نظام غذائي للوقاية من سرطان الجلد المميت صيفا

إذا كنت تتعرض لأشعة الشمس المباشرة بشكل متكرر خلال فصل الصيف، فيجب عليك التفكير في الحماية، حيث إن أشعة الشمس الضارة التي تخترق الطبقة الجوية قد تسبب العديد من المشاكل، بما في ذلك سرطان الجلد .

يفضل الكثير من الناس في بعض الدول الاستوائية مثل الهند، التي تكون فيها الأجواء حارة ورطبة، ارتداء الملابس القصيرة والخفيفة لمقاومة حر الصيف، ولكن الأشعة فوق البنفسجية التي تنبعث من الشمس تكون أشد خطورة خلال ذروة الصيف، لذلك يفضل تغطية الجسم قدر الإمكان عند الخروج من المنزل، للحماية من حروق الشمس وضربات الشمس وحتى سرطان الجلد .

سرطان الجلد هو أحد أنواع السرطان الذي يصيب خلايا الجلد، حيث يحدث نمو سرطاني شاذ داخل هذه الخلايا، وقد يكون سرطان الجلد مميتًا خاصة عند تشخيصه وعلاجه في وقت متأخر .

تشير الأبحاث المختلفة إلى أن التعرض لأشعة الشمس والأشعة فوق البنفسجية هما من بين الأسباب الرئيسية لتطور سرطان الجلد لدى الإنسان عبر السنين.

تتضمن خطوات النظام الغذائي للوقاية من الإصابة بسرطان الجلد أثناء فصل الصيف:
1- الشوفان في الفطور : معظمنا يعلم جيدا أهمية وجبة الفطور ، والتي لا ينبغي تخطيها على الإطلاق ، فتخطي هذه الوجبة أو تناول وجبة غير صحية ، مثل المافن ، خبز البيجال أو الحلوى يسبب الضرر بالصحة ، فالأطعمة الغنية بالسكر والدهون ليست جيدة للخلايا ، أما استهلاك الأطعمة مثل الشوفان يحمي من تكوين الخلايا السرطانية وخاصة الجلد .

2- استهلاك الزبادي : ينصح الأطباء بتناول الزبادي بانتظام، وخاصة الزبادي اليوناني، كجزء من النظام الغذائي، خاصة في فصل الصيف، حيث يحتوي الزبادي على القدرة على تحسين نمو البكتيريا الجيدة في بعض أجزاء الجسم، والتي أثبتت الدراسات أنها قادرة على محاربة العوامل التي تسبب سرطان الجلد .

3- شرب القهوة : على مر العقود، كانت هناك جدل كبير حول فوائد ومضار القهوة، ومع ذلك، تبين أن شرب كوب أو اثنين من القهوة ليس ضارا بالصحة، وتشير الدراسات إلى أن القهوة قادرة على محاربة السرطان نظرا لاحتوائها على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الجذور الحرة التي تنتج عن أشعة الشمس فوق البنفسجية .

4- استهلاك الأوراق الورقية : منذ طفولتنا، يتم تشجيعنا على تناول المزيد من الخضار الورقية، مثل السبانخ وأوراق النعناع والهليون وغيرها، لأن هذه الخضار غنية بالمغذيات وتوفر فوائد صحية عديدة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن جعل الخضار الورقية جزءا أساسيا من حميتك خلال فصل الصيف، والتي تساعد أيضا على الحد من خطر الإصابة بسرطان الجلد، حيث يمكن لفيتامين أ وج الموجودين في الخضار الورقية منع الضرر الناتج عن تعرض الجلد لأشعة الشمس .

5- استهلاك الطماطم : ما هو أفضل من تناول كوب من عصير الطماطم البارد في أيام الحرارة الشديدة؟ بالإضافة إلى استخدام الطماطم في صنع السلطة، تتمتع الطماطم بفوائد صحية عديدة، مثل تعزيز جهاز المناعة وعلاج مشاكل الهضم. تحتوي الطماطم أيضا على مواد تحمي الجلد من سرطان الجلد عن طريق امتصاص الأشعة فوق البنفسجية، مثل الليكوبين والمركبات النباتية الكيميائية الأخرى .

6- تناول المكسرات كسناك : يدرك معظمنا بالفعل أن المكسرات مثل اللوز والكاجو والفستق وغيرها غنية بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والبروتينات والمعادن وأحماض أوميغا 3 الدهنية، وبالتالي تتمتع المكسرات بعدد من الفوائد الصحية. ويمكن للمكسرات أن تساعد في الوقاية من سرطان الجلد، حيث يمثل فيتامين هـ في المكسرات عائقا وقائيا بين خلايا الجلد والأشعة فوق البنفسجية من الشمس، وهذا يمنع الضرر.

7- شرب الشاي الأخضر : لقد استبدل الكثيرون القهوة والشاي العادي بالشاي الأخضر، ويعرف الشاي الأخضر بفوائده الصحية المدهشة. فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر لا تساعد فقط في تقليل التوتر وفقدان الوزن وما إلى ذلك، بل يمكن أن تساعد أيضا في حماية الجلد من الضرر الناجم عن أشعة الشمس فوق البنفسجية وبالتالي في الوقاية من سرطان الجلد.