نصائح لتخفيض نسبة البوتاسيوم في الجسم

يتمثل دور البوتاسيوم الهام جدا في جسم الإنسان، حيث يجب أن يكون مستوى البوتاسيوم الطبيعي في الدم بين 3.5 و 5.0 لتر، وذلك لأنه يساعد على أداء الأعصاب والعضلات بشكل أفضل. ومع ذلك، قد يؤدي بعض الأمراض مثل مرض الكلى المزمن إلى اضطراب في توازن الكهرباء وزيادة مستوى البوتاسيوم في الدم، وهذا ما يسمى بفرط بوتاسيوم الدم، والذي يمكن أن يشكل تهديدا للحياة إذا لم يتم علاجه على الفور. ولكن الشيء الجيد هو أن هناك طرقا محددة لتخفيض مستويات البوتاسيوم في الدم.

كيف نقلل البوتاسيوم :
يمكن تجنب ارتفاع مستوى البوتاسيوم في الدم باتباع بعض الإجراءات البسيطة

1- قلل من تناول اللبن :
يحتوي الحليب المصنوع من الألبان على نسبة عالية من البوتاسيوم، لذلك يجب الحد من تناوله أو تناول أقل من كوب واحد في اليوم، ويمكن استبداله بحليب الأزر، أو شرب الشاي والقهوة.

2- تجنب العصائر :
تحتوي الفواكه على نسبة عالية من البوتاسيوم، وإذا كانت لديك بالفعل مستويات عالية من البوتاسيوم، يمكن أن تكون ضارة، لذا حاول تجنب تناولها، وينطبق هذا الأمر أيضًا على العصائر.

3- تجنب الأطعمة عالية البوتاسيوم :
كثير من الفواكه والخضراوات تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم لذا يجب عليك تجنبها، فيعتبر المرو والأفوكادو والبرتقال والسبانخ والبرقوق غير مناسبة لتناولها إذا كانت نسبة البوتاسيوم عالية في الدم، ولكن يجب أن تجرب الأرز الأبيض والخبز الأبيض بدلا من الأرز البني أو الحبوب الكاملة، وذلك لتجنب الإفراط في البوتاسيوم، كما يمكنك تناول العنب والتوت فهما يحتويان على أقل نسبة من البوتاسيوم.

4- استهلاك بوتاسيوم إضافي في الغذاء :
يتم اثراء العديد من الخضار مثل البطاطا والجزر و الشمندر والبطاطس الحلوة بالبوتاسيوم، ويمكن تصريف البوتاسيوم المفرط بها، فاذا تمكنت من تقليل نسبة البوتاسيوم في هذه الأطعمة فيمكنك الاستمتاع بها، فكل ما عليك ان تقوم بتقشير الثمرة ونقعها في الماء البارد، ثم تقطيعها الى شرائح رقيقة، او تقطيعها الى مكعبات صغيرة وتنقع في ماء دافئ لمدة ساعتين على الأقل قبل تناولها.

إذا كان لديك كوب واحد من الخضار المقطعة، فيجب استخدام عشرة أكواب من الماء للنقع، ثم استنزاف السوائل وشطفها قبل الطهي في خمسة أكواب من الماء. وإذا كنت تنقعها لفترة طويلة، فيجب تغيير الماء المستخدم للنقع بعد مرور أربع ساعات.

5- عليك الابتعاد عن الطعمة المصنعة :
عادة ما يكون الطعام المعالج والمعبأ مسبقا مرتفع جدا في نسبة البوتاسيوم، يضاف عادة كلوريد البوتاسيوم بدلا من الملح العادي ويمكن أن يكون ضارا بالنسبة لك إذا كنت تكافح للحفاظ على مستويات البوتاسيوم منخفضة. حاول تجنب الأغذية المصنعة وقراءة العلامات للتحقق من كمية البوتاسيوم التي تحتوي عليها.

6- شرب الكثير من الماء :
للحفاظ على توازن الجسم يحتاج الجسم إلى كمية كافية من الماء. من 10 إلى 12 كوب من الماء كل يوم يمكن أن يغسل السموم والبوتاسيوم الزائد من الجسم بشكل فعال. يمكنك تناول مشروبات أخرى أيضًا، ولكن تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين والكحول لأن ذلك يزيل الماء من الدورة الدموية ويجعلك أكثر جفافًا.