الشوفان هو من الحبوب الكاملة ذات القيمة الغذائية العالية جدا، حيث تعتبر حبوب الشوفان مفيدة جدا للجهاز الهضمي وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم. لذلك، نوفر لكم وصفات لشوربة الشوفان للاستفادة منها طوال أيام الأسبوع.
7 وصفات لشوربة الشوفان على مدار الأسبوع
هناك الكثير من الوصفات والأطباق المختلفة التي يتم استخدام الشوفان فيها لجعله وجبة غذائية متكاملة، ومن بين هذه الأطباق الشوربة المميزة التي تحتوي على الشوفان
شوربة الشوفان والبازلاء
يتم في هذه الوصفة سلق كمية مناسبة من البازلاء والذرة الصفراء في ماء مع مكعب مرق الدجاج، ثم يتم تحمير قطع من الدجاج مع كمية من الزيت في قدر على النار، ووضع الدجاج في الشوربة مع إضافة 3 ملاعق من الشوفان، وتخليط المكونات في الخلاط الكهربائي وتقديمها ساخنة.
شوربة الشوفان والنعناع
وتعد تلك الوصفة من الوصفات اللذيذة والتي تفقد الجسم الكثير من الوزن وتعطي الشعور بالشبع، ويتم وضع ثوم مهروس في قدر به زيت على النار وبعد أن يحمر يتم وضع الشوفان ويتم تحميره هو الأخر ومن ثم وضع الطماطم، ويتم وضع كريمة الطهي ونترك الخليط 20 دقيقة بعدها نخلط المكونات جيدا في الخلاط الكهربائي ونضع الملح والفلفل.
شوربة الشوفان بالخضروات والدجاج
عند خلط كمية من الخضروات مع الشوفان واللحم في مرق الدجاج المحضر سابقًا، يتم الحصول على جميع فوائد الشوفان، ويمكن وضع أنواع مختلفة من الخضروات حسب الرغبة.
شوربة الفطر بالشوفان
هذه الشوربة هي من الأنواع قليلة الدسم، حيث يتم تحمير الثوم والكرفس والبصل والجزر في قدر مناسب على النار. بمجرد أن تحمر المكونات، يتم إضافة الفطر ومرق الطهي وكريمة الطهي. بعد ذلك، يتم أخذ الفطر من القدر ووضع المكونات في الخلاط، ثم يتم إعادة القدر إلى النار ووضع الفطر مرة أخرى مع الشوفان. يتم طهي المكونات وتقديم الشوربة ساخنة.
شوربة الشوفان مع البروكلي
تعد تلك الوصفة من الوصفات المغذية جدا بسبب احتوائها على البروكلي، وهو نوع من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية. يتم في تلك الوصفة سلق الخضروات والبروكلي في مرق الخضار أو اللحم، حسب المتاح، وعندما تنضج الخضروات، يتم إضافة 3 ملاعق كبيرة من الشوفان، ويترك المزيج حتى يغلي. بعد ذلك، يتم إضافة الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، ويخلط المكونات في الخلاط الكهربائي.
شوربة الشوفان مع الذرة والحليب
تعتبر وصفة (1843) واحدة من الوجبات الصحية التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد الغذائية الأساسية بسبب وجود الذرة فيها. تتم طهي الكرفس والجزر والثوم والبصل على النار في هذه الوصفة، ثم يتم إضافة الذرة الصفراء ومن ثم الشوفان. يجب تقليب المكونات جيدا، ثم يضاف المرق وتترك المكونات على النار حتى تغلي، ويتم إضافة الملح والفلفل والحليب، وتقدم الوجبة ساخنة.
شوربة الشوفان مع الأعشاب والمشروم
هذه الطبق من الأطباق المحبوبة لدى الكثير من متبعي الحمية النباتية، وهي وجبة صحية متكاملة. يمكن إضافة الدجاج إلى الطبق ليصبح أكثر شهرة وغنيا بالعناصر الغذائية المهمة، ويتم طهي صدور الدجاج بالقطع على شكل شرائح أو مكعبات، ويتم طهي الخضروات من الكرفس والجزر والمشروم في مرق الدجاج. يتم ترك المكونات حتى تنضج ثم تخلط جيدا في الخلاط الكهربائي، ويتم غليها مرة أخرى ويتم وضع الكريمة والذرة عند التقديم.