نصائح وارشادات عند تناول الطعام خارج المنزل

تضطرنا ظروف الحياة في العصر الحالي إلى تناول الوجبات خارج المنزل في الكثير من الأحيان، ولذلك نقدم لكم بعض النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها عند تناول الطعام خارج المنزل للحفاظ على صحة أجسامكم والابتعاد عن الأضرار المحتملة جراء تناول الطعام خارج المنزل.

توجد نصائح وإرشادات لتناول الطعام خارج المنزل
غالبًا ما نخطئ في الاختيار عند البحث عن المطاعم ، فقد يبحث الكثير منا عن الأطعمة اللذيذة الطعم والتي تسد الجوع والرخيصة الثمن، ولكن لا نهتم بالقيمة الغذائية في الطعام الذي تناوله، فقد نختار أطعمة مليئة بالسكريات أو الدهون المشبعة التي تضر الجسم.

لذلك، سنقدم لك بعض النصائح التي تساعدنا على اختيار الطعام خارج المنزل، وهي:

1- البحث عن بدائل الطعام : يجب تناول الطعام ببطء والتوقف عندما تشعر بالشبع، وليس من الأهمية أن تفرغ صحنك عندما تكون خارج المنزل، فمجرد الشعور بالشبع يجب عليك ترك الطعام.

يفضل تناول البقوليات لأنها تحتوي على الأحماض الأمينية التي تتكون نتيجة تحلل البروتينات أثناء عملية الهضم. كما أن البروتينات تعد من العناصر الضرورية لبناء أنسجة الجسم المختلفة، ومن أمثلة البقوليات الفول والفاصوليا وغيرها من الأطعمة الأخرى.

يجب تناول اللحوم الخالية من الدهون، أو الدجاج، أو الأسماك بدلاً من تناول الفطائر والمخبوزات.

يفضل تناول الأرز المطهو على البخار عوضًا عن الأرز المغلي أو المقلي.

يُفضل تجنب تناول الصلصات المصنوعة من القشطة والجبن، بينما يتم تناول ما تحتاجينه من الصلصات المصنوعة من الطماطم والخضروات فقط.

يُفضل تناول البطاطا المطبوخة أو المغلية التي لم يتم إضافة الملح إليها، وينبغي تجنب تناول البطاطا المهروسة.

من بين أنواع السلطات الأفضل تناولها هي السلطة الخضراء، وينبغي تجنب تناول السلطات التي تضاف إليها المايونيز أو الكاتشب.

يفضل تناول عصائر الفواكه الطبيعية بدلاً من شرب المشروبات الغازية أو الكحولية.

2- يجب أن تكون ذكي عند اختيار الوجبة الخاصة بك : يحتاج جسم المرأة إلى حوالي 2000 سعر حراري في اليوم، فيما يحتاج الرجل إلى حوالي 2500 سعر حراري. تضع الكثير من المطاعم قوائم الطعام الخاصة بها، وهذه الطريقة تعتبر من أفضل الطرق لاختيار الطعام المناسب الذي يحتوي على سعرات حرارية منخفضة.

إذا كنت تتناول الطعام مع عدد كبير من الأصدقاء، يجب أن تتجنب طلب كميات كبيرة من الطعام، وتستفسر عن نوعية الطعام المقدم، مع الاهتمام بتناول وجبات متوسطة الحجم.

ينبغي طلب عدم إضافة الملح إلى الطعام، وإذا كانت وجبتك لا تحتوي على خضار، ينبغي طلب إضافة الخضراوات إلى وجبتك أو تناول السلطة مع الطعام.

ينبغي تجنب تناول الخبز والمقبلات قبل الطعام لأنها تعمل على زيادة الشهية وتجعلك تتناول الطعام بكميات أكبر مما هو مسموح به.

3- الحلويات الصحية : بعد الانتهاء من تناول الطعام، قد يتم تقديم بعض الحلويات للاختيار من بينها، ولذلك ينصح بمشاركة طبق الحلويات مع أحد الأصدقاء أو اختيار تناول الفاكهة للتحلية بدلا من الحلويات.

يمكنك أيضًا دمج الفواكه في الحلويات، مثل اختيار كيكة تفاح أو الرواند المقرمش أو الكاسترد مع الفواكه وغيرها من الأنواع.

4- سلطات الغداء : يجب أن تهتم باختيار طبق السلطة الصحي الذي لا يحتوي على الدهون أو المايونيز، ينبغي أن تختار سلطات صحية مثل السلطة الخضراء أو السلطات التي تحتوي على الأطعمة النشوية التي تشعرك بالشبع.

5- وجبة الغداء الساخنة : يجب أخذ الاهتمام في اختيار وجبة الغداء الساخنة التي يتصاعد منها البخار، ويمكن اختيار عدة بدائل، مثل

المعكرونة هي خيار جيد لوجبة الغداء، ولكن يجب تجنب الصلصات التي تحتوي على الكريمة أو الجبنة لأنها تحتوي على الدهون، ويكون اختيار صلصة الطماطم البديل الأفضل مع المعكرونة.

تُعد البطاطا المطبوخة من الأطعمة الجيدة لتناولها في وجبة الغداء، ويُفضل تناولها مع القشرة وإضافة القليل من الزبدة.

يفضل تناول الحساء الساخن المصنوع من شوربة الخضروات لفوائده الكثيرة.