواع الخل المتواجدة في اليابان.
خل جوز الهند وهو يستخرج من جوز الهند وتايلاند بكثرة ويتم استخراجه من نخيل جوز الهند، وخل التمر ينتشر داخل دول الخليج والمملكة العربية السعودية ويستخرج من التمر ويتم تحميره لمدة لا تقل عن أربعين يوما، وخل العنب يعتبر هو الخل الأحمر وله طعم مميز عن الخل الأبيض وطعمه قوي جدا ولونه يتدرج من الفاتح إلى الغامق.
الفوائد الصحية للخل
وهو يعمل على تقوية العظام لأنه يمتص الكالسيوم إلى الجسم وهو يمده بنسبة كبيرة مما يحتاج إليه وهو يحمي من هشاشة العظام ، و هو يساعد مرضي السكر من النوع الثاني من خلال تنظيم العملية الخاصة بالهضم وهو يبطئ امتصاص المواد الكربوهيدراتية السكرية ، و الخل يحتوي على حمض الخليك ، و هو مفيد للصحة وخصوصاً للمصابين ب هشاشة العظام ، و هو يستخدم في التخلص من الدهون والبقع من على الملابس و خصوصاُ البقع الصفراء الذي تنتج من العرق.
وهو أيضا يساعد في تحسين مظهر الزهور من خلال إضافة الخل الأبيض مع السكر لطول عمر الزهور. كما يقضي على رائحة الثوم والبصل من اليدين عن طريق فركهما بالخل الأبيض. إنه مادة مفيدة جدا للبشرة حيث يعمل على إزالة الشوائب وتنظيفها وترطيب الجلد، ويسد المسام أيضا.